吃硒后还用补肽吗（硒肽片的成分）

硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。

硒是人体必需的微量元素，而硒在地球表面分布是极不平衡的，我国约有72%地区缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”。因此，中国著名营养学家于若木提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。

那么补硒时，应该选择有机硒还是无机硒？

目前为止，从营养学及硒的生物学特性方面来说，补硒一般采用无机硒和有机硒两型，两者在生物活性、毒性和生物有效性等方面存在明显差别，新陈代谢路径也不一样。

无机硒

优点：

价格便宜，抗肿瘤效果好。研究发现，亚硒酸钠抗肿瘤的效果比硒酸钠更好，可能是因为亚硒酸钠参与反应生成的氢氧自由基，对异常生长的肿瘤细胞有抑制和杀伤作用有关。因此，研究硒抗肿瘤的学者倾向于使用亚硒酸钠。

缺点：

（1）无机硒（如亚硒酸钠）毒性大，过量会对人体造成伤害，在生产加工中过多地接触对人体也有害。日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加亚硒酸钠。倘若每天摄入超过3000微克的亚硒酸钠，就会引起慢性中毒，主要症状是肠胃功能障碍、黄疸、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤病与神经系统受损。

（2）无机硒吸收前必须先与肠道中的有机配体结合，才能被机体吸收利用，而肠道中存在着多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响无机硒的吸收。

（3）硒以无机的形式添加，其稳定性差，特别是与多种维生素一起用时，容易与维生素发生反应，生物利用率低，也降低维生素的生物效价。

有机硒

优点：

有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。

缺点：价格略高。

同无机硒强化剂相比，有机硒安全性高，不易发生中毒，易被人体吸收利用，补硒效率高。

新西兰曾用同位素标记法证明生物体中硒的显现率，年轻妇女对有机硒的吸收要比无机硒吸收好的多，分别在95～97%和44～70%。有机硒的活性之有效性比无机硒高出约7倍（以呈现在牛乳中的硒浓度作为硒活性被测值），且有机硒在机体内滞留期要长得多。

由此可知，预防硒缺乏，科学补硒最好选用有机硒。

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