为什么全民要补硒（全民补硒的重要性）

５·１７全民补硒日

517，是我要硒的谐音，因此517被定义成中国的全民科学补硒日。自2013年5月17日第一届全民补硒日开始，至今年的5月17日，已经是第10个全民科学补硒日。

2005年1月18日，“防治疾病，定量补硒”的全国工作会议在人民大会堂隆重召开，首次正式提出“全民补硒，终生补硒，从娃娃抓起”的口号，并向全社会发出倡议:“全民补硒，刻不容缓”，吹响了全民补硒的号角。

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硒知识知多少

1.什么是硒？

硒（Se）是人体所必需微量元素。硒是1817年瑞典化学家贝采利乌斯（Berzelius）发现硒，并以希腊月亮女神的名字Serene命名。

硒在地壳中的含量只有1/100000000，且分布极不均匀，属于一种稀散性元素。

（图片来百度百科）

2.我们为什么需要摄取硒元素？

硒是一种人体必需的、具有生理活性的微量元素，人体缺硒会诱发多种疾病。

中外科学家的研究成果表明：人类有四十多种疾病与缺硒有直接关系，还有100多种疾病与缺硒有关联。此外，还有人类的抗衰老机制、免疫力调节功能跟硒元素有着千丝万缕的联系。

但是硒不能由身体机能自己合成，必须依靠外界的摄取。也因为这样，补硒显得尤为重要。

3.我们的硒含量摄取怎么样？

中国是一个严重缺硒的国家，据调查显示：一共有72%的国土属国际公认的缺硒地区，其中30%是严重缺硒地区。29%地区食物中的硒含量在0.22ppm以下，东南沿海是我国富硒地区，也只有0.1ppm，刚刚达到联合国卫生组织规定的最低限（正常临界值0.1 mg/kg ）。

营养学专家经过反复实验得出，人体中血硒的含量标准值为0.1 μg/g，低于此值就会发生缺硒症。换而言之，我国有72%的地区共15个省区受到缺硒的威胁。

而第三次全国营养调查结果显示：中国人普遍缺硒。我国有3亿人严重缺硒，有6亿人需要补硒。这个数字还是蛮让人震惊的！！

4.人体日常膳食摄取标准是怎么样的？

联合国组织（FAO/WHO/IEA）制定了人体日常膳食供给量中应有400微克硒。中国大部分地区人均每日硒摄入量仅在50-250微克之间，可见中国有三分之二的人口在硒摄入量方面严重不足。

5.是什么原因造成现代人如此缺硒？

4.专家和中央电视台如何谈硒？

6.全民补硒，从我做起

被誉为20世纪最具权威的微量元素著名科学家奥德菲尔德博士这样评价，“硒像一颗原子弹，量很小很小……作用和威慑力却很大很大……一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”

517（我要硒），从今天开始！