预防老年痴呆补硒(预防老年痴呆营养品)

硒宝 01-07 18:12 117次浏览

老年痴呆是一种非常严重的慢性疾病,病程长,早期症状不明显,晚期严重影响生活质量,也给家庭带来很大负担,关键还没有特效药。据统计,我国60岁以上人群有1500万以上老年痴呆患者,其中1000万为是阿尔茨海默病患者,给家庭与社会带来严重负担。怎么来降低老年痴呆风险呢?其实很简单!研究发现多吃全谷物食品就可以降低风险30%以上。

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一、老年痴呆症

老年痴呆的患者从定义上讲,它是由于老年人随着年龄的增长,出现了中枢神经系统退行性病变,而表现出的记忆力下降,认知功能障碍,严重的可能还会伴有精神和行为上的异常。大部分的老年痴呆症是阿尔茨海默病,患病的原因可能有遗传因素、心理社会因素。

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二、全谷物饮食

全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物,其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层,各组成部分的相对比例与完整的种子一样。全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维,还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸、木质素和木脂素等常见抗氧化成分,而且还含有一些果蔬食品中少见但具有很高营养价值的抗氧化成分。因此,相对于去除很多成分的精制谷物(白米白面等),它们更加营养、有益健康。

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三、全谷物饮食显著降低老年痴呆风险

怎么通过饮食降低老年痴呆风险?国际团队对纳入弗雷明汉后代队列的2958名参与者(基线平均年龄61岁)利用食物频率问卷将全谷物食物摄入量分为3个等级进行研究,发现全谷物为主饮食显著降低老年痴呆症、阿尔茨海默病风险。

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研究发现:

1、平均随访12.6年,共发生322例痴呆,其中247例为阿尔茨海默病(AD),全谷物食品摄入量较高与全因痴呆和AD风险降低34%、40%相关;

2、全谷物摄入与全因痴呆和AD风险呈非线性剂量关系,分别在超过每天1份或2份时达到风险的最大降低;

3、麦片、黑面包、熟燕麦、糙米等全谷物食物可降低痴呆或AD风险,但爆米花增加了相关风险。

因此,为了降低我们老年痴呆的风险,建议大家平常全谷物饮食,少吃白米白面等精细谷物,多吃点蔬菜水果。

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