科学防癌全民补硒（全民科学补硒有奖问答活动）

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癌症一直排在国人10大疾病死因的前列。2012年《中国药品市场报告》显示，2008–2011年我国三级医院、二级医院用药类别的结构变化显著，抗肿瘤和免疫调节剂占医院总用药的比重明显上升。而“硒”在防癌抗癌方面具有独特作用，被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

美国的亚历山大的癌症研究中心历时10年对1321个癌症病人的所有的临床资料和健康资料进行分析，得出了硒对预防癌症整体评价：

硒可以降低40%的癌症风险，并对三种癌症效果最为明显。一是前列腺癌，硒能降低男性的前列腺癌63%，二是可以减少结肠癌的发病风险58%，三是可以降低肺癌的发病风险45%。

一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高。

据中国医学科学院于树玉等教授对国内洋桥、广丰、老观嘴等众多“癌症村”长研究发现：严重的重金属污染和当地水土、农作物缺硒导致癌症患者严重缺硒，是“癌症村”产生的根本原因。

癌症死亡率与患者血硒浓度呈负相关。研究显示受污染的“癌症村”水土及农作物中硒含量仅为国内平均水平的1/3，而癌症患者的体内硒含量则不及健康人的40%。

1989年—1994年间，中国医学科学院有关专家在扬中市采取补硒措施。经过5年观察表明，年平均癌症死亡率下降12%，其中食管癌下降15%，胃癌下降18%，肝癌下降22%。

中国五大长寿地带、十大长寿乡均是富硒地区，低硒带基本没有长寿之乡。可见，硒足量供给以及无重金属（铬、铅、镉）暴露是长寿的重要因素。

癌症是医学界十分困扰的问题，在治疗上并没有整体性的突破，但发病率猛增，如何预防之重中之重。硒是生命必需的微量元素，具有重要的生物学功能，抗癌解毒功能。

硒具有抗氧化作用

清除和分解生物体内有害自由基和过氧化物，对细胞抑制以及对生物大分子化学或辐射损伤的修复和保护等。

硒能降低致癌物的致癌能力

帮助阻断前致癌物变成终致癌物，直接与致癌物发生反应，或抑制致癌物活化酶活性。

硒提高机体免疫功能

能增强巨噬细胞杀伤力，增强T细胞和B细胞的免疫功能，明显提高体内抗体水平。

辅助癌症治疗

有助于改善癌症病人的基本状况，如促进食欲、增强体力等等方面；降低抗癌剂的毒副作用，减轻化疗以及放疗后的症状；缓解晚期癌症的疼痛；降低癌症手术后复发风险。

2003年美国食品药品管理局明确公示：“硒能降低患癌风险”和“硒可在人体内产生抗癌变作用”。美国的“硒防癌里程碑的试验”结果表明，每日补充 200 微克硒，总癌发病率和死亡率都有显著降低，其中肺癌、前列腺癌、结直肠癌发病率的降低最为明显，达50%以上。

世界卫生组织推荐正常成人每天补充范围是50-200ug，但是硒在自然界中十分稀有，并且它也不能像维生素那样可以在体内合成，只能依靠外部摄取。

据《人民日报》载，经过生物转化的有机硒是人体补硒最理想的硒源。而北京大学历时16年科研攻关，终使这项研究取得突破，它以生物工程转化手段将有机硒转化为安全性和吸收率都很高的富硒酵母，在当时引起了国内外生命科学界和新闻媒体的轰动，称其解决了世界性的补硒难题。

北大富硒康富含人体必须的有机硒酵母、18种L型氨基酸、多种维生素，有效成分丰富而全面，并且有机硒含量高，高效安全易吸收，具有双向调节免疫力的功能，特别适合身体机能减退的中老年人长期服用。