人今什么可以补硒（硒可以食补吗）

补硒与人的健康

一、硒的功能

1、防癌抗癌。硒可以抑制致癌物质的释放，帮助癌症患者提高抗癌药物的治病功效。因此癌细胞最怕的就是硒元素。科学证实，血液中硒含量越高的人，发生癌症的概率越低；反之，如果身体摄取的硒元素不足，得癌症概率就会提高。

2、提高人体免疫力。硒可以提高血液中抗体水平，使进入人体的各种病毒、细菌等病原体降低生存概率，提高免疫系统排毒、杀菌的能力。因此补硒可以提高人体免疫力，减少生病的机率。

3、修护细胞。人体每天的新陈代谢会产生很多废物，而硒可以将这些废物进行还原和消解，从而保护各类脏器的细胞免受这些氧化物的损害，起到保护、修复细胞的作用。

二、硒与人体健康关系密切

临床研究证明，血清硒在人类肿瘤的病因中起重要作用，1935年在我国黑龙江省克山县所发现的克山病事件，也证实补硒对其有作用。除此之外，孩子厌食、免疫力下降，以及糖尿病、前列腺疾病、男女生殖等方面，都与硒元素有着密切的联系。

1、缺硒会导致孩子体内含硒酶活性降低，影响机体能量供应，引起味觉失常进而导致厌食。所以说，科学补硒有利于健康成长。有很多妈妈因为孩子厌食，不愿意吃饭倍感担忧，眼看着自己孩子长得不如别的小朋友高，不如别的小朋友壮实，可怎么办?其实，这也可能是孩子缺硒了。妈妈们要详细了解怎么才能改善孩子的这一状况，让孩子爱上吃饭，茁壮成长。

2、1990年5月28日，日本经济新闻报道：日本国立健康研究院首次发现，硒具有与胰岛素相似的作用，可调节体内胰岛素水平，胰岛素分泌比以前显著增多，从而改善糖尿病的症状。

3、补硒能够增强男女生殖能力。临床研究证明，补硒可以排除重金属毒素，抑制镉对前列腺上皮的促生长作用。激活前列腺碳酸酐酶，迅速激活前列腺局部的血液循环，既控制炎症，又控制增生。并且，男女不孕不育与硒元素的缺乏也有着密不可分的联系。目前不孕不育的发病率在12%左右，其中有很多都与缺乏硒元素脱不了干系，缺硒能引发男性射精受阻，精子活力低下、发生畸形;女性受胎率降低、子宫炎发病率升高等症状。

三、如何科学补充硒元素？

硒元素与人体健康关系密切，但补硒也要讲究科学。首先可以多吃天然含硒量比较丰富的食物。比如牡蛎、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、花生大豆等。在农业生产上，可以通过土壤施用硒肥，或者对作物进行叶面喷施含硒的肥料，让日常生活中食用农产品含有硒元素，增加补硒机会和食用量，提高补硒效果。

不能随便选择化学补硒产品，一些化学合成的补硒制剂，硒化卡拉胶、富硒酵母等，这些产品会对人体造成副作用，所以不适合人体长期服用。选择补硒产品一定要注意，安全是第一位！

（根据网络资料整理）