哺乳期补硒作用吗（哺乳期能吃补硒的药吗）

硒是人体必需的微量元素：构成含硒蛋白构成与含硒酶的成分，抗氧化作用，对甲状腺激素的调节作用，维持正常免疫功能，抗肿瘤作用，抗艾滋病作用，维持正常生育功能。

中国营养学会提出，18岁以上者，硒推荐摄入量定为50μg/日，可耐受最高摄入量为400μg/日，海洋实物和动物内脏及肉类是较好的硒来源。

1.蛋类：数据表明，每100g蛋类硒的含量达到33.6μg，所以说蛋里面硒含量特别高，而且因为蛋更容易被人体所消化和吸收，多吃鸡蛋就能够摄入大量的硒；

2.猪肉：每100g猪肉中硒的含量高达11μg，这也是鸡蛋以外硒含量最高的食品之一。每天适量的吃一些瘦肉，可以补充硒；

3.动物的内脏：动物的心、肝、肾里面都含有大量的硒，但因为过量食用动物内脏容易导致胆固醇增高，小孩和老人要少吃；

4.水产品：含硒高的食物有龙虾、鱼以及其它贝壳类水产品；

5.含硒高的蔬菜：大白菜、南瓜、洋葱、番茄、胡萝卜等等，都含有丰富的硒。

我们只要做到日常不偏食，不挑食，荤素搭配，人体基本就不会缺硒。

我只知道鸡蛋，鸭蛋等食物含硒比肉类高，另外海产品虾类含硒高，其他有些食物也含硒但记不清了。

硒是一种微量元素，含有天然的抗氧化成分。

以下食物含有丰富的硒：

1、蛋类：每100克蛋类食材中硒的含量达到33.6微克；

2、猪肉：可以每天适量的吃一些瘦肉。

3、魔芋：低热量，富含膳食纤维，可以适量多吃。

4、动物的内脏，可适量少吃。

5、水产品：含硒高的食物有龙虾、鱼以及其他的贝壳类水产品。

6、含硒高的蔬菜：我们常吃的蔬菜中有大白菜、南瓜、洋葱、番茄、胡萝卜、芦笋、蘑菇、大蒜等等里面都含有丰富的硒。

7、紫薯。

8、谷物类，如小米、麦芽。

需要注意的是影响植物性食物中硒含量的主要因素是其栽培土壤中硒的含量和可吸收利用量。即使是同一品种的谷物或蔬菜，因为产地不同而硒的含量相差悬殊。

避免缺硒，应做到食物多样化，饮食营养均衡。

补硒食品有哪些

富含硒的食品有动物内脏、海产品、瘦肉、谷物、奶制品等。健康状态下，适量食用，可以很好的补充机体所需的硒。食物中硒含量测定（以鲜重计）：内脏和海产品0.4～1.5毫克/千克；瘦肉0.1～0.4毫克/千克；谷物0.02～0.8毫克/千克；奶制品0.1～0.3毫克/千克；水果和蔬菜的硒含量比较低，一般小于0.1毫克/千克。

硒是人体必需的微量元素，适量摄入硒能够提高体内硒水平，使体内谷胱甘肽过氧化酶（GSH-PX）活性增加。GSH-PX在体内有保护细胞膜完整性、消除自由基、增强体内免疫功能等作用，可以起到防病治病的作用。

但是补硒应注意剂量，补充过量的硒可能会导致硒中毒。急性硒中毒的症状包括心律不齐、溶血、肝脏坏死、肺部水肿、脑水肿等，严重者可能导致死亡。慢性硒中毒的症状包括毛发、指甲易碎裂脱落、肠胃不适、秃头、皮肤红疹、倦怠、情绪不稳定、四肢无力发麻、肝脏损害等。

中国营养学会发布膳食硒的参考摄入量：18岁以上成人每天推荐摄入量为60微克，每日可耐受最高摄入量为400微克。如食物中摄取不足也可考虑在医生指导下应用药物补充。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

补硒的食物很多

动物性食物有鸡蛋及各种动物的肝脏、肾脏等。

植物性食物主要大蒜及十字花科的油菜、西兰花等。

真菌类有香菇、平菇、猴头菇、海鲜菇、金针菇等等。

建议大家在选择补硒食物的时候首选真菌、然后动物性食品、最后植物性食品。原因是真菌类食品本身的硒含量要比动物性和植物性食物要高很多，有的要高出几倍甚至几十倍，如果真菌过敏的朋友不能吃蘑菇类的食物就要选择动物性的，原因是动物性食品含有优质蛋白质，硒的吸收利用需要蛋白质协同（促进）才能被很好的吸收利用，有宗教信仰吃素的朋友就只好选择吃植物性食物了，但是由于植物含有植酸、草酸、鞣酸等与硒络合形成植酸盐，不利于被人体吸收。如果严重缺硒就要选择强化后富硒食品来补充，比如富硒鸡蛋、富硒食用菌粉等。

吕科林 职业营养师

硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并能有效抑制肿瘤生长，对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。

中国营养学会修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。“药补不如食补”是我国老百姓的传统认识。

哪些食物富含硒？应该如何补充呢？营养师有以下建议：

普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。

硒对于身体健康有非常大的作用，对于心脑血管疾病、糖尿病等常见慢性病都有一定的辅助改善的作用，但是补硒一定不能盲目，只要养成一个健康合理的饮食习惯，就能够满足硒的基本的需求，如果你有更高的硒需求可以选用强化硒的食物，以及硒营养补充剂。

营养师的忠告：硒吃的比较多会导致硒中度，克山病以及大关节病，所以，一定要适量补充！

动物内脏、海产品、瘦肉、谷物等

但是注意不要补过量，过量了会引起脱发、脱钾等情况的哦

动物内脏、海产品、瘦肉、谷物等

但是注意不要补过量，过量了会引起脱发、脱钾等情况的哦

补硒的食物主要有动物内脏、海产品、蛋类、肉类、豆类、蔬菜、水果等，如猪肝、大豆、小麦、芝麻、花生、红苋菜、番茄等食物。

正常食物之中硒含量已经足够，不需要另外补硒。到恩施看到处处都是富硒食品，甚是可笑，特别有一个自封专家，说喝老树叶泡的茶最好，真是痴人做梦。

对我们大多数人来说，硒是一种必需的微量矿物质，具有抗氧化、中和自由基和将自由基造成的损害降至最低的功能。硒对于甲状腺和免疫系统的正常功能也是必要的。

但是太多的硒可能是有毒的，所以了解你的摄入和你体内相关的积累是至关重要的。15岁以上男女的推荐膳食津贴为55克，孕妇和哺乳期妇女略有增加(每天高达70克)。

获取硒的最好方法是吃正确的食物。

1 食用生长在富硒地区的农产品和全谷物。

产品中硒的含量很大程度上取决于它生长的土壤中硒的含量。因此，如果你只吃你在院子里种植的产品，而你的土壤硒含量不高，那么你体内的硒含量可能会很低。 土壤中火山灰越多，硒含量越高。海水灌溉的土壤硒含量也很高。

2 购买有机种植的食品

人们发现这些食品比用传统方法种植的食品含硒量更高。这些产品还含有更高水平的维生素E和β胡萝卜素，这两种物质都有助于硒对抗自由基。

3 定期吃海鲜

硒的最佳选择是: 白色鱼肉 金枪鱼 鲑鱼 牡蛎 虾

4 吃全谷物

而不是用白面粉制成的产品。将谷物加工成白面可以去除谷物的大部分营养成分，包括硒。一些好的谷物选择包括: 糙米 麦芽 燕麦 大麦

定期在你的饮食中加入这些高硒食物: 蛋黄 器官肉，尤指小牛肝 和香菇 葵花籽

服用硒补充剂可以给你更多的硒。除非在医生的监督下，否则你不应该服用硒补充剂，因为过量的硒有中毒的危险。

可以经常喝富硒茶叶哦，富硒茶叶特指硒元素含量丰富的茶叶，通常是富硒地区出产的茶叶。中国富硒茶叶产地有四川万源、湖北恩施、陕西旬阳、紫阳、江西宜春、安徽石台、广西巴马、江苏如皋、广东蕉岭等。

纯素生活缔造健康人生

据调查我国城市居民的饮食结构中,硒的成年人日摄入量大约在20–30微克范围,离中国营养学会提出的推荐值50 -250微克相差甚远.因此,专家们提倡补硒,以提高居民硒的摄入量,达到防病抗病的目的.

含硒比较多的食物

豆类：炒白南瓜子，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐

肉类：猪肾，牛肾，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。蛋类：鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。

果蔬类：魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。

水产类：中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗等。

目前市场上还有一些富硒大米,富硒鸡蛋,富硒茶等等富硒类食品可供选择,选之前也要详细看他们的检测报告的硒含量达到多少!

中国是世界上缺硒最严重的国家之一。多年来，在医药和营养学界，被称为“生命的火种”“心脏的守护神”的硒元素，对人体健康的作用已经得到世界广泛的认知，具有护心脑、抗癌变等多种功能。

如果人体缺少硒就会导致人体机能的下降，出现各种健康问题。那么，哪些食物是可以补硒的呢？

1、大蒜

生活中经常会利用大蒜来调味，大蒜也有较高的营养价值。大蒜含有丰富的硒元素，如果可以适当进食大蒜调节身体，硒元素补给充足，身体抗癌能力会增强。因此，可以通过进食大蒜的方式来维持身体健康状态。

2、富硒农产品

适当选用一些富硒农产品也是提高硒摄入量的有效途径，但要控制在安全摄入量范围。如果其中硒含量为0.2毫克／千克，则每天硒摄入量为60—100微克，低于硒摄入量上限（成人为400微克/天），食用比较安全。

3、蛋类

实验表明，每100克蛋类食材中硒的含量达到33.6微克，所以说蛋里面的硒含量特别高。而且因为蛋更容易被人体所消化和吸收，所以多吃鸡蛋就能够摄入大量的硒。但蛋类也不能多吃，营养均衡很重要。

4、动物肝脏

动物肝脏中含有大量的硒元素，但是因为过量食用动物内脏很容易导致胆固醇增高，所以对于小孩子和老人来说要少吃。

1、晒

硒存在于很多食物中，其中海产品中都含有大量的硒成分，比如像河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等，这些食物中不仅含有大量的硒成分，同时其他的矿物质含量也非常的丰富。

2、猪肉

猪肉是我们日常生活中极为常见的一种肉类食物，但你想象不到的是，猪肉也是补充硒的重要选择。经过研究发现，猪肉中所含有的硒含量非常的丰富，在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉类补充硒元素。

3、蛋类

蛋类含硒尤其丰富，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克。蛋类食物绝对是补充硒元素的最佳来源，但是在吃蛋类食物的时候要注意，由于蛋黄中含有大量的胆固醇，因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃蛋黄，以免导致血栓的形成。

适量补硒好处多，但是补硒也一定注意适量，补硒过量也会对身体产生危害。另外补硒可以选择蛋白硒成分的，微量补充，吸收率高，不用担心过量的问题。

富含硒元素的食物有很多，以100克食物为标准，基本小麦和大米的含量是10ug，干菌含量高的有干的白牛干菌含758.80ug，鸡苁菌干33.4ug，松茸102.60ug。葵花籽56.68ug，西瓜子含量也很高，动物肉类，如猪腰，猪舌，猪肝，牛肉，羊肉，乳鸽，蛋类，海鱼类硒含量都很丰富，大多都在20ug到40多ug之间，其实我们的食物能选择性多样化，从食物中摄取的硒是能满足身体的需求的。我们成人一般每天正常硒的需要量为60ug，乳母耍适量增加18ug。成人每天最高摄入量为400ug。最低摄入量为50ug。