长期补硒会伤肝吗（补硒对肝脏的好处吗）

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世界著名营养学家、全球生物化学会主席巴博亚罗拉博士指出：“有了硒，人生百岁不是梦。”硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。”科学补硒，刻不容缓。

硒是经世界卫生组织确认的一种人体必须微量元素。临床实验证明，硒能直接防治包括癌症在内的五大类40多种疾病，间接参与防治400多种疾病，如缺硒将容易引发心、肝、脾、胃、肾、肺等一系列病。

硒与常见疾病

因为免疫系统是人体抵御疾病入侵的保卫系统，硒与免疫系统密切相关。因此硒对多种常见疾病都有积极预防和治疗作用。

硒是肝病的天敌

世界著名学者施瓦茨（Schwarz）就是在研究肝坏死的病因中，发现了硒对营养性肝坏死有保护作用，后继的研究发现，病毒性肝炎、慢性活动肝炎及肝硬化患者的血清硒浓度显著地低于正常人，血硒越低，病情越严重。

肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性对硒摄入量的反映非常灵敏，当摄入食物含硒量为0.05ppm的低硒水平时，谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会降到正常水平的18%，这种急剧下降，导致肝脏清除有毒过氧化物的能力严重受阻，最终造成肝细胞的损害。

硒是心脏的保护神

硒可以消除血管中的有害物质“脂质过氧化物”，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用。同时，硒可以保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。

各个方面的实验研究都表明，缺硒与冠心病、动脉硬化及高血压等心血管系统疾病关系密切，硒具有维持心血管系统正常结构和正常功能的作用。

硒是糖尿病患者的福音

糖尿病主要源于体内胰岛素缺乏，而这种缺乏往往是由于胰岛细胞内合成胰岛素的内质网极易受到自由基的攻击造成的，补硒可以阻止这种攻击侵害。此外，硒与作为激素的胰岛素具有相似的作用，可在一定程度上调节人体内的糖分，有利于糖尿病患者体内糖分的分解代谢。

硒是明亮的使者

硒有保护视觉器官的功能，在人体的生长发育过程中，晶状体内的硒含量是缓慢增加的。研究发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的六分之一，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，从而达到保护晶状体的目的。研究表明，老年人每日补硒200微克，可以有效预防白内障。

硒是保胃战士

人体的血硒水平降低，免疫功能就会下降，引起胃黏膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃黏膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。硒可以有效抑制氧自由基生成，防止胃黏膜坏死，促进黏膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。

硒能提高生殖能力

硒参与精子形成，并合成含谷胱甘肽过氧化物酶的精清，保护精子的原生质膜免遭氧化损害，从而保护精子，提高精子活力。男性体内的硒，有25%~40%集中在生殖系统，硒具有增强精子活力和性机能的功效。当精子尾部游动，向未受精的卵子前进时，这些脂类使精子中部变得有弹性、灵活。硒的磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化酶（Ph-GSH-Px）,它保护这些脂类免遭氧化作用的损伤。所以人们称硒为男性的体内黄金。

同时，补硒能有效预防妇女妊娠期高血压综合症的发生，降低发病率和缓解发病症状。这是因为硒能提高体内谷胱甘肽过氧化物酶的活性和提高免疫力，从而改善和阻止过氧化物对血管壁的损伤，而妊娠高血压综合症是由于微小血管痉挛引起的一系列病变，补硒后可以迅速改善血管痉挛，从而预防或减轻妊高症的发生。

硒与病毒

硒被专家们称为“广谱”免疫调节剂。在非典期间，我国著名营养学专家陈君石就曾表示，在各种具有免疫调节功能的营养素中，硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。国内外大量研究证实硒具有明确的免疫调节功能，包括细胞免疫和体液免疫。缺硒可以导致病毒突变，而增强病毒致病力，国内外不少研究都表明硒制剂在多种致死性病毒疾病的治疗中对于炎症的恢复均有明显疗效。

因此，补硒对预防流感类病毒是有益无害的：

一、 硒能调节机体的免疫功能，从而增强人体抗病毒能力；

二、 硒的抗氧化功能有可能防止或减轻病毒对肺组织造成的损伤；

三、 硒有可能预防由于硒缺乏而使病毒突变导致毒力增强。

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何时发现硒是人体必需的微量元素？

1973年联合国卫生组织宣布硒是动物生命中必需的微量元素；1988年中国营养学会将硒列为15种人体必需的微量元素，1994年卫生部将硒列为食品营养强化剂；2003年美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：认可硒为抑癌剂。

目前硒已成为全世界抗癌保肝、解毒、抗衰老的营养元素。

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硒的十大功效是什么？

（1）抗氧化、抗衰老（生命之光）

（2）保护、修复、活化细胞，有助于提高机体免疫力（生命之光）

（3）解毒、排毒、抗辐射（天然解毒剂）

（4）有助于抑制肿瘤（抗癌之王）

（5）保护心脑血管（心脏的保护神）

（6）保护肝脏（肝病的天敌）

（7）帮助恢复胰岛功能（微量元素中的胰岛素）

（8）改善视力（明亮的使者）

（9）提升生殖系统功能（生命的天使）

（10）在防治风湿骨痛、呼吸、胃肠道疾病等方面发挥着重要的生物学功效。

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中国人缺硒的原因是什么？

缺硒的主要原因有五种：

（1）环境缺硒。我国有72%的国土硒含量低于平均水平，其中30%为严重缺硒地区，长期生活在严重缺硒地区的人易患克山病等地方病。

（2）环境污染。农药、化肥、冶炼、印染导致的有害残留物会拮抗硒的吸收，造成缺硒。

（3）主食过于精细，粗粮太少。饮食结构不合理硒摄入不足导致营养性缺硒。

（4）烟酒不节制。烟草中有害重金属镉及致癌有机化合物均能拮抗硒的吸收；酗酒伤肝，致使肝脏中硒元素过多代谢而缺硒。

（5）中老年人吸收机能下降，硒摄入不足而缺硒。

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哪些人群需要补硒？

只要你不是长期生活在富硒地区，无论你的身体健康与否都应当适量补硒，尤其是以下人群，更应科学补硒：

心血管病人；肿瘤患者；糖尿病患者；慢性肝病患者；胃肠道疾病患者；哮喘等呼吸道疾病患者；视力减退、青光眼、白内障等眼病患者；生殖系统疾病患者及不孕不育者；从事有毒有害工作者；亚健康人群；渴望长寿的中老年人等。

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人体中硒的来源和日需量是多少？

中国营养学会推荐正常成年人每天的硒摄入量为50-250微克。长期低于50微克容易患克山病等地方病，以及肿瘤、肝病、心脑血管疾病等。人们可以从日常的食物中获取硒，但不能达到中国营养学会规定的日常最低需求量50微克，所以需额外补充硒制剂。