应当如何科学补硒（科学补硒22问）

中国甘肃网10月12日讯 据白银晚报报道(记者 李琴琴)中国“科学补硒·健康生活”公益宣传活动4周年庆典将于10月13日在白银饭店举办,湖北省恩施州工商局沐抚工商分局局长、中国“科学补硒·健康生活”公益宣传活动组委会办公室副主任陈丽娜将参加活动并致辞,天脉德源健康产业集团北方运营中心总经理毕胜先生,天脉德源甘青大区总经理张晓宏先生,天脉德源天水公司总经理张晓林先生、天脉德源白银金昌公司总经理杨来军先生及来自白银区、平川区的硒友、硒迷近500人将参加本次活动。

本公益宣传活动由中国保健协会科普教育分会主办,恩施州硒资源保护与开发局、恩施州科学技术协会、恩施州旅游委员会、恩施州硒应用技术与产品开发研究院、湖北省硒产业协会协办,恩施德源健康科技发展有限公司具体承办,并得到了恩施州人民政府的大力支持。

硒是世界卫生组织(WHO)公布的人和动物14种必需微量元素之一。硒具备抗氧化、清除自由基和提高人体免疫力的作用,硒是美国食品药品管理局(FDA)批准的“抑癌剂”。中国营养学会推荐成人每日必须补充60微克以上硒,可有效预防癌症、大骨节病、克山病、心血管疾病、糖尿病、肝病、白内障、老年痴呆症等40多种疾病。中国著名营养学家于若木曾指出,人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当像补碘那样抓好补硒工作。

中国境内有72%的地区低硒或缺硒,16个省市区属于严重缺硒区,9亿人群生活在低硒或缺硒环境里,其中3亿人群靠吃硒盐预防克山病、大骨节病。9亿人群不知道自己生活在低硒或缺硒环境中,备受着亚健康和缺硒性疾病的困扰,原因在于国民缺乏硒健康知识的普及,国内各类组织开展的传播活动也十分粗放。为了提升全人类的健康,加快普及和传播全民科学补硒健康知识迫在眉睫。

湖北恩施,位于湖北省长江三峡南岸,大自然的恩宠让这片土地上拥有世界上唯一探明的独立硒矿床和全球最大的天然富硒生物圈资源。2011年9月,第十四届国际人与动物微量元素大会(TEMA14大会)在恩施州成功召开,国际人与动物微量元素学术委员会授予恩施州“世界硒都”称号。恩施癌症发病率全国最低、人均寿命高、盛产水色最美的硒姑娘,恩施各种农副产品中最大的特色便是“天然·绿色·富硒·有机”,这些可以延缓衰老、预防癌症、解毒排毒、提高免疫力的有机硒产品,是严重缺硒地区群众最安全的膳食补硒来源。

为加大硒资源开发利用的力度,2015年1月,由政府投资1.2亿元建设的国家富硒产品质量监督检验中心正式试运营。恩施州政府与湖北省硒促会牵头编制的湖北省食品与安全地方标准《富有机硒食品硒含量要求》(DBS42/002—2014)也在2014年正式实施,根据产品中硒含量的不同,按照含硒、富硒、富有机硒三个等次实行一星、两星、三星的星级管理体系,为进一步规范硒产品市场提供了依据。

中国“科学补硒·健康生活”公益科普活动开展4年以来,已走过全国21个省、4个自治区、4个直辖市、200多个大中城市,举办大中型科普活动5000余场,小型科普活动1.5万场次,直接影响130万个家庭,数百家媒体转载报道,活动覆盖人次高达5.5亿。

大量科学研究验证,缺硒与人体40多种疾病有密切关系。截至目前,“科学补硒·健康生活”公益宣传活动累计带动了全国超过20万个家庭开启科学补硒生活模式,他们将能够通过补硒,收获健康,收获幸福快乐的生活。在自己健康的同时,越来越多的人开始传承健康,传承科学补硒的理念。