苏.长寿富硒大米（富硒大米可以长期吃吗）

【乐章之四】助推如皋长寿研究跳出追踪长寿老人饮食、生活习性的局限，放大视野，将研究的导向延伸到长寿富硒元素的挖掘，以及长寿富硒食品的打造，直至成功加入中国长寿产业联盟、助力如皋“长寿经济”的高质量发展。

2022年3月《长寿探秘》杂志“寿乡产业”栏目刊发了我市长寿研究会会员包国平、刘伯健、展冬梅、薛程鹏4人合写的报道——《如皋富硒农产品叫响2021长三角国际健康养老产业交易会》，这一报道最新展示了我市长寿研究会在第二个10年间致力长寿产业研究和推进的成果。

其实，在《长寿探秘》的引领下，作为最早参与“中国寿乡联盟（丽水）”和“长寿之乡绿色发展区域合作联盟”的“世界长寿乡”，如皋市长寿研究会早就依托揭秘“如皋长寿密码”的理论指导，跳出追踪长寿老人饮食、生活习性的局限，放大视野，将研究的导向延伸到长寿富硒元素的挖掘，以及长寿富硒食品的打造。他们请中国科学技术大学理化科学中心到如皋实地检测，结果显示：作为“世界长寿乡”，如皋有着得天独厚的环境资源，特别是土壤中普遍含硒，且含量适中。如皋土壤中硒含量为0.22——0.24μg/g，介于我国土壤硒含量（0.085——0.501μg/g）的中值。与之相应，在如皋这片宝土上生长的农产品中也富含硒元素。无论是本土初级农产品还是以此为原料的深加工产品，均普遍具有“富硒”特征。为此，如皋市委市政府高度重视发展“长寿经济”，充分发挥“富硒”土壤优势，着力打造以农产品为龙头的“富硒”长寿经济。

2014年5月1日至8日，如皋市康寿食品厂厂长平正建在北京国家会议中心参加2014年第三届中国富硒食品推广交易会、第三届中国富硒产业发展高峰论坛暨中国十大“富硒榜”颁奖大会，手捧金灿灿的“中国健康保健富硒产品”金奖奖杯和获奖证书，他十分自豪地说：“出自‘世界第六长寿乡’的平康牌富硒‘五谷杂粮’荣获‘中国健康保健富硒产品’金奖，至少经受住了三重考验：作为如皋长寿食品的代表，平康牌富硒‘五谷杂粮’成为专家认定的、目前如皋唯一地产的富硒健康保健食品；如皋平康牌富硒‘五谷杂粮’跻身全国富硒食品领域，并成为全国富硒产业大军的一员；2011年，如皋在人民大会堂被正式确认并获授‘世界第六长寿乡’，因为如皋生态富硒食品的获奖，如皋作为‘全国富硒地区’，也得到权威认同和推介。可以毫不夸张地说，人人渴望活百岁，健康生活别缺硒；‘长寿如皋’可享受，富硒杂粮数最美。”

2014年6月《长寿探秘》刊发了如皋市长寿研究会资深会员包国平采写的新闻报道《开启“世界第六长寿乡”富硒产业的先河——写在平康牌富硒“五谷杂粮”荣获“中国健康保健富硒产品”金奖之际》。2016年2月《长寿探秘》又刊发了包国平采写的新闻报道《如皋长寿产业开发又结硕果 银杏类饮品喜获两项国家级大奖》，在2015年11月下旬北京2015年第三届中国特产品牌发展大会上，我市长寿研究会理事、市银杏科技研究所所长顾荣建牵头开发研制的如皋市“寿杏堂”银杏嫩芽茶科技产品获得中国特产采购协会、中国生产力创新品牌产业联盟共同授予的“特产畅销奖”和中国特产银杏科技开发“突出贡献奖”。无疑，这又是我市长寿产业开发结出的又一丰硕成果。

伴随以农产品为龙头的如皋“富硒”长寿产业经济的起步，2016年市长寿研究会联手市农业委员会及中国海洋大学，以产业结构调整理论为基础，以富硒农业产业化发展为对象展开研究，提出对如皋市富硒产品产业结构调整的两点建议：一是结合长寿品牌加强富硒农产品的品牌化强度，加强各个方面的产业化进程；二是走科学创新之路，利用现代先进的科学技术，促进富硒农产品在创新中可持续发展，并制定了覆盖如皋市农业种植业、水产养殖业和农副产品业3个方面的富硒产业调整设想，为打造如皋富硒产业化提供依据。此项研究获得2017年度如皋市重点热点难点课题申报立项，2018年2月项目经审核准予结项；研究成果《如皋市富硒产业结构调整研究》发表于2017年6月中国自然科学核心期刊《海洋湖沼通报》第六期（总期159期）；荣获2019年5月如皋市人民政府颁发的第四届“如皋市哲学社会科学优秀成果”二等奖。

在长寿“富硒”农产品不断开发与富硒产业结构调整双重推进下，如皋立足做大做强长寿农品产业，注重品牌影响力，注册了“皋膳源”“皋鲜惠”“富硒大米”等数十个特优富硒农品商标，还申请授权使用了“苏皋长寿”集体品牌及如皋黑塌菜、白萝卜、香堂芋、下原蘘荷等地理标志商标，奋力打造如皋长寿生态农产品靓丽名片，摸索出一条“内建长寿生态产业，外拓多元市场空间”的发展思路，长寿生态农产品生产销售呈现出稳定发展态势，在生产规模、市场开拓和品牌建设方面取得了良好成效。2020年5月《长寿探秘》刊发了以如皋市人民政府和如皋市长寿研究会联合署名的研究成果——《江苏如皋：整合长寿资源 做优寿都农品》。

正是由于《长寿探秘》的隆重推介，2020年10月20日至23日，在重庆市江津区，中国长寿之乡绿色发展区域合作联盟举行的第一届理事会第五次（扩大）会议上，如皋市白蒲镇百岁老人姜洁珍入选“健康中国我代言——中国长寿之乡百位健康百岁老人”金榜，更为重要的是，我市提供的健康产业打造与发展经验——《整合长寿资源 做优寿都农品》入选“长寿之乡与健康产业”（江津）高峰论坛《经验交流材料》，作为“世界长寿乡”的长寿健康产业实践与举措得到来自“中国长寿之乡”诸多同仁的追捧与认同。

近年来，如皋“富硒五谷杂粮”“如皋富硒大米”“如皋富硒黑塌菜”等长寿特色农产品，经审核获得“如皋长寿研究会推荐产品”的信用认证；一大批新生代企业跨入“如皋市长寿研究会信用企业”门槛，由此引发了如皋富硒农业产业结构、如皋旅游产业结构、如皋大健康产业结构等多产业领域的优化调整，使它们在如皋国民经济收入中所占比重越来越大，唱响如皋长寿品牌建设的第四乐章……“长寿经济”“银色经济”正成为如皋“乡村振兴”的支柱经济、“共同富裕”的富民经济，“长寿如皋”成为如皋人民的“绿水青山”“金山银山”。

□融媒体记者包国平

通 讯 员佘鸣皋 朱 俊

刘伯健