戒烟后为什么补硒（戒烟期间需要补充维生素吗）

本期主题

恩施市是迄今为止”全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，还是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为”世界第一天然富硒生物圈”，成为全球唯一获得”世界硒都”称号的城市。硒作为人体中十分珍稀的微量元素，与人类健康有着直接的关系。每个人都需要补硒，那么，如何才能做到科学合理地补硒呢？本期推出《科学补硒》。

知识划重点

一、为什么要补硒

1.人体不能合成且不能存储：人体对不同食物中硒的利用率也不尽相同，食品中硒含量高，并不等于人体对其吸收就高。此外，不同地域的植物性食物中硒含量也有巨大的差别，原因是栽种土壤中的硒含量和可被吸收利用量不同。

2.人体必需：硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，据专家考证，人需要终生补硒。

3.中国缺硒：我国人群食物中尚达不到每天每人40微克以上的标准补硒水平，尤其是缺硒地区人群，更难从食物中达到补硒的目的。

二、哪些人适合补？

一般来说，需要补硒的人群主要包括以下几类：生活在贫硒地区又以植物食品为主要食物来源的群体；生活（工作）在高污染环境的群体；孕妇、老年人；心血管病、肝脏病、糖尿病等慢性病患者；传染病流行地区的群体；癌症患者。

1.肝病患者：定量补硒，可及时清除肝脏内的代谢产物，帮助肝脏分解毒素，提高自身免疫功能，使病情好转，而且又是防止肝脏癌变的有利措施之一。

2.心血管病患者：定量补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤。硒还有降低胆固醇及甘油三脂的降血脂作用，防止动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，活化血液流动状态，减少血栓形成，促进栓塞后损伤的愈合，缩小心肌梗塞面积。

3.糖尿病患者：缺硒是患糖尿病的重要因素，摄取充足的硒能保证胰脏的正常功能，防止胰岛β细胞破坏，硒具有与胰岛素相似的作用，可以保护和恢复胰脏功能，改善糖尿病的代谢调节，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。尤其对糖尿病的并发症（白内障、下肢浮肿、心血管病等）有很好的辅助治疗控制作用。

4.癌症患者：硒可以控制肿瘤细胞的生长分化，阻断癌细胞两条重要能量来源，癌细胞的一条能量来源是：癌细胞的氧酵解速度，是正常细胞的8倍，硒可以明显抑制这种酵解速度。癌组织另一个能量来源是氧化磷酸化过程，硒也能有效抑制它的发展。硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用，在化疗中降低顺铂对肾、骨髓和肠道的毒性，是理想的顺铂解毒剂。

5.胃肠道患者：硒不但能够清除胃肠内的过氧化物、自由基，还能直接抑制肠道致病菌群，调节胃肠道内环境的平衡，修复和保护粘膜，是辅助治疗胃炎和消化道溃疡的微量元素之一。

6.从事有毒有害工作者：硒能起到解毒和排毒作用，解除环境中有害因素诱发的致畸致癌毒性，大幅度降低癌症的发病率。还有在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。

7.易疲劳人群和长年嗜烟酒者：定量补硒，可清除吸入体内的外来之毒，保护细胞免受自由基的损害，对烟民的生理损伤有修复作用，可帮助烟民较快戒烟，长期饮酒者，会使肝脏受损，表现为酒精性脂肪肝等，严重者可患肝硬化，定量补硒可加速酒精分解代谢，解除酒后不适，进而保护肝脏，以便病症逐渐得到恢复。

8.青少年、营养不良经常感冒的儿童及老人：定量补硒可提高红细胞的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦,从而精力充沛。并能大大提高免疫力，促进生长，使青少年、儿童健康成长。

9.克山病人、大骨节病人：补硒用硒来治疗克山病、大骨节病。

三、怎样科学补硒？

1.食物补硒：食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。最好的方法是食用富硒农产品。

2.服用补硒剂：癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，可搭配服用相应的硒剂进行补充，如纯植物有机硒。我们提倡科学补硒。如果用于防病健体，一般每天摄入60～400微克；如果是用于治疗疾病，根据实际情况补硒的剂量可能大一些。

硒圣是一家专门从事富硒植物种植与深加工、功能性植物有机硒产品研发生产的科技型企业。

2016年成为湖北省硒产业协会第一届理事单位。

2018年中国民族医药学会慢病管理分会理事单位。

2019年4月、5月经湖北省科协、恩施州科协、恩施州硒资源保护与开发中心批准先后成立了恩施州硒科普教育基地、恩施硒圣植物科技有限公司院士专家工作站、恩施州植物硒资源工程技术研究中心，与湖北工业大学成立了“湖北工业大学·硒圣植物校企教学科研基地”、“湖北工业大学植物硒资源研究中心”

2020年1月6日 获得全国首张“富有机硒认证证书”。

——硒圣资质荣誉——

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硒圣植物

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做硒中圣品 · 当补硒圣手