寿宁锌硒茶（茶寿山锌硒茶）

福建省寿宁县地处闽浙边界，是世界贯木拱廊桥之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县和福建十大产茶大县。寿宁锌硒茶历史悠久，自宋朝就已开始栽种茶树，距今已有近千年历史。

生态茶境 孕育高山韵味

寿宁境内山峦起伏，沟壑纵横，岭峻谷深，风景旖旎，植被保护完好，土壤富含硒锌等元素，是国家重点生态功能区。这里常年云雾缭绕，温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，位于北纬27°16′—27°65′之间，有60多万亩海拔在500-1200米之间的山地资源，是最适宜种植高山茶的区域之一。

茶界泰斗张天福曾在寿宁工作9年，对寿宁高山茶的生长环境情有独钟，在百岁高龄时还亲自到寿宁选址建设以“张天福”全名命名的茶叶基地。云生雾养、自在自然的高山生态育茶环境，造就了“寿宁高山茶”叶厚、形美、耐泡、香高、味醇的天生丽质，所产茶叶最适合制作绿茶、红茶、白茶和乌龙茶。近年来，寿宁县茶叶加工工艺不断推陈出新，花香型高山红茶以其特有的硒锌含量和高山韵味，受到茶业界的普遍青睐。

定制茶园 创茶旅结合特色

茶产业是寿宁农民脱贫致富的第一支柱产业，近年来，寿宁县委、县政府把茶产业作为“民生工程”“一号工程”来抓，出台《关于进一步强化茶叶公共品牌创建促进茶产业发展的若干意见》，以打造“中国名茶之乡”为定位，每年拨付不少于1000万元人民币的专项资金，采取强有力措施推进茶产业发展。

下党村依托扶贫政策推出定制茶园，让下党村的茶产业越做越大，外出的村民纷纷返乡就业创业，由此带动了服务业、旅游业的发展，很多贫困户通过扶贫定制茶园脱贫了。借助这一成功模式，县政府将扶贫定制茶园以“产业+旅游”的模式在全县推广，在全县建成了几个有特色的“茶旅结合”示范点，让游客能眼赏高山美景，体验采茶乐趣，进而将扶贫定制茶园推向一个新的征程，广大精准扶贫对象依靠茶叶脱了贫，走上了致富路。据统计，2017年寿宁县茶农人均茶叶纯收入5216元，比增7.9%，全县380家茶叶加工企业无产品积压，带动了全县70%以上的农户增产增收。

生态好茶走向世界

“洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”寿宁县现有茶园面积15.5万亩，其中高优茶树品种茶园5万多亩，参照无公害茶园管理的茶园面积达9万亩，百亩以上的茶叶基地50多个。寿宁高山茶，因其得天独厚的生态优势，以成为“老百姓喝得起的生态好茶”为目标，迎合了现代人对有机、环保、健康饮品的消费需求，深得全国各地茶人的喜爱，且远销东南亚、欧盟、俄罗斯等地，在穿越千年风雨后又迎来了新的春天。

2017年全县茶产量1.46万吨，产值10.03亿元，县内70%人口从事“寿宁高山茶”相关行业，拥有3万多人的营销队伍，在全国各地开设的茶庄、茶店、茶叶公司有2000多家，县内茶企在全国各类茶叶赛事评比中获得100多项殊荣。“寿宁高山茶，忘不了的好茶”，正成为新时期寿宁茶业的一块闪亮的金字招牌。“寿宁高山茶”这只金凤凰正展翅飞出大山，飞向世界。