国家标准补硒用量（硒添加的国家标准）

怎么检测牛肉含硒

外观检测：检查外观是否有污染物、损伤、异味等问题。 感官检测：检查产品的气味、口感、色泽等是否符合要求。 化学成分检测：检测产品中是否含有添加剂、防腐剂等对人体有害的成分以及营养成分是否丰富。

可以。牛肉和猪肉的成分及含量是有区别的，所以专业检测机构是可以检测出来的。工商部门表示，对于消费者投诉的食品质量检测，国家有严格的程序，必须经过有资质认证的第三方机构进行检测，出具检测报告，方能作为执法依据。

检测结果并不能作为临床诊断的依据，只能是一个参考。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。

国家批准的补硒产品有哪些?

1、补硒产品有硒宝康、富硒康、硒而生、硒维尔、硒杞补肝合剂、亚硒酸钠片、硒酵母片、硒酵母胶囊等。最好到正规的药店购买。食补的有西蓝花、大蒜、洋葱、百合、海参、胡萝卜、豆类、蘑菇、龙虾等含硒较高，可以适当多吃。

2、半合成有机硒 半合成有机硒的出现极大的解决了安全用硒的问题，半合成有机硒中的一种基础做法就是利用食用菌真菌发酵合成酵母硒，其技术方面门槛相对较低，合成稳定性比较高。

3、我帮你查询了经国家药监局批准的补硒的全部药品（下面全是药品的通用名）：硒酵母片、硒酵母胶囊、硒酵母混悬液、亚硒酸钠片、硒杞补肝合剂。

检测食品的硒含量及形态常用的方法有哪些

含硒丰富的食物首推芝麻蛋类含硒量多于肉类，如大虾，蔬菜等富含维生素A、蛋类，多吃水果、啤酒。

由于食品中的硒属痕量组分，传统的分析方法有：3-二氨基联苯胺比色法荧光分光光度法氢化物发生AAS法但这些传统的方法已难以满足测定灵敏度的要求。且前处理较烦琐、费事。

(三)土壤中硒形态及植物有效态分析 粮食硒与土壤总硒不存在直接的相关关系和粮食硒与土壤LOI呈负相关关系表明，粮食从土壤中吸收硒，除了自身的因素外，还与土壤中有效态硒含量有关。

相关检验中，特别是农药残留，如有机氯、苯并(a)芘、拟除虫菊制脂、有机磷等的测定得到普遍的关注。色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。

常见的兽药残留检测方法有酶联免疫吸附试验法（ELISA）与放射免疫检测法。ELISA，主要通过对样品进行定量分析的方式，检测样品兽药残留含量，具有高特异性与高度灵敏性，在检测畜牧农产品时较为常用。

目前常用于食品中金属元素的检测方法有物理法、化学法及生物法，以下将分别进行介绍。

检测硒常用方法

1、有以下几种方法可以知道自己缺少硒：一【血硒、尿硒的检查】到医院检测血硒及尿硒水平。血清或血浆硒含量相近，是人体硒状态最常用的指标。

2、(2)水样测定 ①水样采集。水样用聚乙烯瓶采集。

3、方法提要 试样经硝酸、氢氟酸、高氯酸分解，在开放体系中蒸发至近干，加盐酸并加热使Se(Ⅵ)还原为Se(Ⅳ)，加Fe3+消除干扰，用原子荧光光谱仪测定。测定范围：w(Se)为10ng/g～10μg/g。

4、硒的分级方法为：(I)可溶态(Ft)：0．2 mol／L K—SO ，pH6．6提取。(2)交换态(F！)：0．1 mol／L K bIPO‘ pH6．6提取 (3)氨水提取态( )：0．05 mo|／L NH3·H 2O提取。

5、检测牛肉含硒步骤：采用标准物质检测原子荧光光谱仪稳定性，校准仪器。对样品进行湿法消解，用原子荧光光谱仪测定系元素含量。

6、本方法检出限(3s)：0.01μg/g硒。本方法测定范围：0.03～25μg/g硒。仪器及材料 原子荧光光谱仪。硒高强度空心阴极灯。试剂 盐酸。硝酸。氢氟酸。高氯酸。

硒元素怎么检测

1、取下，加3mLHClO4，加热至高氯酸冒白烟，取下冷却，用水吹洗表面皿和烧杯壁，继续加热至冒白烟。冷却至室温，移入100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。

2、C1——校准曲线上查得的硒含量，mg／L；V1——测定时定容体积，mL；V——水样的总体积，mL。

3、含量测定 处理后的样品加甲苯10 mL，振摇，萃取，静置。分取甲苯液，配制同法制备液为空白对照，测样品溶液在335 nm处吸收度，代入A =0.6206 W+0.0618，计算含硒材料中硒含量。

4、(1)一般分析纯硫酸或盐酸中有较高含量的硒，应采用优级纯硫酸或盐酸，并注意检查空白。(2)在配制标准贮备溶液时，应严格按规程采用水浴，低温进行溶解，若用盐酸溶解温度不宜太高，否则硒可能挥发而损失。

5、可以的，用原子荧光光度计可以用来检测空气、废气中砷、硒等重金属元素的含量是有现成的国家标准《HJ 1133-2020 环境空气和废气 颗粒物中砷、硒、铋、锑的测定 原子荧光法》。