缺硒人群怎么补硒（硒缺乏怎么补）

在进入正题之前，我们先来看一下微量元素与人体健康的关系吧。微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。微量元素虽然在人体中的含量不多，却对生命健康起着非常重要的作用，与生命活力密切相关。可见，硒元素与健康问题密切相关。

硒对人体的作用原理可以总结概括为以下两点：

第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；

第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”

人体内缺硒有哪些危害呢？

缺乏硒会导致未老先衰。2.严重缺乏硒会引发心肌病及心肌衰竭。3.发生克山病，大骨节病。4.精神萎靡不振，精子活力下降5免疫能力下降，易患感冒。此外，缺硒还可能导致40余种慢性疾病。

研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

身体缺硒怎么办？如何科学补硒？

缺硒可以通过食补、药补两种途径来完成补充。日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类(特别是动物的肾脏)以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以补硒。营养学家提倡补充有机硒，可以更好的达到效果。 目前有机硒已经发展到第三代，以啤酒硒酵母为代表的新型硒更被认可。

有机硒更容易被人体吸收，利用率高达70%。推荐一简单有效的方法，大家可以根据自身情况自由选择补充有机硒的方式。妙招推荐：建议每天冲泡几杯紫阳富硒茶，蒿稀绿富硒茶中每100克含硒15ug，是健康安全的补硒产品。而且冲泡绿茶浸出的有机硒更易吸收，可有效补充人体所需的硒元素。

另外需要注意的是，一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50–250微克，硒与其他矿物元素一样具有两面性，补硒也要坚持适度原则，适量有益，超量有害。

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