补硒改善肠胃的药（补硒对胃病的好处）

茶生物制药新解读、研制

前言

一、文献研读结论——茶是万病之药（即茶之本源考——“万病之药”）

二、中国茶的历史演化

三、独创“茶生物制药”理论体系

1、首创茶骨茶肉说

2、首创茶树种籽量子育苗，量子培茶管理模式

3、独创茶叶后加工处理工艺体系——茶生物制药工艺体系

三、自主研制茶生物制药工艺设备

四、始清茶命名原由(阴阳平衡，五行协调，天人合一)

五、始清茶疗效成分数据分拆

七、始清茶体验者案例分析概括

前 言

福建省鼎艺科技有限公司是一家专业从事茶叶机械设备研发和茶叶深加工研究的高新技术企业，董事长林清矫，泉州市高科技人才。公司目前已拥有70多项国内及国际发明专利（详见附件）。其中“一种茶叶醇化及提香设备及其生产方法”（专利号：ZL2.7），已获英国、日本、印度、台湾多项国际发明专利；“一种茶叶的深加工方法”（专利号：ZL2.8）及国际最先进的工艺设备，这是茶叶的后处理体系，为茶生物制药提供一整套科学的理论及实践依据。

林清矫善于学习，勇于创新，在本公司“文化要传承，科技要创新”以及“先机理研究（包括茶古制传统原理），再工艺创新，再设备研发”的企业文化氛围中，带领团队大胆实践，深韵茶性，不仅给茶叶机械注入“灵魂”，而且证实古代圣贤“茶是万病之药”的真理，并在古人的基础上，独创“茶生物制药”理论体系和工艺体系，成功研发拥有自主知识产权的最高端成套设备，成功研制具有根治痛风疾病等功能的“始清茶”产品，为顺应第四次工业革命（生物制药方面）趋势，抢占茶业界生物制药新技术革命制高点；为实际解决一边医院人满为患，一边茶叶堆积如山矛盾，响应中央供给侧改革号召；为让安溪铁观音乃至中国茶叶以崭新的姿态再次征服世界做好了铺垫。

一、文献研读结论——茶是万病之药（即茶之本源考——“万病之药”）

多年来，福建鼎艺科技有限公司董事长林清矫，带领科研团队潜心研究《神农本草》、《伤寒论》，《本草拾遗》、《茶经》等茶历史文献，经无数次实验，解读结论如下：

1、茶的本源是中草药，而且是“万病之药”；

2、古时（尤其是秦汉之前）种茶、制茶、售茶、用茶等的最主要经营者是古贤圣医、高僧大德等，其初心是用来治病救人的；

3、古药茶是必须经过初制，炮制，窖制，密封，霜成等严格而又复杂工艺来制作才能完成的；

4、古药茶疗病最主要特点是：

排解五脏六腑毒物，清理血液垃圾，增强血液及细胞活力，在源头上正本清源。进而活络十二经络，调节人体机能，达到阴阳平衡，冷热平衡，血气顺畅，五行协调，改善或解决个人自身因经脉不够顺畅而引发的疾病（万病之药，疾病不治而愈）。有的改善了肠胃、肝脾，有的改善了风湿症，有的改善了睡眠质量，有的明显减肥……

但是，古药茶疗病速度缓慢。

5、药茶疗病，几乎没有任何副作用的。

有关茶的药理功效以及“古药茶”制作方法，国内外文献记载详细，如：

《神农本草》载：神农“日遇七十二毒，得荼而解之”。

东汉时期医圣张仲景《伤寒论》载：“茶治脓血甚效”。

名医华佗也讲了一句“苦茶久食益思意”。

唐代大医学家陈藏器《本草拾遗》载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”

《本草纲目》有关茶的药理阐述，是从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以说明。如：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。……”

至于陆羽的《茶经》有关茶的功效记载就更多了。

明正德年间，安溪科名黄氏先祖黄宗进创立“日升堂”，经营医药、茶叶，利用精湛的医术和珍藏的老茶研制出具有药用功能的“日升茶饼”。

清光绪年间，安溪金谷谢冰在台湾台南开设“仁记芳圃”，根据独特的安溪茶茶性进行发酵窖制，制成一种特殊药茶，并美其名为“安溪药茶”，行销台湾、日本、东南亚及欧美，一度风靡海外。

日本二战后也有资料，证实乌龙茶具有抗核辐射功效。

长期以来，公司科研人员坚信茶之本性，坚守古人用茶之初心，坚定追溯本源之信心。现如今已成功破解古人药茶生产机理，让安溪铁观音乃至中国茶——“万病之药”实至名归。

二、中国茶的历史演化

我国是茶的故乡，茶叶的发展变化演变数千年。按茶叶的种植培管方式，制作工艺，功用和饮用方式的演变，大概可分为以下四个大的阶段。

秦汉以前

先秦至两汉时期

隋唐宋元时期

明清及以后

茶功用

药物

餐点、蔬菜

特殊饮品

普通饮品

茶是作为药物出现的，如：

★神农尝百草，“日遇七十二毒，得茶而解之”。

★张仲景《伤寒论》载：“茶治脓血甚效”

★华佗曰：“苦茶久食益思意”

★陈藏器《本草拾遗》载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”

★西南地区已经出现为羹饮，对茶人工驯化种植。

★西汉蜀人王褒《僮约》载“烹茶净具”、“武阳买茶”。这种方式一致延续到唐代。

★茶脱离了以前药饮、食饮的纯功能性局限，成为一种追求身份免征的煮饮的特殊饮品。

★安溪开行县令詹敦仁：“酒须迳醉方成饮，茶不容烹却是禅”

★主要供达官贵人享用。

★茶叶的饮用方式改为更加方便的泡饮法。

★和现在的茶叶冲泡法基本相同。★大众享用

饮用方式

煎药方式

羹饮方式

煮品方式

泡饮方式

制作方式

★茶叶是以药的方式来加工的，

★茶叶制作工艺主要是炮制，窖制，密封，陶储、醇化、提香、霜成（霜成药亦成）等严格而又复杂工序来制作完成的。

★人工驯化种植茶树。

★采摘嫩叶，青炒或青煮而食。

★唐时主要制茶工艺是蒸压（即蒸青）而制成。

★茶叶以团茶、饼茶为主。

★从明代开始，制茶工艺普遍改蒸青为杀青、炒青。

★茶叶以团茶、饼茶为主逐渐转向芽茶、叶茶。

追求目标

健康

餐饮

身份显示

香色味

代表厂家

福建鼎艺科技有限公司

深圳擂茶餐

千家万户

注：深圳擂茶餐，以茶叶，绿豆为主要原料，在缸中擂成粉末，再煮成浆，尔后配以花生，黄豆，红豆，香菜等，便是可口擂茶早餐。

三、独创“茶生物制药”理论体系

1、首创茶骨茶肉说

多年的研制中，本公司发现，茶叶有气有味，有骨有肉。本公司把茶叶内含物中的矿物质叫作骨，有机物叫作肉，其骨聚气，其肉吐味，骨肉相依，气味相通。然而因地区不同季节不同，日月精华有异，所以茶之骨肉有轻重，气味有厚薄。

实验表明，茶骨和茶肉的疗效也有很大的区别，一般性的醒脑提神，清热解毒，利尿止痢，减肥明目等是茶肉之功，而抗核辐射，防癌症，治血酸，降血糖等却是茶骨之力。

茶中小分子或离子状态物质容易被人体吸收，而茶骨中的无机物质（包括有机物质中的大分子物质）难于吸收，或速度缓慢，往往要有数年、数十年长期的饮茶，难怪日本二战后有抗核辐射能耐的人群，会是那些长期饮茶习惯的饮茶人。

从茶骨有效成分分布看，茶梗为主，茶叶为次（新叶更次）。本公司创立并依据茶骨茶肉学说，又创立一整套工艺体系，尤其是茶叶后加工处理体系（即茶生物制药工艺体系），彻底解决这一大难题。

经过十几年的研究与实践，本公司独创“茶骨茶肉说”。现摘要如下：

一、茶骨茶肉的定义

本公司把茶叶内含物中的矿物质（即矿物质微量元素）称作为“茶骨”，把有机物称作“茶肉”，以便进一步分类研究。

二、茶骨茶肉含量的差异

茶叶内含物中，茶骨量少，茶肉量大，茶骨成分主要来自茶树根部吸收，茶肉含量主要来自茶树光合作用及根部吸收。

所以，生长在烂石山上的茶树，矿物质微量元素含量高，茶气更充足，茶性活力强，茶气比较浓。

相反，生长在土壤层深厚的茶树，矿物质微量元素含量低，茶叶香气比较淡，但茶产量较高。

种籽育苗的茶树，有性繁殖，主根纵深发育，茶叶矿物质微量元素含量高，而扦插种植的茶树，无性繁殖，根部平伸，茶叶矿物质微量元素含量低。

三、茶骨茶肉作用的区别与联系

茶骨聚气，茶肉吐味（即骨气肉味），骨肉相依，气味相通。

1、一般性的醒脑提神，清热解毒，利尿止痢，减肥明目等功效主要是茶肉之功，而抗核辐射，防癌症，治血酸，降血糖，稳血压等功效主要是茶骨之力。

2、茶骨和茶肉二者共同作用，起到复合效果。比如：

★茶中铁，锰，铬，铝，镁，钾，锌与儿茶素等结合，有效防抗核辐射；

★茶中三价络，肽，黄酮等与碱性茶水结合，神奇溶解痛风石，并改善高血糖、高血压、高血脂等症状；

3、从人体吸收难易程度看，茶肉之效易得，茶骨之力难求，因为茶骨是矿物质，呈分子状态，结构稳定，不容易被人体吸收。

（本公司一大特色：已成功攻克了这一难题！）

2、首创茶树种籽量子育苗，量子培茶管理模式

茶骨十分重要，茶骨有效成分主要是来自茶树根部的吸收。那么如何增加、保固茶骨有效成分呢？这就必须从源头做起。

本公司以安溪铁观音（安溪铁观音为茶中极品）茶进行研究。首先精挑铁观音种籽，经量子技术处理育苗，再稀疏地种植在烂石山上，发芽生根后，让其自然生长，不施加任何化肥农药，遵循自然规律。一者，确保茶树有性繁殖，二者，确保茶树主根纵深发展，主干凌空生长，使茶树以最大程度吸收日月精华和大地正气（吸收纯天然营养成份），丰富茶叶天然内含物。

本模式，完全有别于当前扦插，密植，矮化的无性种植和茶园管理模式。

3、独创茶叶后加工处理工艺体系——茶生物制药工艺体系

根据《本草纲目》，《神农本草》，《茶经》等文献，遵循茶叶古制原理，将适时采摘的茶叶合理初加工后，进入后加工体系。本公司独创的茶叶后加工体系有两大功能，一是霜成茶叶，二是裂解茶骨矿物质的分子结构，使之裂解为小分子或离子状态，便于人体吸收。（因涉及专利，仅简单叙述）

经过上万次实验，本公司首先破解并掌握了药茶“古制”奇妙工序——砲制、窑制、密封、陶储、醇化、提香、霜成等（包括工序先后顺序，各工序制作主要影响因素及其时长等），直到茶叶霜淞形成（《本草纲目》载：“看长起长霜，则药成矣”），呈现“紫花”（经化验，“紫花”铁观音茶比普通铁观音茶多出90多种益生成分）。

其次，运用量子技术，成功地将茶中矿物质（分子状态）分子结构裂解，大分子裂解为小分子或离子态。比如（化验得知），三价铬，镁离子，钾离子，锰离子，铁离子，锌离子，硒离子等都是呈离子态，同时，还将茶多糖（大分子）转化为茶单糖，将蛋白质转化为肽等。这是本公司又一大亮点。

众所周知，量子电波每秒钟震荡上亿次，裂解茶中矿物质和大分子结构的有机物，不仅便于人体吸收（比如，肽、三价铬、茶黄酮等就很容易被吸收，吸收后可直接溶解痛风石），而且为茶中益生物质功效的发挥创造条件。因为量子不停高速震荡，使血细胞冲击血管内壁的沉积物，有效清洗垃圾，保持血管畅通，维护血质清澈健康，其他器官细胞也会因量子震荡而活跃，机能功效更具有活力。

总之，经独创茶生物制药工艺系统加工制作之后，茶中天然有机物充分霜成，天然无机物存在状态充分改变，二者共同作用，起到复合效果。本产品特具调理人体阴阳平衡，舒畅十二经络，五行协调等显著功效，尤以调理痛风，前列線，脾胃，肥胖，改善睡眠质量等最为突出。实验还表明，本产品对高血糖、高血压也有一定的改善作用，进一步研究后，有望得到明显效果甚至根治。

四、自主研制茶生物制药工艺设备

如今，林清矫团队在明确茶之本源，深韵茶性的基础上，创立“茶骨茶肉说”，开辟与时下不相吻合的“茶树种籽量子育苗、量子培茶管理模式”，并在古人的基础上，独创“茶生物制药”理论体系和茶叶后加工处理工艺体系（即：茶生物制药工艺体系）。更为重要的是，在承继传统药茶文化的前提上，超越古人，创新科技，成功研制出拥有自主知识产权的最高端成套设备——茶生物制药工艺设备，生产出茶生物制药产品——“始清茶”。

五、始清茶命名原由(阴阳平衡，五行协调，天人合一)

本公司研制的这种茶（铁观音）生物制药产品，它比普通铁观音多出90多种益生成分。

因这种茶（铁观音）生物制药产品的“紫花”纯属天然生成，自然界中的紫色表象，意寓着紫气东来，属顶级至尊，道教中的“元始玄”对应于自然界中的“白紫黄”，“紫”对应“始”；

再根据古圣贤有关药茶文献描述，茶是一种，而且是唯一一种通过活络十二经络而调理阴阳、凉热平衡的“万病之药”，能够有效清理人体血液垃圾，排解五脏六腑毒素，促进细胞新陈代谢，提高自身免疫力。本公司研制的这种茶生物制药产品，已经具有实际意义的“清”。

鉴于本品阴阳平衡，五行协调，天人合一的特质，取名为“始清茶”。

六、始清茶疗效成分数据分拆

本品是福建鼎艺科技有限公司应用新知识、新技术、新工艺研发出的新产品，经上海交通大学分析测试中心、福建农林大学检测富含冠突散囊菌、没食子酸、单宁酸、镁离子、硒、三价铬、多糖、黄酮、蛋白质、茶多酚、儿茶素、维生素、多种微量元素及多种氨基酸等功能性成分。其中新产生益生物质90多种，检测表明这些系列益生物质对人体血液垃圾的清理，阴阳、冷热的平衡等有着关键性的作用，对缓解甚至根治痛风（茶中的三价铬，肽，茶黄酮和碱性茶水可溶解痛风石）等病症具有特殊的功效。

（1）福建农林大学检测报告（部分）

名称

普通铁观音样

始清铁观音样

Peak

相对含量%

相对含量%

Gallic acid 没食子酸

0.793018

2.66094

mannose 2 甘露糖

0.017377

sorbitol 山梨醇

0.007069

2.137586448

myo-inositol 肌醇

0.547158

2.557705

quinic acid 奎尼酸

3.331338

11.73161

Caffeine 咖啡碱

12.68328

14.8834

(+)-catechin 儿茶素

21.74664

19.25275

glucose 1 葡萄糖

1.249752

3.356685

glycerol 甘油

0.037374

3.475648

á-Hydroxypyruvic acid, trimethylsilyl ether, trimethylsilyl ester a丙酮酸

0.841338

3.32974

L-Malic acid 苹果酸

1.906712

0.70382

Theophylline, TMS derivative 茶碱

0.90045192

Cinnamic acid, (E)-, TMS derivative 肉桂酸

0.022066

Methylsuccinic acid, 2TMS derivative甲琥珀酸

0.034061

（2）上海交通大学分析测试中心检测报告（部份）

报告编号:000480

样品名称和编号

检 测 项 目

检 测 结 果

始清铁观音茶

（福建安溪）

没食子酸

1.1 mg/g

茶单糖（多糖）

2.30 g/100g

肽（蛋白质）

16.1 g/100g

单宁酸

121.4 mg/g

镁离子

1879 mg/kg

三价铬

0.2 mg/kg

硒

0.3 mg/kg

疗效检测说明：

★冠突散囊菌（金花）：具有清脂肪、减肥胖；清肠胃、助消化；清血管、降三高；清毒素、护肝肾、调节糖类代谢的功效。

★硒：硒正常来说，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上；能够增强人体免疫力，缺硒使人体的免疫能力下降；硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用；硒有调节蛋白质的合成的功能，缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良；硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损。

★肽（蛋白质）：降低血压；降低胆固醇；抵抗肿瘤；抵抗病毒；抵抗细菌、消灭细菌；调节免疫力作用。

★三价铬：防治糖尿病，调节糖代谢、维持体内正常的耐量；防治动脉硬化、高血压，降低血中胆固醇和甘油三酯的含量。

★钾离子：维持神经健康、心跳规律正常，预防中风，调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，心脏病常与钾含量太低或钾摄入量过低有关。

★茶多糖：具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近些年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。

★没食子酸：抑制α-葡萄糖苷酶和葡萄糖的吸收；抗菌抗病毒：抗肿瘤。

★甘露糖：可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂；调节免疫系统。

★山梨醇：防龋齿；代谢不引起血糖升高，可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂；利尿脱水剂。

★肌醇：降低胆固醇；有代谢脂肪和胆固醇的作用、降低胆固醇，有助预防动脉硬化。帮助清除肝脏的脂肪。

★奎尼酸：抗病毒，保肝利胆；预防糖尿病；降高血压；补肾、增强机体免疫作用；抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化。

★镁离子：激活人体多种酶的活性；维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性；维护胃肠道和激素的功能。

★咖啡碱：保护心脏血管的功能，可以溶解血液凝块及阻止血栓的形成；少量的咖啡也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用；提神醒脑：会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间；促进消化：咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌；利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量；改善便秘：咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用；降低得胆结石的机会。

★儿茶素：临床实验调查显示，儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用；延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老；改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍。

★葡萄糖：加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通；解毒：因为葡萄糖是肝糖原的主要来源，使体内解毒的主要物质基础；补充能量。

★甘油：使皮肤保持湿润；能润滑并刺激肠壁，软化大便，使易出排出；适用于便秘的治疗。

★丙酮酸：降低胆固醇，促进有氧练习时耐久力和表现能力，以及减轻体重。

★苹果酸：直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用；护肝、肾、心脏作用；治疗尿毒症、高血压等和减少抗癌药物对正常细胞的侵害。

★茶碱：有益于改善呼吸功能；具有强心、利尿、扩张冠状动脉、兴奋中枢经系统等作用。

★肉桂酸：用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平；可以用于合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，前者用于脊椎骨髅松弛剂和镇定剂，后者用于脑血栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症。

★甲琥珀酸：有抗炎、免疫抑制及抗过敏活性，用于风湿性疾病、胃肠道疾病、呼吸系统疾病等的对症治疗等。

★茶多酚：有利于延缓衰老，抑制心血管疾病，预防肿瘤和治疗辐射伤害。

★单宁酸：解毒；防治龋齿；治疗肠道细菌传染病。

七、始清茶体验者案例分析概括

本公司立足产品说话，数据说话，用实践检验真理。

正如前面所说，茶中天然有机物充分霜成，天然无机物存在状态充分改变，二者共同作用，起到复合效果。本公司茶（铁观音）生物制药产品——始清茶的面世，经饮用者体验，针对痛风患者已有上百例治愈，非痛风患者，饮用本产品体验者，都有活络十二经络，排解五脏六腑毒物而调节人体机能，达到阴阳平衡，冷热平衡，提高自身免疫力，改善或解决个人自身因经脉不够顺畅而引发的疾病的反应。有的改善了肠胃，有的改善了前列腺肿大问题，有的改善了睡眠质量，有的明显减肥，……，万病之药实至名归。

以下是检测报告