补硒有哪几种方式（补硒的原则）

第三次全国营养调查结果显示：中国人普遍缺硒，我国有3亿人严重缺硒，超7亿人需要补硒。近二十年来，世界科学家经实验研究一步步证实了硒在人体中所发挥的巨大作用，每日适量补硒能够大大降低癌症及其它多种病患，提高生命质量，科学补硒刻不容缓。因此，我国将每年5月17日（我要硒）设为“全民科学补硒日”！

硒元素属于化学元素的一种，是动物体维持健康需要的营养元素。然而人体自身并不能合成需要通过食物、药物等方式进行补充平时如果有注意饮食健康，适当补充无机硒、植物活性硒，通常可以促进健康，防止疾病的出现。部分人身体缺乏硒元素，可能会导致各种毛病找上门来，那么，哪些人需要多补充硒元素呢？

心脑血管疾病患者

心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关，缺硒是引起心血管疾病的因素之一。定量补硒有助于保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心率失常。

免疫低下人群

元素是人体需要的微量元素之一，获取足够的晒元素通常对免疫功能增强有利。免疫功能提高了，此时身体抗病能力增强，可以有效防止疾病的出现影响健康。因此，想要有效提高免疫功能的人，应该适当多补充硒元素，这样可以调节免疫，防止抵抗力降低引发疾病。

中老年人

随着年龄的增长，人的代谢能力下降，体内垃圾堆积越来越多。硒的抗氧化作用决定了它能够在体内清除各种过氧化物，保持体内“绿色环境”。大量研究也证明了硒的抗衰老功能，长寿老人体内的血硒水平普遍比一般人高1~3倍。

肝病患者

患有肝脏疾病的人需要补充硒元素，肝脏是含硒量最多的器官，大部分的肝病患者都存在缺乏硒元素的现象。硒元素缺乏时，肝脏病情可能会加重。如果可以适当补充硒元素，可以达到保护肝脏的作用，这样对肝脏疾病的治疗有利。

其实补硒的方法很简单，日常采用食补就可以，多吃一些富含硒元素的蔬菜，例如西蓝花、菠菜、洋葱等，海产品和动物内脏也是硒的良好食物来源，如鱼子酱、海参、牡蛎猪肝、鸭肝等；

同时也可以适当摄入一些富含高钙高硒的奶制品，如澳洲CapriLac佳倍营高钙高硒羊奶粉！其中的硒含量达到了22微克/100克，而《中国居民膳食营养素参考摄入量》中硒元素的推荐摄入量为正常成年人每日60微克。

据调查显示，硒摄入还有助于提高红细胞的携氧能力，降低糖尿病患者的血糖，调控胰岛素代谢，防治心脑血管疾病，提高人体免疫机能。

CapriLac佳倍营羊奶粉采用的高钙高硒配方，不仅能补充足量的硒元素，钙质也能得到及时补充。其钙含量高达1300mg/100g，每杯钙含量约312mg。中老年人，尤其是步入60岁后，骨质容易流失，及时补钙才能延缓骨密度水平下降速度，预防骨质疏松。羊奶的钙含量比牛奶高30%左右，是中老年每天饮食清单中的必备品。

值得一提的是，CapriLac佳倍营高钙高硒羊奶粉本身含有天然A2羊奶蛋白，根据研究发现，A2蛋白本身属于一种酪蛋白，是比较接近人乳的一种蛋白，更亲和人体。因为A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白在体内的代谢反应不同，A1-β酪蛋白在消化过程中产生β－酪啡肽( BCM-7) ，A2-β酪蛋白则不会被酶切断产生BCM-7。另外，研究显示，β酪蛋白在胃的酸性环境下形成的是较小的、松软的絮凝物，相比在胃中形成大而硬的凝块的αs1-酪蛋白，更容易被消化吸收，也更能适合中老年人较弱的肠胃。

硒不是万能的，但缺硒是万万不能的！不是补硒可以“治病”，而是缺硒才使人得病，今天你补硒了吗？