硒酵母是补硒的吗（硒酵母是补充什么的）

很多人去超市买东西的时候，在粮油区经常会看到这样的标语，富硒大米可以防癌，很多网友对此买了一堆富硒大米，放在家里花了不少钱，市场上有很多食品都粘上硒字，价格就翻了好多倍，现在就连国家也号召补充硒元素。

那么通过补充硒元素真的能抗癌吗？这样的说法靠不靠谱呢？下面带着你的疑问，我们来一探究竟。

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首先了解一下，补充硒元素给身体带来哪些好处？

1、增强抗病能力：人体中的自由基和抗氧化剂之间存在微妙的平衡，如果平衡受到干扰，身体健康就会受到威胁，不良的饮食习惯可能导致自由基攻击，人体细胞和组织造成感染和很多健康问题，补充硒元素可抵抗自由基引起的伤害，起到抵御疾病的作用。

2、促进心脏健康：血液中硒元素的缺乏会增加心脏病的发病率，硒有助于将胆固醇水平保持在安全线度内，从而减少动脉阻塞的机会，建议在饮食中，添加硒含量高的食物，比如鸡肉和牛肉，除了健康饮食补充硒元素之外，定期运动也是保持心血管健康的重要方法。

3、改善肝脏功能：肝脏除了会过滤身体毒素，在消化过程中也起着重要作用，如果饮食中含有过多垃圾食品和其他不健康食物，毒素会在肝脏中蓄积并损害其运作，元素有助于清除肝脏中的毒素，从而改善肝脏功能。

4、改善皮肤：饮食和皮肤是息息相关的，如果吃的食物缺乏矿物质和营养素，会对皮肤产生不良影响，虽然使用护肤品可能会有所帮助，但如果无法补充必要营养，还会影响皮肤健康，摄取足够硒元素可以促进皮肤健康，从而改善皮肤状况。

5、减缓衰老过程：除了提高人体对疾病的抵抗力以外，硒元素可以增强人体的抗氧化特性，减缓衰老过程，硒对健康很重要，可以自然阻止自由基的伤害，由于这些化合物会加速衰老，因此，硒可以起到一定的抗衰作用。

6、促进认知健康：除了促进身体健康外，硒也可以改善精神健康，可以减少氧化损伤，改善对自由基的防御能力，有助于降低阿尔茨海默症和其他退化性疾病的风险。

7、对甲状腺健康很重要：对于身体来说甲状腺是很重要的器官，通过释放甲状腺激素来调节新陈代谢，体内硒元素的水平低与甲状腺疾病有关，硒摄入量的增加，可能会使甲状腺疾病患者受益。

8、改善哮喘症状：哮喘虽然不会危及生命，但是发作令人非常痛苦，对生活造成一定影响，一般来说，哮喘患者体内毒素水平较低，硒元素具有抗炎的作用，可以帮助减轻哮喘症状。

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物以“硒”为贵，硒能杀死癌细胞吗？该怎样补充硒元素？一文讲清

美国麻省大学医学院进行了一项关于稀蛋白的研究，该研究发表在《《Nature Metabolism》上，研究发现，硒半胱氨酸生物合成途径中的代谢酶—–SEPHS2。

具备硒解毒作用，而这一作用恰恰是癌细胞赖以生存的营养源之一，通过抑制SEPHS2，可以干扰肿瘤组织的硒利用，最终导致他们因硒中毒而亡。

这次的研究再次举证硒与癌症有关，但是补硒是否能抗癌，还没有十分充分的证据，美国、加拿大和波多黎各的一项，涵盖约3.5万名男性的补硒实验。

要求实验者每天补充200微克硒，但结果并没有发现补硒可以降低前列腺癌的发生率，而在此前更早的一项研究，同样要求试验者每天补硒200微克，结果发现前列腺癌的发生率降低了52%~65%。

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得了癌症再补充能量还有用吗？

硒元素是一种少量的微量元素，它与癌症并没有直接的关系，如果罹患癌症之后，服用硒元素只能补充体内的一些营养元素，并不能够起到抗肿瘤的效果，硒缺乏可能导致一些食管癌，或者上消化道癌症的一种微小病因。

但癌症的发病主要是一些长期的慢性刺激、遗传或基因突变等有较大的关系，得了癌症吃硒是没有什么作用的，硒缺乏可以造成一种疾病，比如心脏病，克山病就是因为缺硒造成的，在罹患癌症之后再补充硒，能做到的只是可以提高放化疗患者机体的免疫力，使患者体内有足够能力顺利完成放化疗。

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该怎样补充硒元素？

1、在生活中，我们要多吃富含维生素A、C、E益的食品，促进硒的吸收，因为人摄入的硒不能全部吸收，吸收的利用率也较低。

2、食补：普通的面粉，大米，鱼虾，动物，肝肾，胡萝卜，苹果等都含有硒，而土壤含硒量高的种植基地，种植的食物含量硒会更高。

3、人工补硒，摄入人工添加的各类补硒产品主要分为有机硒（如硒酵母、富硒硅藻、麦芽硒等）和无机硒（主要是亚硒酸钠）有机硒具有安全性，其中麦芽硒是最为理想的补硒产品。

温馨提示：硒元素对于健康来说固然重要，但我们也不能过分“神化”它，饮食中摄取的硒元素很难达到抗癌作用。