补硒元素需要维e(补元素维e需要硒元素吗)
硒是人体必需的微量元素,尽管它在人体内的含量仅为千万分之一,却决定了生命的存在。其对维护心、肝、肺、胃、血管等组织器官的功能有不可替代的作用。
硒对糖友有什么影响?
硒,作为硒酶的活性成分,能清除自由基、增强机体免疫作用,被世界卫生组织称为“生命的奇效元素”。
1.降糖
硒也被称为“微量元素中的“胰岛素”,它能够促进葡萄糖运转,防止胰鸟细胞被氧化破坏,并修复受损的胰岛细胞,从而促进糖的分解代谢,起到降糖的作用。
2.减少并发症
美国哈佛大学公共卫生学院的研究显示,糖尿病患者的指甲硒水平远低于常人。此外,他们的血硒浓度、头发硒水平也均低于健康人群。
研究显示,缺硒糖尿病患者发生大血管病变的危险性是不缺硒者的近42倍!适当补充硒元素,不仅利于改善糖尿病的各种病症,还能够减少糖尿病病人发生并发症的几率。
3.硒是“血管守护神”
体内脂质过氧化形成动脉硬化,是心脑血管疾病的独立危险因素。而硒是天然的强抗氧化剂,能清除多余脂质,胆固醇等“血液垃圾”,抑制动脉硬化,血栓的形成,延缓血管衰老,预防心血管疾病。
富硒食物有哪些?
人需要补硒,就像每天必须摄取足够的蛋白质、维生素等营养物质。且补硒已经达成了国际性共识,也被列入了我国居民每日必需的营养素。
对于糖友来说,建议硒的日摄取量为60微克。但我国72%的地区处于缺硒地带,近10亿人生活在缺硒或严重缺硒的地区。如果已经缺硒,却不能得到及时补充,就会增加疾病隐患。
在日常生活中,糖友们可以吃些富含硒元素的食物。
此外,小黄鱼、带鱼、牡蛎、虾皮、泥鳅、鳝鱼、鹅蛋、鹌鹑蛋等食物也都是硒元素的主要来源。
补硒搭配维E,降糖更有效
硒与维生素E是一对好搭档。两者搭配,能够保护细胞膜和不饱和脂肪酸。因此,建议糖友在食用富硒食物的同时,也要适当补充一些维E或维E含量丰富的食物。如:瘦肉、乳类、蛋类、坚果、植物油、莴苣、黄花菜、卷心菜等绿叶蔬菜。
维生素E属于脂溶性维生素,在烹调时适量加入食物油,有助于维E更多地被人体吸收。由于坚果类食物中含有丰富的维E,在烹调时搭配少量坚果,也是不错的选择。
一般来说,富硒地区的动植物含硒量都会比较高,尤其是肉类,海产品、蘑菇等食物。但对于缺硒严重的特殊人群,必要时可通过服用富硒补充剂或药物等方式来补充硒元素。
不是补硒可以“治病”
而是缺硒才使人生病!
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