补硒吃鹅蛋可以吗（鹅蛋硒元素的含量多少）

一、眼睛必需的营养物质？

包括维生素A、维生素C、维生素E、锌、硒、叶黄素和玉米黄质等。其中，维生素A对视网膜细胞生成和维护具有重要作用；维生素C和维生素E是眼部组织的抗氧化剂，能够减少自由基对眼部组织的损害；锌和硒参与了多种酶的合成和催化，对眼部组织维护有益；叶黄素和玉米黄质则是眼部黄斑区域所需的营养素，能够减缓年龄相关性黄斑变性病程。因此，在日常饮食中应摄入富含这些营养物质的食物，例如胡萝卜、菠菜、柑橘类水果、坚果、肉类、海鲜以及叶绿蔬菜等。

眼睛需要的营养物质包括各类维生素、蛋白质和微量元素等物质。眼睛需要各种营养物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和维生素D等各类维生素；此外还需钙质等微量元素和一些蛋白质。眼睛只有维持均衡的营养才能使眼睛维持良好的视功能和健康的状态。

二、硒元素的作用与功效分别是怎么样的？

硒元素的作用与功效分别是：

1、抗癌之王

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关，大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

2、明亮的使者

硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。硒对提高视力确有明显的作用，能治疗白内障、视衫纳穗网膜病等多种眼疾。

3、心脏的守护神

硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降。

从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都或卜有较好的作用。

4、肝病的天敌

位于长江三角洲的江苏启东地区是鱼米之乡，经济发达，但是长期以来这里的人们肝癌、肝炎发病率极高，发病原因不清楚。硒可以使肝炎病人的病情好转，使肝炎病人发生癌症的比例大大降低 。专家们表示：即使在不缺硒的周边地区，人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。

扩展资料：

能有助补硒食物

1、蛋类

几乎所有的蛋类食物含硒量都很高，它们的含硒量是其他食物不能比的，每100克鸡蛋含硒高达23.3微克，每100克鸭蛋含硒30.7微克，每100克鹅蛋含硒33.6微克，它们在日常生活中随处可见，蛋类食物是补硒的来源。

2、大蒜

大蒜中不但含有丰富的硒，而且大蒜具有强氧化性，经常吃能有效清除体内活性低的自由基，在补硒增强免疫力的同时，达到抗氧化、延缓衰老的作用，此外，大蒜还是防癌抗癌高手，常吃大蒜可有效防治癌症。

3、紫薯

富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

参考资料茄衡来源：人民网-硒元素有助防治胃癌 哪些食物可助补硒