富硒产品市场定位（定位富硒市场产品有哪些）

中国富硒农业产业技术创新联盟致力于做中国富硒农业产业技术创新与产业化发展有力的推动者和行业沟通桥梁，推动中国富硒农业产业化发展，联盟以平台、桥梁、智库、服务为核心职能，为富硒农业领域相关机构、企业之间交流、交友、互相学习、合作发展提供平台；做研究并实践中国富硒农业产业化发展的智库；在学术交流、产业研究、技术服务、产品研发、市场推广及标准化建设等各个方面为硒产业会员提供全方位的服务；

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国内富硒农产品市场情况

富硒农产品具有广阔的市场前景。首先，硒是人类和动物正常机体代谢和健康的必需元素，而我国72%的地区是低硒和缺硒地区，居民日平均摄入量不足40 μg，大多数人处于硒摄入不足的状态。其次，随着我国生活水平的提高，人们对食用农产品消费从食饱阶段，食味阶段，已经进入到现在的营养保健阶段，十分关注食品保健意识。富硒农业是特色农业,其产品品质高，具有较高的经济附加值；富硒产品需求弹性高、市场容量和潜力大、生产技术进步快、产业关联度高，具有较大的成长性。富硒农产品的出现，受到广大消费者欢迎，形成了巨大的市场需求。

富硒农产品与同类普通农产品相比有如下特点：1. 可明显改善产品品质。农产品中硒含量适度提高后，其中的氨基酸、维生素、可容性糖分及大部分矿物元素的含量也相应增加，细胞纤维排列紧密。使得富硒农产品口感好，卖相佳。同时硒的抗氧化特性，使富硒农产品相对耐贮藏、耐运输，货架保存期长。2.科学补硒，质量安全有保证。一方面，硒元素利用农作物改变了存在形式，即由无机硒盐转变为有机蛋白硒存在于食物中，变药补为食补，既科学又安全。另一方面，富硒农产品大都由组织化比较高的基地生产，标准化管理，公司化运作。从品种到施肥、用药、浇水、富硒技术实施、大棚温度到采摘时间都按照规范标准实施，并且有严格的质量控制措施，全程保障富硒产品的品质。同时富硒农产品出售前都经过权威检验机构检验，并在包装物和标签上标明硒含量。3.高价高利润。富硒产品是高科技的新兴产品，优质优价，其价格普遍高于普通同类产品，有的甚至高出几倍、几十倍，有很大的利润空间，潜在获利能力巨大。根据在不同城市与不同产品的市场调查，我们列举一些普通农产品与富硒农产品的价格对比数据，如下：

生产富硒农产品在实现产品优质的同时，还可实现增产增收，是农民致富的好帮手。据实验和生产实践表明，作物施用富硒肥，具有刺激生长、恢复生机、抗倒伏的独特功能，明显提高作物抗逆性。种植富硒作物可让农产品增值2-10倍，在国内外市场非常抢手，在国内每公斤10元左右的富硒梨、大枣，在日本、美国国外市场售价高达5美元左右。因此，富硒农产品价格具有相当大的增值潜力和空间。硒元素还可以促进畜禽生长，预防多种疾病，提高肉禽品质，延长保鲜期，这极有利于农牧业的发展，实现富硒农副产品产量与质量的双丰收。

富硒市场与一般农产品市场区别。一般农产品市场是近似完全竞争市场，农产品需求弹性小可替代性高，同一产品往往都是在同时上市和下市，形成市场风险。而富硒农产品与普通农产品差异性较大，市场需求弹性较高，可替代性低，市场供求失衡风险相对较小。

富硒食品与人们的经济收入水平和对优质食品的需求有较大的相关性。富硒农产品的消费市场主要在大中城市。调查发现，北京和上海的居民对富硒产品了解较多，成都地区的民众对富硒产品的了解程度相较其他略显不足；大多数消费者对富硒保健品的使用明显高于富硒食品、富硒药品、产品及农副产品；人们的学历越高，收入越高，对富硒产品的接受程度越高；21-40岁的中青年对富硒产品的购买意愿较高。东西部、沿海内陆富硒产品市场情况和消费者对富硒产品的了解程度存在差异，且富硒产品种类发展不均。因此应扩大富硒产品的推广力度，并且监督规范富硒产品的研发、生产和销售。提高产品效果、降低成本、惠及更多民众。