富硒的食物有哪些（富硒食物）

硒是人体必需的微量元素之一。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。

研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

我国当前有 72% 的地区有缺硒的问题，由于我国人口众多，仅仅依靠富硒地区并不能满足对富硒食品缺乏的需求，可以通过食用富硒食品来避免缺硒的问题。

如今，各式各样的富硒食品让人眼花缭乱，那么，如何选择适合自己的富硒食品呢？

1、富硒母鸡

对于一些孕妇、哺乳期妇女、术后病人等身体需要滋补的人群来说，母鸡汤可以说是最合适的滋补产品了。但是，很多人都觉得母鸡汤容易油腻、有腥气，那不仅仅是因为烹调方式的缘故，更与母鸡本身的品质好坏有关。

富硒老母鸡，散养365天以上，吃的是富硒的玉米、大豆等，脂肪少、不油腻、滋味鲜，只用一点盐就能炖出原汁原味、纯浓鲜香的鸡汤，可以说是再适合不过这些需要调养身体、食疗进补的人群了。

嘉味食光 食疗养生——富硒鸡蛋

2、富硒鸡蛋

鸡蛋被誉为最完美的食物，几乎适用于所有人群。而好的鸡蛋讲究两个字——源头。每一颗鸡蛋都能追溯到源头，这样的鸡蛋才能做到全程严格品质把控。富含硒的鸡蛋，低胆固醇、低脂肪、无腥味，蛋白香嫩可口，蛋黄绵而不柴，口感臻于完美。

无论是水煮鸡蛋、荷包蛋还是配饭吃的整颗蛋，富硒鸡蛋都能带给食客唇齿留香的健康体验。

嘉味食光 食疗养生——富硒面条

3、富硒面条

对于很多北方人来说，面条是仅次于馒头的重要主食，对面食讲究的地方，如山西、陕西等地还一定要亲手做面，方能体现面的重要性。

富硒挂面，可以说是挂面中的“王牌”了。不仅煮出来顺滑柔韧、不变软，而且还含有丰富的硒元素，既营养健康又能满足食欲。即使是工作学习忙碌的上班族、学生，也能抽出时间为自己下一碗美味健康的富硒挂面，加上一颗富硒鸡蛋和些许青菜，可以说是完美的一餐了。

嘉味食光，食疗养生！