晒月亮可以补硒吗（晒太阳补硒）

随着经济生活水平的提高，人们对身体健康和对农产品质量的要求也越来越高。近年来 “补硒防癌”的理念逐渐被公众认知和接受，富硒食品产业也迎来了发展的热潮，仅去年三月份就有6个富硒农业项目集中签约进贤，总投资额达51亿元。 “硒”究竟用什么洪荒之力吸引四海八荒的能人志士齐聚进贤都来追求这XI罕女神。

硒为何被称为“月亮女神”？

在很多场合，硒常常被称为“月亮女神”。那为什么硒会有这样一个美丽的名字呢？这要从硒的发现和命名说起。

1817年，勤奋的瑞典化学家贝采里乌斯（Berzelius）在自家经营的硫酸工厂铅室底部，发现了一种奇怪的红色粉状物质，除去已知的硫磺后，用吹管加热，会有一种蔬菜腐烂的味道，最初他将这种物质误认为是碲。但是，后来他将这种物质不断的试验、分析后，确定这是一种新元素。由于它的性质非常类似碲元素，碲的名称为Tellurium，含义是地球。因此，作为碲的姊妹元素，贝采里乌斯给硒取名月亮，在希腊文中叫Selene（赛勒涅），是指“满月女神”。

正是一个科学家的艺术情怀，为今人展开了很多想象的空间，现在的“月亮女神”、“硒姑娘”称呼由此传开。

硒是抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化；并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效，是必要的微量矿物质。1973年，被世界卫生组织确认为人体必需的微量元素，上世纪八十年代被联合国卫生组织及中华医学会认定为继锌、碘之后的第三人体必需补充的微量营养元素。一个成年人，体内正常含硒量为4-10 mg，主要分布在肝、胰、肾等部位。人体组织中的硒，一般以硒蛋白或含硒酶的形式存在。

硒的主要作用

1．抗癌之王：硒具有抗氧化作用，能抑制癌细胞的生长并加速致癌物质的解毒。

2．肝病的天敌：硒能调节机体的免疫功能提高肝脏的自身抗病能力。

3．心脏的保护神：硒可以减少血栓形成，预防心肌梗塞；同时可以保护心肌细胞，防止心脏受损，避免心肌病的发生。

4．糖尿病患者的福音：硒与胰岛素具有相似的作用，可在一定程度上调节人体内的糖分，有利于糖尿病患者体内糖分的分解代谢。

5．明亮的使者：硒有保护视觉器官的功能，研究发现，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的六分之一，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，从而达到保护晶状体的目的。

6．保胃战士：硒可以有效抑制活性氧生成，防止胃黏膜坏死，促进黏膜的修复和溃疡的愈合，预防癌变。

如何有效地、科学地补硒？

中国营养学会推荐人均日最低硒摄入量为50μg，世界卫生组织建议，人体每天补充 50-250 μg硒可有效预防多种疾病的发生。硒分无机硒有机硒，有机硒吸收率高、安全性好，可有效改善人体的血硒状况。

无机硒过量会产生毒性，且吸收性差，日本已于1993 年明文规定饲料里禁止添加无机硒。食物中经天然转化的硒，主要是以有机硒形式存在的。

通过这类食物摄入有机硒除了能帮助我们补硒以外，同时摄入了其它有效营养成分，这些营养成分与硒协同作用，保健祛病的效果更加显著，有机补硒形式代替无机补硒的形式是必然趋势。

辣么，重点来了

进贤县硒资源丰富，全县富硒、足硒土壤面积分别达435.26平方公里和1012.2平方公里，占县域面积的22%和51.8%，含硒土壤资源遍及全县21个乡镇，非常适合水稻、花生、芝麻、油菜、油茶、茶叶、蔬菜、瓜果等各类农作物生长和水产业及畜牧业的发展。

经检测，进贤县的水稻、水产品等农产品均为富硒有机农产品。进贤县依托富硒资源优势和产业特色，加快开发富硒产业，建立生态硒谷进贤现代农业示范产业园，增加农产品的附加值， 使其“物以‘硒’为贵”，让进贤“硒”望无限”。

这也难怪，拥有健康而富有的“硒”有女神谁不xi罕呢？