吃紫薯能补多少硒(紫薯含硒量高吗)
很多人都以为紫薯是转基因食品,所以不敢多吃,怕对身体造成伤害。其实,小果儿可以负责任地告诉大家,紫薯是自然生长的作物,并不是什么转基因食品哦!
By 豆果美食达人薄荷糖的味道818
而且与红薯相比,紫薯的营养更为丰富,含有大量的硒元素和花青素,在国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中还位于榜首。
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由于紫薯的颜色较为特别,所以它也经常被做成点心、健康零食等等,不仅不会长胖,还可以促进肠胃蠕动,改善消化道环境。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
虽然直接蒸着吃最健康,但是吃腻了就需要点新花样,紫薯也是很百变的。今天,小果儿分享大家一种紫薯的新吃法,相信我,你可能会爱上紫薯这种食物!
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这样一道家常版的紫薯饼,无需和面也无需揉面,适合懒人的快手早餐饼或是下午茶!
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外层酥酥脆脆,里面糯糯的紫薯,奶香浓郁,清甜可口,咬一口酥到掉渣,做法简单,喜欢的小伙伴赶紧试试吧!
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– 紫薯饼-
By 豆果美食达人 厨房笔记
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– 食材清单-
手抓饼 2张 鸡蛋黄 1个
紫薯 3个 炼乳 10克
牛奶 30毫升 黑芝麻 5克
-做法-
1.紫薯洗干净去皮上锅蒸,加入一勺炼乳。
2.用叉子压成泥,加入牛奶,揉成一个个小圆球。
3.手抓饼解冻后用刀划开,去一片手抓饼放入紫薯球,封口。
4.压成饼状,碗中打入鸡蛋黄。
5.刷上鸡蛋黄,用刀划上三刀。
6.撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱中,180°上下火烤20分钟即可!(如果没有烤箱也可以用平底锅小火煎到两面金黄。)
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