哪些人急需要补硒（需要特意补硒吗）

摘要：硒是人体不可缺少的微量元素。硒具有解毒,排毒,防治肝病,保护肝脏、降低致癌因子的诱变性,选择性抑制癌细胞等作用,从食疗上注意补硒对防癌,抗癌有益。小编为您介绍日常饮食中含硒高的食物。

含硒高的食物有哪些？

含硒量较多的食物种类有海产品、动物肝肾、蛋制品、坚果类等食物，含硒量丰富的食物有：

紫薯：富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生；

蘑菇：含有丰富的硒元素，易被机体所吸收，可谓是机体中硒元素很好的来源，并且属于天然菌类食物，对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的；

蛋类：据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由含有硒元素量来看，蛋类亦是很好的饮食之选；

大蒜：其与硒的作用一致，有协同增效作用，并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用，因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用；

虾类：新鲜的海产品，鱼、虾类其含有的硒元素很高，其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，因此适量食用此类食品亦是有益的，但要适量。

哪些人要补硒？

现在市面上出现了许多补硒保健品，但是硒到底是什么呢？是否每个人都需要补硒呢？研究发现四大人群需要补硒：

一是环境缺硒，许多地区土壤缺硒，导致低硒植物的产生引发人体缺硒；还有就是环境污染引发人体缺硒；

二是饮食结构不合理，影响人体对硒的吸收，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等；

三是长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒；

四是中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。

补硒可食补，但是效率不高，相对缺硒人群，食补摄入量远远不够，服用一定的补硒产品就能起到事半功倍、相辅相成的效果。补充选择有机硒是最好的，它最大特点是利于人体吸收利用，安全无副作用。

有机硒常常以菌、藻、蛋白质等作为载体，在吸收有机硒同时，还可以吸收载体的营养成分，一举两得。目前的补硒产品发展到麦芽硒阶段，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用。硒维康片不错，主要成分硒麦芽、维生素E、β胡萝卜素，硒与维生素E的结合，更效的促进了人体更好的吸收。生物利用率高、无毒性、效果好、安全无副作用。