癌症补硒吃什么好（癌症病人补充硒）

在日常生活中，我们每天都需要补充身体的营养，如膳食纤维、蛋白质、多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等。今天，我想向大家介绍重要的硒元素，硒是人体必不可少的微量元素，其名称为”抗癌之王”。

在一项研究中，人们发现血液中硒含量的高低与癌症的发生密切相关。因此，每天补充硒是一件非常重要的事情，所以我们应该如何补充硒呢？营养师彭鑫蕊告诉大家，补硒应该坚持吃以下食物，以帮助你最好地远离癌症，提高身体的免疫力。

1.坚持每天吃这些食物，帮助你远离癌症，增强免疫力：肉类。

除了日常饮用水外，我们的身体还可以从食物中获取硒。调查发现，食物中至少一半的硒可以被人体吸收，而肉中的硒含量更高。

对于那些素食者来说，如果你不能保证每天摄入硒和蛋白质，最好吃肉。虽然吃太多肉会增加身体患结直肠癌、前列腺癌等疾病的风险，但只要吃得好就行。

每人每天确保肉类摄入量在75克以内，可以达到健康保护和补硒的好处。

2.坚持每天吃这些食物，帮助你远离癌症，增强免疫力：蘑菇。

很多人不喜欢蘑菇，但事实上它也是硒的好来源之一。它有很多种，你可以选择你最喜欢的蘑菇，如金针菇、香菇、鸡腿蘑菇等，烹调后味道可口，营养价值仍然很高。

此外，蘑菇还富含蛋白质和锌等成分，可以帮助人体更好地增强免疫力，抵抗病毒。

3.坚持每天吃这些食物，帮助你远离癌症，增强免疫力：坚果。

坚果富含亚油酸、亚麻酸和其他饱和脂肪酸，可预防心脑血管疾病。除了这些有益成分外，坚果还富含维生素e和硒。

从营养的角度来看，硒可以与维生素e发挥协同作用，这有利于身体预防癌症和延缓衰老。但重要的是要提醒你，不管食物有多好，它都需要停止。

坚果也是如此，不应该让每个人每天都吃。根据最新版的”中国饮食指南”，全天吃25g-35g，也就是说，少吃一点，多吃不利于健康，但会增加肥胖的风险。