湖南富硒产品平台（湖南富硒产业协会）
４６８CROPRESEARCH2013，27（5）桃源县富硒产业协会，湖南桃源４１５７００）信心和决心，二是要认真做好分类建基地、抱团闯市场、突出攻质量、始终抓科技等工作，三是通过争取各级领导的重视支持、建设好队伍、搞好服务，保障富硒产品开发工作的顺利进行。关键词：富硒；产品；产业；补硒工程中图分类号：Ｆ３２３畅２文献标识码：文章编号：１００１-５２８０（２０１３）０５-０４６８-０３DOI：１０畅３９６９／ｊ畅ｉｓｓｎ畅１００１-５２８０畅２０１３畅０５畅１５１９９８年，桃源县开始富硒产品的研究开发。止目前，全县已有１９个乡镇７２户投入富硒产品开发，共建富硒产品基地２８中生产和生产加工基０００ｈｍ已开发富硒农产品共１０大类、２３种、９２款，年产量万吨，产品远销广州、上海、北京、新疆、武汉、长沙等１５个大、中城市，仅２０１２年，全年实现销售收入１畅９２亿元，利润７８０万元，助农增收坚定开发富硒产品的信心和决心硒元素人体不能自身合成，主要靠从摄入的食品中补充。我国７２％的地区缺硒。缺硒的土壤只能生产出缺硒的产品和食品。为保障人体所必须的硒的含量，就必须开发富硒产品。科学补硒、适量补将是大势所趋，这为开发富硒产品，打造富硒产业创造了客观需求和发展空间。
桃源县是全国有名的农业大县，环境优美，资源丰富，部分地区拥有天然高硒资源，开发富硒产品有着得天独厚的优势和条件。２００６年湖南省补硒工程全面启动，桃源县富硒产品研究所多次组团到湖北恩施、陕西紫阳等先进地区学习取经，到上海、北京、广州等地考察市场，听取国内外专家的专题讲座，深深认识到硒的重要性。经多年苦心探索，攻难认真做好开发富硒产品的每一项工作第一，分类建基地。实践证明，没有基地的产品很难成为可靠的产品；多类混杂的基地发挥不了基地的作用。因此，我们坚持一个产品建立一个基地、合作组织（专业合作社或专业协会）、一个合作组化，一条龙。坚持专业化生产、标准化运作、规模目前为止，全县已建立各类富硒产品基地２８个，生产和生产加工基地２１基地中已建立各类富硒产品专业合作社１１个合作社获湖南省示范社荣誉称号，１个协会被评为全省先进组织。第二，抱团闯市场。有市场才能有决心。场开拓上，我们遵循市场经济规律，充分发挥自身优势，不断创新营销模式。一是捆绑销售，整合优质产资源，集中出击。各基地利用各自的平台，在推销自已产品的同时把其他基地的产品带销出去，既充收稿日２０１３０８１２作者简介：钟吉太，湖南桃源人，从事科技管理与开发工作。
2013４６９分利用资源，减少了运作成本，又展示了桃源富硒产品的整体形象，吸引商家打包购买。例如，县富硒蜂个产品，仅富硒大米一项就实现销售收入５０万元。二是产销对接，借船下海，借鸡生蛋，本着风险共担，利益共享的原则，去掉中间环节，各基地直接与大公司、大超市对接，开展紧密型、半紧密型、松散型合作，做形象宣传，让富硒产品较快的进入大超市货柜，大公司运作。近年来，我们先后与长沙瑞纳福公司、上海景琪粮油贸易公司、上海富硒农产品配送中心、湖北钟氏硒源公司、南宁硒葆公司、北京佳禾富硒科贸公司、常德海达公司以及广州、深圳、新疆、张家界等多家公司建立了不同程度的合作关系，取得了很好的效果。三是网上营销。有计划地建立各基地的网上店铺，同时，还先后将部分产品引入桃花源商城、桃源特产超市、湖南亲硒元超市以及硒可商城等电子商务平台进行销售，其效果正逐步显现。第三，突出攻质量。为了保证质量，坚持了五个统一，即：统一品种、统一肥料（饲料）、统一配药一技术、统一质量标准。一是抓源头。重点是选好料，确保富硒产品好看、好吃、安全。二是抓规范。在编制和申报富硒农产品地方标准的同时，向上级有关部门申报湖南省富硒产品标准化项目。
产品生产加工企业已经和正在完善企业标准，生产基地也制定了严格的生产操作规程，并落实到每个生产环节，形成长效的质量保障机制。三是抓严管。重点把好准产关和检测关：对不符合质量要求的富硒产品，出现一次以上市场不良纪录的企业和基地要立即停产整顿，整顿不到位的取消富硒产品生产资格；对每个批次的产品都按要求进行检验检测，做到硒含量达标，有害物质残留不超标。每个单品必须附有质检权威部门的检验报告、产品合格证和出厂日期。第四，始终抓科技。坚持以科技为支撑，用科技保质量，用科技促开发。一方面采取编发资料、制订且规模开发产品的生产基地技术。２０１２枟科学补硒５０问枠等书籍和枟硒之宝枠刊物等资料作为教材，与县农教办、农业局阳光工程联合，举办各类培训班５０多期，培训０００多人次，效很好。与此同时，加强科技更新和新产品的开发。湖南省富硒稻米桃源生产加工基地在巩固提高、规模生产和批量上市富硒香米的基础上，与长沙大学、长沙瑞纳福公司产学研结合，研发出了多维锌硒米和高必需氨基酸米，其中多维锌硒米已批量上市。近两年来，我们采取增硒降镉等手段，攻克技术难关，不断提高原有产品质量，还研发出了一些新富硒产品，已进入试验示范和批量生产的有富硒猪肉、富硒腊肉、富硒葡萄、富硒红薯系列产品、富硒油葵油、富硒百合、富硒辣椒等产品。
切实保障富硒产品开发工作的顺利进行第一，争取各级领导的重视支持。通过自身的努力工作和实际效果赢得领导的重视和支持。近些年来，县委、政府领导多次在各种大会上肯定我们的工作，提出了打造中国富硒农产品基地县，建设富硒桃源的宏伟目标，并以县委、政府正式文件的形式，专门下发了扶持富硒产业的点意见，建立了领导小组。为了帮助大家提高认识，还邀请湖南农业大学的教授，在县委中心学习小组培训班上，为全体县、乡、局级干部讲授了一堂“硒与人体健康”知识各职能部门也鼎力相助，全力支持。县农业局专门抽调名骨干直接参与富硒办的工作，每年还安排了万元钱的办公经费。县质监局除了认真履行富硒产品质量监管职责任务外，还向上争取，把湖南省富硒农产品检测检验中心”落户到桃源。县科技局、县科协、县粮食局、县工商局、县农发行等职能部门也都尽职尽责，全力支持，形成了全县上下齐抓共管的良好局面。第二，建设好三支队伍。包括管理队伍、技术队伍和营销队伍。重点在选拔、培养、管理三个方面下第三，搞好服务。县富硒产业协会连接各个基地和专业合作社，对外以桃源富硒产品开发牵头人的身份出现，为基地开展业务活动出面、出力，对内充当县联合会的角色，为基地排忧解难、提供服务。
在服务中主要坚持了三条：一是动手不伸手。地服务尽心尽力，但不向基地索取报酬；二是对基地关心爱护；三是引进竞争机制，引导基地之间公平公４７０CROPRESEARCH2013，27（5）正竞争。各基地都是县协会的会员单位，每年与绩效挂勾进行一次评比，分档次授予荣誉称号。第四，发挥“的作用。一是发明者的作用。县富硒产品研究所所长颜送贵，从１９９８年开始潜心研究富硒技术，攻克了富硒产业的核心技术，赢得了开发富硒农产品的主动权，先后获得 项国家发明专利、５ 项科技成果、１ 项国家级星火计划，为桃源县 发展富硒产业奠定了领先的技术基础。 二是推广者 的作用。 从事富硒产品开发的技术人员，常年活跃 在各基地的田头地边和生产车间，采取办培训班和 现场指导的办法，为富硒产品生产大户和加工企业 传授技术，从而确保富硒农产品研究一个、 推广一 个，成功一个。 三是开发者的作用。 为了把桃源县 的富硒技术优势转 化为产品优势，从 ２００７ 年开始， 采取建基地、办试点等形式，致力于富硒产品的规模 郭顺初等２６ 个富硒产业企业 四是宣传者的作用。通过办枟 桃花源富硒产 硒之宝枠等文集，并依托新 闻媒体，广泛宣传硒与人体健康的知识，宣传桃源开 发富硒产品的情况。
２０１２年以来，印发各种宣传 资料上万册（ 业办公室的工作人员，负责协调联络和接待服务工作，使全县富硒基地有一个“ 主”、会员有一个“ 形成了较强的凝聚力和推动力。 上接第４６７ 二是架好技术服务金桥，完善科普服务体系。 通过 培训班，送科技下乡，组 建技术指导队伍现场指导， 贯彻枟富硒农产品生产技 术规程枠，抓好节本省力栽 培、科学收贮、产后商品 化处理等生产的各个环节， 一环扣一环，环环扣紧， 抓紧抓好抓落实。 三是架好 农资金桥，完善农资配送体 推广植物源农药、矿物源农药、微生物源农药、 昆虫激素农药、苯甲酰脲 农药等高效、低毒、低残留 多功能农药，从源头抓起， 禁止使用国家禁用的高毒、 高残留农药，确保富硒农 产品达到绿色（ 无公害） 四是架好产销金桥，完善销售服务体系。 扩大销 售队伍，选好目标市场， 建立市场窗口，开辟销售渠道， 发展出口外贸，强化 销售网络，确保产品增值，实现富硒农产品生产可持 续发展，实现打造中国富硒农产品基地县的目标。 参考文献： 畅关于桃花源里开发有机型富硒产业的思考［ 动新型工业化促进湖南经济发展———２００７ 年湖南科 技论坛 ２００７畅２７１－２７５畅
