补硒为什么有反应（硒反应症）

补硒缓解胃病反应,打一场保“胃”战

随着生活节奏的不断加快,胃部疾病的发病率逐日增加,慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃癌等严重威胁着人们的健康。为此,医药专家研发了各种胃药和保健品,以防治疾病的发生和发展。其中,微量元素硒在防治胃部疾病中的作用不容忽视。

补硒能迅速提高人体含硒酶活性,增强机体抗氧化功能,有效清除人体代谢中所产生的自由基。阻止胃黏膜坏死,促进粘膜修复和溃疡愈合,预防癌变。上海交通大学医学院选择30名内镜活检病理确诊为萎缩性胃炎,包括伴有肠上皮发生和不典型增生的志愿者作为观察对象,实验组每天定量补硒,对照组继续服用原来的药物。3个月后进行内镜病理随访检查发现,补硒组7名不典型增生患者中6名得正盛消失,17名萎缩性胃炎患者中,11名有所好转;而对照组的6名中5名未见好转,未见增生消失。这一试验结果表明,硒对萎缩性胃炎的治疗和防治胃癌的发生有一定的作用。

动物实验还正是硒可延缓慢性胃炎的发展成萎缩性胃炎的进程。对于大量饮酒的人群,补硒治疗有预防胃炎发生的实用价值。天然食物中的硒一般仅能满足人体正常新陈代谢需要,保证人们不要不罹患缺硒病。而对健康人预防癌症,患者战胜癌症,则必须依赖额外的强化补硒。但硒过量也能产生毒性作用,目前对于给硒最佳剂量和药效学尚有待于临床进一步研究。

硒的食物来源

将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素则历经了多年的研究。开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒的营养健康证据才逐渐积累起来。硒被摄人并被肠吸收后分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中。

。硒与蛋白质结合并在血液中运送到组织。少量的硒从粪便和汗中排出,但主要通过肾脏排泄。硒参与人体组织的代谢过程。硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶,可催化还原型的谷胱甘肽转化成氧化型的谷胱甘肽,防止过氧化氢及氧化物对细胞的损害。硒可以预防克山病。

目前,某些人类种群资料和实验室实验说明硒可能有抗癌的生理功能。关于食物中的硒的含量,受各地土壤含硒量的影响很大。因此,缺硒地区和富硒地区植物含硒量可能有很大差异,通常了解食物中含硒量时应注意其产地。

硒的丰富来源有芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋菜、鱼粉、黄油、啤酒酵母、小麦胚