补硒增加血小板吗（补血小板增加硒的食物）
硒能拮抗重金属毒素
1、为什么称硒是天然解毒剂？
硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒蛋白质复合物，把能诱发癌变的金属离子排出体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒排毒作用。硒成为“天然解毒剂”或“抗诱变剂”，其作用原理是拮抗有毒重金属物质。
华中科技大学徐辉碧教授等人研究发现，硒对铅、镉、汞、砷(shen)等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对致癌物质黄曲霉素B1有很强的清除功能。
硒是唯一与病毒感染有一定关系的营养素
硒与病毒性疾病从早期克山病（柯萨奇病毒，心肌炎）研究开始的。在对硒长期的研究过程中，科学家发现，硒与病毒关系密切，硒在病毒的防治过程中有着独特的、不可替代的作用，硒对多种病毒（肝炎病毒、柯萨奇病毒、流感病毒、艾滋病毒等）均有抑制作用，补硒有助于抵御病毒对人类的侵扰。
硒和维生素C、维生素E等都是通过调节免疫来发挥作用的，而硒还能通过防止病毒基因突变，影响病毒的致病性，这是别的微量元素营养素所没有的，所以说，硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。–中国工程院院士陈君石
著名的病毒硒蛋白的理论
1994年，威廉•泰勒教授提出了著名的病毒硒蛋白理论，其主要内容为：一些由病毒（感冒病毒、肝炎病毒、埃博拉病毒、艾滋病病毒）引发的疾病患者体内存在硒缺乏的情况，补硒有利于抑制病毒的复制，其原因不仅仅是通过提高机体免疫力来起到保护作用，更重要的是硒可以直接作用于病毒。
在富硒机体内，病毒蛋白可得到充足的硒，病毒复制被抑制，而在缺硒机体内，病毒蛋白无法得到充足的硒，病毒复制加快。
（威廉泰勒教授 Dr .Enthan Will Taylor 美国著名病毒学家，1996年获美国化学会N.E.乔治亚分部年度化学家奖。1997年获美国高等学院创新医学年度Denham Harman导师奖。）
1、膳食补硒能抑制SARS病毒感染吗？
硒是唯一与病毒感染有一定关系的营养素。缺硒可使无致病能力的病毒发展变得有致病性。国外不少研究表明硒制剂在多种致病性病毒疾病的治疗中对于炎症的恢复有明显疗效，包括流行性出血热、乙肝疹性炎症反应综合征等。
著名营养学家陈君石院士说：“适当补硒对预防非典有益无害”。
2003年美国乔治亚大学Will Taylor 博士在因特网上公布了他的最新成果：发现SARS冠状病毒体内有硒结合蛋白质的存在，并推测这种硒蛋白可能与病毒的致病能力有关。虽还没有直接证据说明硒能防治非典，但至少有3个信息提示硒预防非典是有益的：
一是硒能调节免疫，增强抗病能力；二是硒的抗氧化能力可防止和减轻SARS对肺组织造成的损伤；其三是硒缺乏而使病毒突变、毒性增强。慢性乙肝往往免疫较差，补硒有疗效，表明硒对病毒有抵抗能力，因此适当补硒有助于提高非典病人疗效。
2、防治艾滋病补硒有用吗？
艾滋病现已成为人类前所未有的、最具毁灭性的疾病，免疫严重缺损是其主要病征。研究表明与免疫有关的硒，在艾滋病人血清中浓度只有正常人的1/20不到，锌只有1/5不到。病人对疾病抵抗力严重下降，大都死于并发症。
环境、吸毒、输血、性乱等是主要传播因素，但内因之一是硒的严重缺乏，因此补硒增强人体免疫力有可能成为防治艾滋病的有效新策略。
3、为什么把硒誉为病毒的克星？
引发肝病的罪魁祸首是在机体内的乙肝病毒，而肝病的复发和加重与病毒变异有关。我国肝炎病人有70%左右有病毒变异现象，加“小三阳”合并病毒DNA阳性，肝功能检查反复波动，主要是乙肝病毒变异引起的。
硒是唯一与病毒感染直接相关的营养素，肝病、心血管病均含有酶，缺硒就会使病毒变异，病情恶化加重，所以补硒可防止肝病加重复发。调查表明艾滋病毒感染者大都严重缺硒，免疫力下降，病毒复制启动，大量复制，反之病毒复制受到抑制。
补硒可有效抑制人体内艾滋病毒的复制与增殖。科学证实，硒在抗病毒治疗及改善患者免疫功能方面具有极重要的作用，由此被誉为病毒的克星。
膳食补硒保护心脑血管
1、硒和心血管病有什么关系？
氧自由基及其脂质过氧化物在动脉硬化中的作用引起医学界极大关注。正常情况下，机体有一套完整的抗氧化防御体系，分为抗氧化酶和自由基清除剂两大类，硒本身具有清除自由基作用，同时还是抗氧化酶的重要成分，尤其是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，直接起到人体抗氧化功能。
硒缺乏时，谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，不能清除体内有害物质，从而导致心脏组织中脂质过氧化物的积累，使心脏细胞受损，细胞膜破坏，造成心脏纤维坏死，心肌动脉损伤，最终导致心脏病和心脑血管病的发生。
美国的一项调查资料表明，缺硒地区死于心脏病、心血管疾病、中风及高血压等有关疾病的人，比富硒地区高出三倍。芬兰两个饮水中硒含量较高的城市，心脏死亡率仅为相邻低硒饮用水地区的七分之一。
2、心肌炎患者是否能膳食补硒？
可以服硒，缺硒是心肌炎发病的主要原因之一。心脏对硒是个十分敏感的器官。心肌病患者补硒可以提高身体自身抗氧化能力，清除体内有害自由基，保护心肌细胞。防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调节心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤，预防心肌炎的发生。
3、硒是如何调节血脂的？
胆固醇容易阻塞血液流入相应部位，引发多种心血管病。而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯代谢，降低血粘度，预防心血管疾病发生。研究证实，加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基，通过清除有害自由基，可以延缓血管壁衰老。
4、膳食补硒后对心血管病有哪些益处？
硒作为一种抗氧化剂，能降低氧化型低密度脂蛋白，减少脂质在动脉壁的沉积、保护血管上内皮细胞膜的完整性、减轻血栓的形成，预防心肌梗死。给硒缺乏的病人补硒，可增加血小板内谷胱甘肽过氧化物酶的活性。抑制血小板聚集，阻止动脉内血小板的形成，从而预防冠心病的发生。
硒还参与细胞的氧化磷酸化及能量代谢的功能。补硒可保护心肌细胞，发挥心肌收缩和舒张性能，防止心脏的缺血、缺氧性损伤。硒还能降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，稳定斑块，缩小心肌梗死面积。
5、硒是如何清除血管垃圾的？
心血管病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高，可促使血液中部分较小有型物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样硬化斑块，并引发冠心病；而硒可以清除脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓的形成，预防心肌梗死的作用。
6、硒与高血压病有何关系？
硒具有康脂质过氧化、保护生物膜的作用，硒与心血管的结构、功能及其疾病的关系密切。在美国高硒地区，心血管疾病的发病率比较低。研究表明在缺硒状态下，会造成各种有害物质活动增强，硒及维生素E缺乏机体抗氧化能力下降，引起低密度脂蛋白增加。
动物实验表明硒与高血压密切相关，膳食补硒为高血压防治提供了新途径，含硒食物有可能成为临床防治高血压的佳品。
7、膳食补硒能改善人体内微循环吗？
血液和组织之间的物质交换是通过微循环实现的。当毛细血管网上的细胞受损时，微循环功能就会发生改变，营养等物质的交换，器官的正常功能就会受到严重的影响，导致疾病和机体老化。
血硒水平下降时清除自由基功能下降，过多自由基导致微循环氧化损害。补硒可以改善微循环功能，防止因微循环受损引发的各种疾病。
8、硒与冠心病有哪几个方面关系？
研究表明，硒的摄入量越少，冠心病的死亡率越高。冠心病患者血硒及头发内硒含量较正常人群降低。给心肌梗死的食用富含硒的食物以及制剂后，心肌缺血的异常心电图明显改善，升高的ST段回落至正常状态。
硒能稳定细胞膜结构，推迟不可逆损伤的发生。同时硒还具有减轻心肌梗死的程度、缩小梗死面积，促进心肌修复等作用。
9、心肌梗死能否膳食补硒？
缺硒是导致心肌梗塞的重要原因。硒能调节心肌中的辅助酶，使其维持在适当水平上作用。因此，硒能消除冠状动脉内氧化脂质垃圾，提供心肌供血供氧，使心脏受梗部位得以改善，症状缓解，通过硒的强大修复功能，保护心肌细胞。
10、安装过冠状动脉支架的患者能否膳食补硒？
一般而言是可以的，对于复合材料支架完全可以放心使用，对于金属支架，先小量补硒。补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能。
11、进行过心脏搭桥的患者能否膳食补硒？
可以。补硒可以稳定和修复损伤的心肌细胞膜，维持细胞的正常功能。
12、膳食补硒能预防化疗对心脏的损害吗？
在肿瘤化疗中联合服用富硒粮食，可观察到不同程度的毒性症状减轻，膳食补硒可以提高癌症患者化疗的忍受性。
肿瘤专家认为，膳食补硒不但可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱、食欲减退、严重脱发等化疗毒副反应，还能减轻化疗引起的白细胞下降程度。
膳食补硒能预防化疗时出现耐药性，化疗同时补硒可显著降低肿瘤细胞对化疗的耐药性，使肿瘤细胞对化疗保持敏感，易于治疗。
13、硒对冠心病抑制作用的主要机理是什么？
较多的研究者认为硒的抑制作用可能与抗脂质过氧化物有关，人的主动脉硬化程度与硬化斑中脂质过氧化程度正相关，研究人员在人动脉粥样硬化斑中，发现有类似于胆固醇亚油酸酯氧化的产物。实验表明硒对维持心血管正常结构和功能的作用还可能与血管修复有关。
研究发现硒可提高动物机体心肌组织的存活力，其作用机理认为是：1、减轻活性氧自由基损伤；2、减轻心肌细胞内钙超负荷；3、促进代谢功能的恢复；4、改善冠状动脉的血流量。
14、心绞痛者膳食补硒和维生素合用，能奏效吗？
硒能催化有毒的过氧化物还原成无害的羟基化合物，保护生物膜不受损伤，硒增强免疫提高机体抗病能力。硒能增强维生素E的抗氧化作用，阻止生物膜上脂质发生破坏性过氧化反应。
膳食补硒和维生素E合用治疗心绞痛已被一些国家采用。硒能增加DNA的修复功能。国内外临床研究证实，硒具有修复损伤细胞的作用，冠心病、心绞痛补硒可缓解症状，与维生素E合用，协同增效作用更佳。
