食道癌补硒能好吗（癌症患者可以吃硒吗）

身在胸科医院，

长在内镜中心，

好支气管镜，

也不忘胃镜。

这就是我——一个有着第三只眼睛看你的小唐大夫。

“吃了吗?”是我们中国人见面问候最常使用的一种问候方式，

可见饮食对于我们的重要性，

但是如何吃怎么才能健康的吃还是一个十分重要的事情，

尤其是对于食道有病变的人们，可能更是关系着个人的切身利益与身心健康。

下面小唐大夫就简单的介绍一些食道癌患者的饮食注意事项。

一、食道癌的日常饮食安排是怎样的?

1、食道癌治疗前的营养调理也是非常重要的，只有营养丰富了才会让身体的抵抗力增强，在决定给患者进行化疗或是手术治疗的同时，应有效地给予营养治疗。如不能进食，可采用肠外营养。如果患者能够进食，可给予软食或要素饮食。饮食中府增加维生素和矿物质，保证足够的热量，以满足代谢的需要，并改善术前的营养状况。

2、专家指出，由于食道癌病变位置的特殊性，更应该注意患者饮食问题，病人吃法不正确就会卡住食物，咽不下去吐不出来，增加患者的痛苦。那么食道癌患者饮食如何安排呢?食道癌患者饮食应以流质为主，如牛奶，鸡汤，鱼汤。特别是鲫鱼汤对化疗后的恢复有很大帮助。固体食物一定要做到精而细，茄子，西红柿可以切成丁多炒一会直到炒成泥，调好味就可以了，这两样菜比较好做，也适合癌症患者吃，再有就是其他的肉类，蔬菜吃的时候可以剁成沫。对待患者的饮食一定要有耐心，不要因为吃的少怕麻烦而将就，对患者一定要精心照顾，如果咔住了，可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。

3、目前，通常认为饮食粗糙、质硬、进食过烫、过快，饮用浓茶、烈酒，摄食辣椒、蒜、醋等刺激性食物及吸烟可能和食管癌的发生有关;缺乏动物蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜与水果等也与食管癌的发生有关;维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、烟酸摄入不足也会诱发食道癌。所以饮食上要注意哦。

二、食道癌患者术后饮食：

1.高蛋白食物

通常情况下，在手术之后，患者应该多吃些富含蛋白质的食物，补充机体代谢所需的能量，如蛋类、豆类、奶类都含有各种人体所需的氨基酸，可以加强身体机能，尽早恢复健康。

2.微量元素

专家指出，患者一定要多补充微量元素，以提高身体抵抗力，如硒、钼等矿物质都具有抗癌作用。因此，要注意补充微量元素，如海带、紫菜、动物的肝肾、山药等。

3.补充维生素

根据临床试验，发现维生素有益于身体健康，加强人体免疫能力。因此，适量补充维生素是很必要的，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。

4.易消化的食物

一般情况下，在手术之后，患者还不能够快速解决自己的饮食困难，造成食欲差。因此，可以多吃易于消化吸收的脂类、甜食，如蜂蜜、奶油等。

食道癌患者手术治疗之后可以多吃一些高蛋白、高维生素的食物，最好进食流质食物，避免不良情况的发生。

三、食道癌饮食禁忌：

接受手术治疗的食道癌患者，在手术一定要注意饮食，遵循相关医生的饮食建议，这样才能帮助患者及早的恢复，因为食管的作用和胃相似都是非常重要的消化系统。所以正确的饮食对患者来说非常重要，以下是给大家提供的饮食指导，供大家参考。

食道癌患者在整个手术过程创伤大，往往易引起消化功能紊乱。为此，食管癌和贲门癌病人术后如何”吃好”十分重要，大致可分为四个阶段。

鼻饲阶段术后1～5天，病人刚好处在手术的创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。其间只能采取鼻饲。就是经鼻放置一根很细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。鼻饲阶段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由第一天的500毫升，分2～3次滴注，以后每天根据病人的耐量增加至1500～2000毫升。滴入时的温度以与体温近似为宜。要求鼻饲营养液尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当的要求。

流食阶段指术后5～10天。此间，病人已基本度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气（俗称放屁）。可以先给予白开水少量（3～5汤匙），逐渐增加至30～50毫升，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤和各类家禽煨的汤，每次100～200毫升，每天5～7顿。半流饮食阶段从术后第二周开始。此间，病人术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。但此期只能少食多餐，以易消化的无渣食物为主（如稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等），尤其是一些术前食量大的病人切忌大量进食，以免引起消化道并发症或吻合口瘘。

食管癌术后需禁饮食，一般3～4天后，肠蠕动恢复，拔除胃管，第五天可进无渣流质饮食。以水为主，每次50毫升，每2小时一次。，第六天进流质饮食，以米汁为主，每3小时一次，每次100毫升。，第七天以鸡蛋汤，稀饭为主，每次200毫升。每4小时一次。，一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。

由上可知，食道癌饮食是有着很多的讲究的，

当然除了要注意饮食外，最重要的事情之一是要保持一个健康愉悦的心情。

今天是立夏，万物至此皆长大。

不论在生命的哪一季，都要学会感恩、学会珍惜，别辜负爱你的人，更别辜负你自己。

加油~