补硒能杀癌细胞吗（硒能杀死癌细胞）

编者的话

近两个月H7N9流行，如何预防流感无疑成为人们最关注的话题。要抵御病毒侵入，强壮体内的防御军队——免疫力，是最根本，也最有效的措施。近日，全美最大膳食补充剂公司知名品牌自然之宝的营养专家，联合国内外多位知名营养学家和医学界人士，整理出2013年全球提高免疫力十大营养素排行榜，帮助大家增强抵抗力，应对流感。

NO.1紫锥菊

快速增强免疫力，抵御病毒

紫锥菊被誉为西方的“板蓝根”，至今流行一百多年，是西方人常备的“抗生素”。它含有多种有效成分，如多糖、黄酮、挥发油等，这些化学物质有助于增强免疫系统功能，有效抵抗细菌、病毒的感染。紫锥菊可以提高巨噬细胞活性，使其对细菌、病毒或其他感染源甚至癌细胞的杀伤力大为增强；还可促进干扰素的产生，从而帮助人体对抗病毒袭击，如感冒和流感。

紫锥菊还能对抗念珠球菌感染。德国研究表明，紫锥菊增强巨噬细胞活力及增加免疫细胞整体数量的作用有助于避免念珠球菌感染引起的炎症。同时，紫锥菊对于慢性疲劳综合征的人群也有改善作用，因为念珠球菌感染通常会引起或伴随这种综合征的出现。

专家建议：流感、感冒、念珠球菌感染患者及免疫力低下者（创伤、腹泻）可尝试补充紫锥菊提取物。儿童可选用紫锥菊浆液。▲

NO.2维生素C（酯化C）

世界公认的抗感冒成分之一

维生素C对人体的作用很大，目前是人们最常用的维生素之一。长期以来，营养专家普遍认为维生素C是一种最简便有效的提高免疫力的营养物质。科学研究表明，维生素C参与免疫蛋白的合成，促进白细胞和吞噬细胞的活力，有助于提高人体免疫力。而酯化C是一种更棒的维生素C，与普通维C高流失率相比，酯化C经过专利技术处理，可以24小时均匀缓慢释放，大幅提高吸收利用率，而且去除酸性，不会刺激肠胃。

专家建议：免疫力欠佳者，工作繁忙、精神压力大者，吸烟、喝酒的人士等应增加维生素C的摄取量。对于胃肠道功能较弱及免疫力欠佳的人群来说，建议选用有专利技术的酯化C。▲

NO.3菌类多糖

激活免疫系统的助推器

菌类中所含有的有效成分，最引人注目的是多糖。近些年来，很多国内外学者从不同的角度对其进行研究，发现菌类多糖具有安全性高、作用广的特点，在饮食和医疗行业被广泛应用。其对人体的作用总结起来，主要有以下几点：免疫调节作用、抗肿瘤作用、抗氧化作用等。

专家建议：经常用脑者应多吃些菌类食物，尤其是菌类多糖。高血压患者多吃菌类有助于降血压。▲

NO.4螺旋藻

天然浓缩的营养库

螺旋藻是绿色螺旋状的天然微藻，因其富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、多糖等多种有益于人体的微量营养，而被世界卫生组织推荐为“21世纪人类最理想营养品”。科学研究证实，螺旋藻能够增强体质，保护胃肠道健康，预防贫血等。

专家建议：忙碌的公司白领、减肥人士或精神压力大、体力透支、贫血、营养状况不良、饮食不规律的人士补充螺旋藻可改善营养状况，增强体质；经常出差在外的人士可以选择螺旋藻作为最便捷的综合营养补充剂。▲

NO.5益生菌

排除毒素，促进吸收，抵御病毒

益生菌是一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌群的平衡。益生菌的作用有：1.促进肠道消化系统健康。2.调节免疫功能。3.预防或改善腹泻。

专家建议：免疫/肠胃功能不佳者、经常腹泻者、乳糖不耐症者、经常便秘者补充益生菌可有效改善身体状况；喜食高脂肪食品者、血压高或血脂高者补充益生菌有助于控制血脂水平；平时少喝酸奶或乳制品者可适当补充益生菌。▲

NO.6乳清蛋白

好蛋白建造好身体

乳清蛋白是母乳中含量最多的蛋白质，含有丰富的必需氨基酸，其组成最接近人体氨基酸模式，也是生物利用率最高的蛋白质。乳清蛋白中的乳铁蛋白能够帮助抗氧化，消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长，提高免疫力。

专家建议：营养不良人士、术后恢复期病人、忙碌的公司白领、健美、运动爱好者、体弱多病者及中老年人士补充乳清蛋白粉将大有裨益。▲

NO.7硒

适当补硒，年轻健康

硒是重要的抗氧化和抗癌矿物质，医学普查结果表明，土壤含硒量高的地区，所在人群的癌症发病率明显比含硒量低的地区更低。临床试验结果表明，硒不仅能够抗氧化，减轻自由基对人体的损害，还能提高免疫力，保护心血管。

专家建议：经常饮酒者、胆固醇水平高者、脂肪摄入量高者、免疫功能不佳者应注意补充硒。▲

NO.8蜂王浆

多合一高活性营养圣品

蜂王浆是高蛋白，并含有B族维生素和乙酰胆碱等对人体有益的30余种营养物质。蜂王浆能改善人体营养，帮助增强免疫力，增强体力，帮助人体抵抗疲劳，同时可以改善神经衰弱。

专家建议：中老年、更年期、营养状况不佳、肠胃功能不佳、神经衰弱的人士，三高人群及免疫力低下人群应适当补充蜂王浆。▲

NO.9大蒜素

天然抗菌、抗病毒

大蒜杀菌降脂的保健功能几乎尽人皆知。大量的研究表明，大蒜中的主要功效成分是蒜素，它有助于杀灭和抑制多种病毒和细菌，其抗细菌效果大概相当于青霉素的1％，且没有任何副作用。它还能使机体免疫细胞数量增加，从而增强免疫力，有效预防传染病。

专家建议：体弱多病、容易腹泻、饮食不洁、喜吃生冷菜的人士，真菌感染、关节炎、高血压、高血脂人士可适当补充大蒜素。▲

NO.10诺丽果汁

含有细胞水平修复因子

赛洛宁，显著提高免疫力

诺丽果又名“印度桑椹”，原产于富饶的太平洋群岛、亚洲与澳大利亚。诺丽果含有赛洛宁原、活性酵素、烟碱素、蛋白质等150多种营养元素。其中赛洛宁原是诺丽果中最重要的一种成分。据多种资料显示，塞洛宁有助于促进淋巴细胞、巨噬细胞功能，显著提高免疫力，有助于预防感染及加速病后恢复，对于癌症也有预防和改善的作用。

专家建议：免疫力欠佳者、体质虚弱者、工作繁忙压力大的上班人士均可将诺丽果汁作为日常的营养补充。▲