煲什么汤可以补硒（硒可以食补吗）
夏日炎炎，面对酷暑难耐的日子，
怎样科学应对才能安然地度夏呢？
彩虹一家建议“以热攻热”！
夏日里多喝点热汤热水，
十分有助于养生保健。
为什么这么说呢？
夏季三月，以暑热为主，此时气候炎热，阳气蒸腾浮散，人体也要顺应阳气浮散的趋势。人体因阳气浮越于外，则阴气伏藏于内，脾胃喜暖而恶寒，如脾胃虚弱，其消化能力亦随之减弱。
此时的饮食最难调摄，因贪凉则伤阳，如燥热则伤阴，而冷黏、油腻之物又容易损伤脾胃，故古人认为饮食宜温软，以汤羹为宜。
适合炎炎夏季的养生汤也有很多，想要养生汤食谱的朋友可以在微信后台私信小彩虹，可以拥有专属定制养生汤食谱哦！
养生汤推荐
1、绿豆汤：清热解毒、止渴消暑
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。
2、冬瓜汤：养胃生津、降胃火
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3、银耳百合汤：滋阴润肺、养颜暖胃
银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜，暖胃的功效。
长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
4、冬瓜海带汤：清热解暑、减肥瘦身
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。
冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
5、鱼头豆腐汤：清热润燥、生津解毒
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。
鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
6、萝卜汤：止咳化痰、除燥生津
萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
7、丝瓜汤：消暑利肠、去风化痰
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。
长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
8、乌梅山楂祛湿茶：清肝明目、祛湿润燥
这款养生汤具有清肝明目、祛湿润燥的效果。乌梅和山楂的酸甜，橙子的清香，不仅口味鲜爽，还能开胃增强食欲，非常适合炎炎夏日。
9、桃胶银耳水果羹：补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺
这款养生汤是专门为爱美的女士推荐的，桃胶能美容养颜，抗皱嫩肤，还可以缓解压力，舒爽心情！
银耳能补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺；常喝这款汤水不仅能美白去皱，还能增强免疫力！
10、萝卜莲子猪舌汤：除寒祛湿，补益气血
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；
3、把所有材料一起放进福库电饭煲2个半小时，放适量食盐和少量亚麻籽油便可。
功效：
萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除寒祛湿困。
11、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞，内脏，慢火煎至微黄；
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)；
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油。可供3—4人用。
功效：
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
12、玉米白果猪肚汤：清热益气，健脾祛湿
材料：玉米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：
1、玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；
2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
3、一起与生姜放进福库电饭煲内，加入清水适量,调入适量食盐和生抽便可。
功效：
前段时间连续降雨，湿度大，这样的天气宜饮玉米白果煲猪肚汤。玉米能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
以玉米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。
13、黄芪补气健脾汤
材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。
做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。
功效：
黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。
此汤能补中气而又理脾胃，适合脾胃虚弱、食欲不振者食。
14、薏仁猪脚汤:健脾益胃、清热利湿
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。
先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
15、沙葛猪骨汤: 清热祛湿，健脾开胃
材料：沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片。
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。说到祛湿，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以当令且能清热生津的沙葛，是夏季可常饮用的汤品。
16、冬瓜老鸭汤
材料：芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。
做法：芡实、薏米和扁豆洗净，薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净，留皮、瓤和仁，切大块;洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起;猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
功效：消暑滋阳、健脾化湿。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰，鸭子幼时湿毒，长大后一身毒气褪去，反倒成为“凉药”，兼有补虚功效。
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