孕早期需要补硒么（孕早期补需要硒的食物）

一说到备孕吃吃吃，很多准妈妈最先想到的是将富含蛋白质、叶酸、钙等重要营养素的食物收入碗中，却忽视了微量元素的补充。

可是你知道吗，小小的微量元素却有着大作用。微量元素指的是体内含量小于体重0.01%的矿物质，比如铁、碘、锌等。

那么，重点来了，想要好“孕”到，离不开哪些微量元素的助攻呢？

NO.1：铁

营养价值：促进身体合成血红蛋白，降低妊娠缺铁性贫血的发生风险。

如果孕前或者孕期缺铁，可能会诱发缺铁性贫血，如不及时补充，还可能会导致早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重等。

备孕阶段应做到一日三餐中有50-100g的红肉（如猪肉、牛肉、羊肉），每周一次动物血或者肝脏25-50g，以确保每日摄入20mg/d的铁。

NO.2：碘

营养价值：碘是合成甲状腺素的原料，是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的必需微量元素。

碘堪称“智慧元素”，能促进胎儿的大脑和智力发育。每天6g碘盐，所需的碘量就能达标了。注意在炒菜出锅前再放盐，能减少碘丢失；除了要选择碘盐外，还应该每周摄入1次富含碘的海产品，比如海带、紫菜等，以满足每天对碘的需求量达标，即120μg/d。

准妈妈要注意的是：每天摄入超过100μg碘，容易诱发甲状腺功能障碍。因此，未准妈妈每日碘的摄入量可不能超标。

NO.3：锌

营养价值：锌是组成金属蛋白的基本成分，是多种酶活性中心不可少的元素。

锌元素是备孕阶段所需的重要微量元素之一，它的主要职能在于促进胎儿生长发育，改善食欲和增强免疫力。锌的食物来源包括有海产品、红肉、动物肝脏、豆类、坚果等，其中100g牛肉含锌7.26mg，100g羊肉含锌7.26mg，100g生蚝含锌71.2mg。

准妈妈需要在孕前备足锌，比如一天100g牛肉，或者一周吃1-2次海产品，即达到7.5mg/d的摄入量，这样的话，就能放“锌”怀孕啦。

NO.4：硒

营养价值：硒具有抗氧化作用，有助于保护细胞膜免受氧化损伤。同时，硒还具有增强免疫功能，有效保护母婴健康。

如果怀孕后前三个月体内硒浓度较低，可能会增加早产和准妈妈患妊娠期高血压的风险。

因此，准妈妈在孕前就应重视含硒食物的摄入，确保每天从食物中获得60μg的硒，而不是等到“开奖”后才临时抱拂脚补硒。含硒食物有海产品、动物肝脏、肉类、谷物和奶制品等。

NO.5：锰

营养价值：锰参与正常免疫功能、血糖和细胞能量调节、生殖功能、消化功能、骨骼发育等。

锰是形成软骨、合成尿素和保护细胞免受氧化损伤的酶的关键成分，可以促进胎儿生长发育。

为了能够孕育健康宝宝，准妈妈在怀孕前就得适当摄入含锰食物，比如豆类、芝麻、苋菜、菠菜、紫菜、干香菇、蛏干等,以确保每天从饮食中摄入4.5mg的锰。

参考文献：

[1]苏香宜.儿童营养及相关疾病[M].北京：人民卫生出版社.2016：85,95,

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2016版）[M].北京：人民卫生出版社.2016：175,336[3]AngelaM.Leung,ElizabethN.Pearceetc.AAPRecommendationsonIodineNutritionDuringPregnancyandLactation[EB/OL].

[4]中国营养学会.陈纪哲.提高免疫力｜营养[EB/OL].

[5]吕文.锰元素体内平衡的营养状况[J].国外医学医学地理分册.2007.28(1)