富硒蔬菜种植技术（富硒蔬菜的种植方法）

碧绿的荷池中，粉白的荷花含苞待放。荷池旁平整连片的蔬菜展示基地中，辣椒、番茄、茄子、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、黄瓜、瓠子、甜糯玉米、西瓜、梨瓜、豇豆等各类蔬菜整装待检。

这是江西省第三届现代种业蔬菜新品种展示活动的地展一隅，6月15日-16日，活动将在南昌县大家族现代种业科技园区举行，农业主管部门、科研院所、相关企业等共商江西蔬菜产业高质量发展。

目前，江西省已形成“6+1蔬菜产业优势区”，并与粤港澳大湾区“菜篮子”合作对接，是全国第二个实现全域对接粤港澳大湾区“菜篮子”的省份。全省粤港澳大湾区“菜篮子”基地达55个、年产量17万吨左右。

好山好水出好菜

江西山水真吾邦，白沙翠竹石底江。地处长江中下游南岸的江西，地形地貌可以概括为“六山一水二分田，一分道路和庄园”，被誉为中国“最绿”的省份之一。自古以来，便受到苏轼、李白、王勃等文人墨客青睐。

江西四季分明，日照充足，雨量充沛，无霜期长的气候，十分适宜发展各种形态的农业。除赣南脐橙、鄱阳湖大闸蟹等特色农产品外，江西蔬菜也可圈可点，供港叶类蔬菜居全国前列，是全省10大主导产业之一。

目前，江西省已形成包含城郊蔬菜产区、供港蔬菜产区、供沿海及“一带一路”蔬菜产区、特色蔬菜产区、水生蔬菜产区、富硒蔬菜产区和蔬菜精深加工区在内的蔬菜产业优势区。全国首个部省共建绿色有机农产品基地试点省建设全面启动，创建国家农业绿色发展先行区5个、全国绿色食品原料标准化生产基地49个。

最新数据显示，江西全年商品种子市场用种量超1亿公斤，其中瓜菜类种子生产经营量1437万公斤，占全国瓜菜类种子生产经营总量6968万公斤的20.6%。江西种业的发展，支撑江西省成为中国重要的农产品生产供应基地。

本次活动，将集中展示来自省内外50多家蔬菜种子企业1250个新优果蔬品种，并举办“新优特果蔬，月采月快乐”首届南昌县新优特果蔬采摘节活动。采摘活动自6月17日起为期一个月，园区所有菜品统一单价5元，最低人均采摘消费100元。

科技提质增效能

“‘顶级品种’是我们追求的育种技术目标，所育成推广的品种必须有很多性状都比较突出，可以同时满足市场需求。”江西大家族种业有限公司创始人罗海平说。

依托在南昌、海南、西北及东北等不同气候带建立的配套研发及良繁基地，加上在辣椒、豇豆专业育种技术上的竞争优势，大家族种业目前已育成国审品种1个、登记品种33个、省认定品种9个，主营的辣椒、豇豆品种市场占有率较高，年销售杂交辣椒种子约3 万斤，推广种植面积达 50 万亩。

近年来，江西省通过国家登记的杂交辣椒品种达数百个。以辣椒、豇豆、脱毒红芽芋等为代表的蔬菜品种走向全国，杂交辣椒种子、豇豆种子年销量分别达到3.5万公斤、400万公斤，占全国同类种子市场的12%、60%。

以良种良法推动产业提质，江西在全国首创脱毒红芽芋试管苗繁育技术，实现脱毒红芽芋年供种量约700万公斤。

辣椒连作障碍限制产业发展，为提升大棚设施利用率，推动技术标准化生产，江西自2018年引进试验示范辣椒越冬长茬设施栽培技术，可有效提高辣椒商品性，提高农户收益。目前，该技术已在宁都、赣州等市县大面积推广应用，推广面积已达年10万亩以上，总产量50万吨以上，总产值达30亿元。

据了解，江西省共建成蔬菜集约化育苗中心62个，年育苗能力达到2600亿株，蔬菜良种覆盖率超过85%。今年，江西省组织省内外科研院校、种业企业启动了辣椒、薯芋和豇豆等蔬菜良种联合攻关，进一步提高江西省蔬菜种业自主可控水平。

本次活动，将邀请蔬菜领域权威专家围绕蔬菜种业发展形势及前沿育种技术等内容进行授课，邀请农业农村部专家领导对植物新品种权申请及受理、非主要农作物品种登记等作专题辅导报告。

无形有形的手牵手

目前，江西省共有91家蔬菜种子企业，年销售额超4亿元。蔬菜是高度市场化的产业，如何激发产业活力，有形的手在思考。

近年来，省政府持续推动“菜八条”落实落地，省财政连续3年安排资金1亿元支持设施蔬菜基地建设；赣州、抚州、吉安、上饶、九江等地先后出台蔬菜产业发展规划，提出明确的发展目标；宁都、信丰、兴国、永丰、高安、崇仁等一批设施蔬菜重点县（市）加快形成。省市县“三级联动”，为江西省蔬菜产业提供良好的政策环境。

今年的江西省委一号文件提出，加快推进蔬菜集约化育苗中心、设施蔬菜和标准生态果园建设。

省农业厅发布《江西省农业七大产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）》，提出要在2023-2025年，新建50万亩设施蔬菜基地，改造老旧设施30万亩。

江西省创新经营模式，探索将投资主体由农户变为国有企业，以国有资产或村集体资产（大棚）租赁的方式，支持菜农开展生产；并探索尝试“统一规划设计、统一搭建大棚、统一设施配套、统一政策扶持、统一种植品种、统一技术指导、统一产品销售，实行分户经营”的“统分结合”的生产模式，提升设施蔬菜生产的组织化、专业化水平。

6月15日-16日，以“赣种强芯 赣出样板”为主题的江西省第三届现代种业蔬菜新品种展示活动将线上线下同步举办。据悉，本次展会由江西省农业农村厅、南昌市人民政府主办，南昌市农业农村局、南昌县人民政府、江西大家族种业有限公司联合承办。

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【记者】陈迎

【来源】农财网农财宝典