猪补硒用什么好处（猪补硒用什么药）

·16 · 营养与日粮LIVESTOCK AND POULTRY INDUSTRY NO．307硒的营养作用有机硒或无机硒均可通过胎盘进入胎儿，且以有机硒更易通过。 因此给妊娠母畜补硒可以预防幼畜的白肌病。组织中的硒很不稳定 很快可以及其在畜禽生产中的应用,通过肺呼吸、粪尿排泄等途径损失。其黄嫚秋 1蒋晓斌2陈 家文1主要通过尿中排出， 粪中次之，由呼（ 四川省南充市饲料站 四川 南充； 南充市潆溪高级职业中学）1.,637000 2.气、汗腺和胆汁排出少量。血硒、毛硒 中图分类号：文献标志码：文章编号：S816.72B1008-0414(2014) 11-0016-03和乳硒浓度均受饲料硒水平的影响,且均能作为判断动物硒营养水平 缺(摘 要 硒 （Selenium ）是人 和 动 物体 内非 常重要的一种 必需 的生物微 量元 素 。乏或中毒 的指标。 硫可增强硒的排泄)综述 了硒 在 动 物体 内抗 氧化 、参 与 生物 活性 物 质 的合成 、增 强免疫 、提 高繁 殖性 能和维持 正 常生 长发 育等方 面的 营养作用 并介绍 了硒 在 畜禽生产 中的应 用 。和降低硒的吸收，因而硫酸盐和硫代,关键词 硒营养作用畜禽生产硫酸钠有解除硒中毒的作用。

2 硒的营养作用Nutritional Functions of Selenium and Its Application to Production ofLivestock and Poultry2.1 硒的抗氧化作用121酶是生物体进行物质代谢的生物HUANG Man-qiu , JIANG Xiao-bin , CHEN Jia-wen催化剂。 1973年发现硒是谷胱甘肽过Abstracts: Selenium is a very important trace mineral for humans and animals.氧化物酶的重要的成分， 而该酶是硒 Nutritional functions of selenium in animal for antioxidant, promoting immunity, increasing[10]抗氧化的主要依据 。谷胱甘肽过氧 trait of breeding and maintaining normal growth and development are summarized. Application of selenium to production of livestock and poultry is introduced. 化物酶( GSH- Px) 的生理功能是抗氧Keywords: selenium; nutritional function; production of livestock and poultry 化作用， 它通过酶促反应体系清除进入细胞而产生的活性含氧物质 即通,现已确定，硒（Selenium ）是人和硒是以化合物的形式存在于动物过GSH- Px 酶促反应促进过氧化氢或 动物体内非常重要的一种必需的生物体内 其主要以含硒酶和含硒蛋白质,脂类过氧化物转化成水和酒精 清除, 微量元素。

瑞典科学家J.J.Berzelius 于两种生物活性物质的形式存在。含硒脂过氧化物。防止脂质自由基和过氧 1817年发现该元素。在化学元素周期酶主要有谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-化物在体内的积累而导致的细胞破坏 表中，硫、硒、碲统称为硫族。就地壳中Px ）、 磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶和组织伤害， 从而保护细胞膜的结构 原子的百分含量而言，硒仅占（）、 型碘化甲状腺 ’脱5%~PHGSH-PxⅠ5 -和正常功能免遭过氧化物的损害。。 因此，人们常称其为稀有元素。碘酶（）、 和 的脱碘酶。 另外， 目 10%IDI Ⅱ Ⅲ2.2 硒对免疫和有毒金属的作用 1930年发现了硒对牛及其它家畜是一前研究报道的含硒酶还有： 甘氨酸还硒能参加基础代谢 调控某些酶, 种剧毒物质后， 人们一直认为它是一原酶、 甲酸脱氢酶、尼克酸羟化酶、黄的生理活性 并能有效地提高机体免, 种有毒的元素。 1957 年美国营养学家嘌呤脱氢酶和硫解酶。不过，研究只证[11]疫水平 。其作用包括细胞免疫和体 Schwarz 和Foltz 首次发现了硒与人类实这些酶存在于细菌培养物中， 它们液免疫两方面 给动物补硒能提高动. 和动物的生长、发育、繁殖以及抵抗疾是否也在动物体内存在， 还有待进一物对羊红细胞抗原或破伤风类毒素的 病有着密切的联系。

随着研究的不步研究。硒蛋白质的研究历史很短，其抗体滴定度；反之 当动物缺硒时体液,, 断进行，直到1973年Rotruk等用75Se中研究较为深入的是硒蛋白磷， 而对免疫反应降低表现为抗体滴定度降低 标记技术、Flohe等用中子活化实验确于硒蛋白质的种类， 科学界还没有达[12]和免疫时间延长 。其次硒能维持基 定了硒是谷胱甘肽过氧化物酶Se-成一致意见。一些科研人员认为其种础代谢和促进生长激素的合成 甲状,的组成部分，硒才被明确为动类不少于 个， 另一些人则认为其种 GSH-Px30腺素 和四碘甲腺原氨酸 共同(T3)(T4) 物体内必需的微量元素 从此对硒的类至少在 以上。,100作用完成甲状腺维持机体正常代谢的[2-6][11] 研究引起了世界各国的重视 。本文1.2 硒在动物体内的代谢生理功能 。 硒缺乏时 浓度降低,T3,T4 就硒在动物体内的存在形式及代谢情无论是硒的无机化合物， 还是有浓度升高 二者的比值降低 影响动,, 况、硒的营养作用、及其在畜禽生产中机化合物，都可以从消化道、呼吸道、物的健康 引起营养代谢疾病。硒还具, 应用作综述。皮肤、皮下、肌肉、静脉中吸收，其中十有一定的抗癌作用。

有研究证明 每天,二指肠是硒的主要吸收部位。吸收后消耗的有机硒 所有的癌症发 1 硒在动物体内的存在形式及200 μg,的硒与血浆蛋白结合 由血液运送到,病率大约降低50% ,特别是结直肠癌 代谢情况所有组织。各组织中硒主要以硒代胱和前列腺癌的发病率降低十分明显 。 1.1 硒在动物体内的存在形式氨酸、硒代蛋氨酸等形式存在。从日硒与其它元素具有颉抗、协同或粮中摄取的硒从有机物转化为无机物其它作用。 硒在生物体内有拮抗和降后再回到有机物 去实现其生物作用。,低汞、镉、铊、砷等元素的毒性作用 并 收稿日期：,2014－07－31 2014 年 11 月畜禽业总307 期营养与日粮 ·17·， 可减轻维生素 中毒引起的病变 [9 13 ] 。在一定条件下，维生素 可替代部分硒酵母作为硒源 原因是动物胃肠道DE, 武瑞等(2001) 的研究表明硒与汞之间硒的作用， 硒对动物体有有节约维生对有机硒的吸收比无机硒好。有机硒 存在拮抗作用 汞可以影响硒的吸收、素 的效能，但不能完全替代 。 饲料化合物不具有硒的过氧化物酶的作,EVE 分布、利用 硒也可以改变汞的积累部中 不足时，易出现硒缺乏症，也只用， 硒酵母的组成成分基本上与硒蛋,VE 位和积累方式。

另外 硒与砷也能发生有硒充足，维生素 才能在体组织内白质相同 是最理想的硒蛋氨酸形式,E, 互作而形成无毒的共轭化合物 并促起作用。在生产实践中，当向饲料中添的天然日粮成分。, 进其排入胆汁；在胆囊中硒、砷的互作加硒时，应同时添加维生素 。畜禽对硒的需要量E3.2 又促进其排泄 减少在胆囊中的残留硒的其它作用不同的畜禽及其处于不同的生长,2.5 量和滞留时间 并加强肾对硒、砷的吸另外， 动物缺硒可发生心肌变性阶段和不同的生产目的对硒的需要量, 收量和尿中的排泄量 从而减弱了砷坏死，微血管出血和心电图的异常。硒和耐受量是不同的。,[14] 的毒性及对机体脏器的损害 。还在体内合成蛋白质的过程中起积极3.2.1 猪对硒的需求量。见表1 2.3 硒对动物生长发育和繁殖力的作用。极端缺硒的动物，胰脂酶的合成3.2.2 家禽对硒的需要量。 我国鸡饲 作用受阻， 从而使脂肪和维生素 、、 、养标准表明， 产蛋鸡和种母鸡对硒的A E K C当饲料中含硒量少时， 动物的生的吸收障碍。 同时，硒还参与视觉光感需要量均为0.10 mg/kg ，肉用仔鸡0-5 长发育缓慢，补硒后则有好转，说明硒受器机制中光子转变成电信号的换能周龄对硒的需要量为0.15 mg/kg 。

美国 对动物的生长发育有一定的影响。国过程， 可以推测， 它与动物的视觉有NRC ( 1994) 建议肉用仔鸡仔鸡日粮 内外大量试验证明 硒能促进动物生关。中硒的营养需要量也为。 而,0.15 mg/kg 长 日粮中添加适量的硒 可以提高血日本农林水产省建议的肉用 ,,( 1993)3 硒在畜禽生产中的应用 浆中三碘甲腺原氨酸 的水平促仔鸡和蛋鸡硒的营养需要量均为T3 (),0.12 进 生长激素 的合成与分泌 从而3.1 有机硒和无机硒的应用效果。 法国建议肉用仔鸡 GH(),mg/kgAEC( 1992)[15]硒可分为有机硒和无机硒两种。 加快动物的生长和蛋白质的合成 。的需要量为0.2 mg/kg 。无机硒以无机化合物形式存在 常见 在生长育肥牛配合饲料中添加硒 增,反刍动物对硒的需求量。 我国,3.2.3的有亚硒酸钠和硒酸钠两种 作为饲 重提高。 研究发现 在生长育肥猪,建议的肉牛的需要量为推10%,0.20 mg/kg, 中添加一定量的硒 可明显提高血中料添加剂中硒的原料。有机硒存在于荐范围为最大耐受量,0.05~0.30 mg/kg, 硒浓度及谷胱甘肽过氧化物酶的活富硒谷物、蔬菜以及一些含硒量较高为2 mg/kg 。

日本农林水产省( 1994) 建[16][17]的动物产品中。其存在形式多为硒代 力 并加快猪的生长 。贺建华等 在议奶牛的需要量为中毒发 ,0.10 mg/kg,蛋氨酸 硒代半胱氨酸 硒酸脂多糖 肉鸡日粮中补硒0.1 ,0.3 ,0.5 mg/ kg ,,,生界限为2 mg/kg 。 法国AEC( 1993) 建 与不补硒相比 都能促进肉鸡的生长等。议奶牛的需要量为。 美国,,0.10 mg/kg 添加0.5 mg/kg促生长效果达显著水平有机硒与无机硒应用效果存在较NRC ( 1988) 推荐的奶牛的需要量为大的差异。无机硒硒源丰富 价格较低 (p0.05 ）。康锌可降低单位增重成本，福750ppm表3 微生物测定康锌组单位增重成本低于2 250ppm氧处理对 照组A 组B 组C 组D 组化锌组，1 500ppm福康锌组单位增重锌源氧化锌氧化锌福 康锌氧化锌福 康锌成本也较3 000ppm氧化锌组低。 含 量 （ppm ） 00015003 小结 大肠杆菌aabbbb8.85±0.13 4.64±0.52 2.53±0.38 1.79±0.34 0.96±0.18从本试验可知， 添加一定剂量氧 (107ctu/g)化锌和福康锌可提高动物生产性能和 乳 酸杆菌 (108ctu/g) 8.03±0.42 4.62±0.36 4.41±0.76 3.19±0.61 3.57±0.16降低腹泻率， 并且其效果存在剂量关系。

总体效果看，以1 500ppm福康锌组D 组料肉比极显著低于对照组，差。效果最好，其次是3 000ppm氧化锌组， 显著低于 组。组料肉比显著低于对对腹泻率的影响A C2.2再次是750ppm福康锌组，而对照组效 照组，略低于 组和 组。从腹泻率分析，组极显著低于ABD果最差。 另外，添加福康锌可降低猪只总体来看 ，组 （福对照组和 组， 与 组和 组差异不显D1 500ppmAB C粪便中大肠杆菌数量， 这也侧面反映 康锌组 ） 生产性能最好 ， 其次是著。 而 组和 组腹泻率显著低于对照CB C了其在抗腹泻方面较好的作用效果。 组（氧化锌组），再次是 组组，并且 组腹泻率显著低于 组。由3 000ppmBCA （750ppm 福康锌组），对照组效果最实用技术如何克服猪舍环境对猪饲料的影响 饲料博览 ,2000(04):13-14.温度的影响 猪 自身调 节温度 的能力特 别 差 。因此 ，猪 舍 必须具有 良好 的 隔热保 温效 [17] He Jianhua ,Akira Ohtsuka , Kunioki 果 ，并且得 用通风 系统进行调控 。

温度要 保 持 在 始 中的范围 ，以使猪感到舒 适 ，生产性能保持 在 最好 的状 态。 在 此 温度之上 或之 下 ，猪将 产生应激反 应 ，饲料 效率 下 降 。 当温 Hayashi. Selenium influences growth via度在20～28℃之 间 ，猪舍 内的温度 每 下 降1℃生 长育肥猪 每 天 需要 增加 能量209.2