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石榴的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等。一、石榴寓意吉祥石榴在我国历史悠久,非常受到我国人民的喜爱,因为它外表美观,口味酸甜,更是因为它寓意吉祥,象征了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。我国古代文人墨客甚是喜爱石榴并赋予了很多情感,石榴花色彩艳丽如火一般的颜色,待到花开时节甚是红火,中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子,所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。二、石榴还具有药用价值石榴中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用,并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化我们的血管,补血养气的功效。三、石榴营养成分丰富石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,并且营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可以补充人体能量和热量,但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。

石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。四、石榴具有很强的抗氧化作用,带皮榨汁效果更佳娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。药用价值⒈广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;⒉收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;⒊驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;⒋止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。

石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。5.石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。现代医学研究发现,石榴皮所含“根皮碱”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。民间有许多用石榴果、皮、叶治病的验方,如:【口疮】① 石榴皮,煅炭研末,搽口内,每日两次。亦可加青黛少许。② 石榴果肉连籽捣烂,用开水浸泡,待凉后取水含漱,1日数次,可治口舌生疮和口腔溃疡。【腹泻】① 石榴皮15克,水煎后加红糖或白糖饮服,每日服2次,餐前服用。

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② 石榴皮15克,肉豆蔻(去油)10克,水煎服。③ 鲜石榴皮30克,捣烂如泥,敷于肚脐,胶布固定,24小时换药1次,一般用药1-3次可愈。此方也适治小儿腹泻。④鲜石榴1个,连皮捣碎,加少量食盐,水煎服,可治久泻久痢。【痔疮】连皮石榴煅炭,研成细末,加适量白砂糖拌匀,每次用开水送服5-7克,每日2次。【便血】① 石榴皮适量,炒干研末,每次服9克,每日服3次,开水送服。② 石榴煅炭存性,研细末,加红糖适量调匀,每次服9克,开水冲服,每日服3次。【脱肛】① 石榴皮30克,明矾15克,煎水洗患处。②石榴皮、陈壁土,加白矾少许,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。③ 石榴皮15克,水煎汤,先熏后洗。【鼻出血】① 石榴花或石榴嫩叶,搓成小团塞入鼻孔,每日多次。② 石榴皮30克,水煎服。【烧烫伤】① 红石榴花,研细末,调香油搽伤处。② 石榴皮适量研末,调麻油擦患处。【中耳炎】① 石榴花放瓦上焙干研末,加冰片少许,吹入耳中。此方可治中耳炎脓水不干。② 石榴皮15克,焙干,加冰片1克共研末备用。治疗时先用双氧水清洗耳内脓液,用消毒棉签拭干后,取药粉吹入耳内,每日1次或隔日1次。【牛皮癣】① 鲜石榴皮,蘸明矾末擦患处,1日3次。

② 石榴皮(炒炭研细末)1份,加芝麻油3份,调成糊状,涂患处。每日2次,连续多次有效。【妇女带下】石榴皮烧存性,研细末,空腹每次服3-6克,糖水送服。【阴道生疮】鲜石榴皮60克,忍冬藤15克,川连3克,煎汤坐浴,每日早、晚各1次。【子宫脱垂】石榴皮30克,五倍子、白矾各6克,煎汤外洗。【风火赤眼】鲜石榴叶50克,洗净,加水500毫升,煎至250毫升,滤去药渣,用药洗眼或滴眼。【扁桃体炎】鲜石榴1-2个,取其带肉的种子捣烂,以开水浸泡过滤,冷后含漱,每日数次。此方亦可治喉炎、口疮、口腔炎。【外伤出血】① 石榴花、白芨各等份,晒干或烘干,研细末调匀,外敷伤处,用纱布包扎压紧。② 石榴皮500克,乌药、五倍子各125克。先煎石榴皮、五倍子,煎20分钟后,再加乌药煎10分钟,除去药渣,用棉花将药汁吸干,晒干备用。用时敷伤口,外加包扎。注意伤处不要着冷水。③ 石榴花,晒干研末,撒于伤处。④ 石榴皮20克,桂圆核10克,加冰片0.3克和匀,敷患处。【消化不良】① 酸石榴1个,果肉及籽嚼烂咽下。② 鲜石榴皮15克,捣烂敷于肚脐神阙穴,12小时除去,隔两小时再敷。此方适用于单纯性小儿消化不良,也可作为腹泻、腹胀、食欲不佳的辅助治疗。

③ 石榴皮30克,每日1剂,水煎分2次服,连服3-5剂。小儿酌减。④ 石榴皮、茄子根各30克,共焙黄研末,每次3克,开水冲服,早、晚各服1次。小儿酌减。③、④方也适治腹泻。【神经性皮炎】① 鲜石榴皮蘸明矾粉,搓揉患处,1日3-5次。② 石榴皮(炒炭,研为细末)1份,麻油3份,调成糊状,涂患处,每日2次。【驱蛔虫、绦虫】石榴皮、槟榔各等份,研细末,每次服10克,(小儿酌减),每日服2次,连服两天。【老年慢性支气管炎】酸石榴,每夜含之,以愈为度。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份–红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。石榴皮药用价值【药 名】:石榴皮【拼 音】:SHILIUPI石榴皮【英文名】:Pomegranate Rind【来源】为石榴科植物石榴的果皮。【植物形态】石榴(《雷公炮炙论》)又名:楮榴(《广雅》),安石榴(张华《博物志》),丹若(《酉阳杂俎》),金罂(《纲目》),金庞(《群芳谱》),榭榴、海石榴、安息榴、西安榴、钟石榴。 落叶灌木或乔木,高2~5米。树皮青灰色;幼枝近圆形或微呈四棱形,枝端通常呈刺状,无毛,叶对生或簇生;叶片倒卵形至长椭圆形,长2.5~6厘米,宽1~1.8厘米,先端尖或微凹;基部渐狭,全缘,上面有光泽,无毛,下面有隆起的主脉,具短柄。

花1至数朵,生小枝顶端或腋生,花梗长2~3毫米;花的直径约3厘米;萼筒钟状,肉质而厚,红色,裂片6,三角状卵形;花瓣6,红色,与萼片互生,倒卵形,有皱纹;雄蕊多数,着生于萼管中部,花药球形,花丝细短;雌蕊1,子房下位或半下位,上部6室,具侧膜胎座,下部3室,具中轴胎座,花柱圆形,柱头头状。浆果近球形,果皮肥厚革质,熟时黄色,或带红色,内具薄隔膜,顶端有宿存花萼。种子多数,倒卵形,带棱角。花期5~6月。果期7~8月。生于山坡向阳处或栽培于庭园。我国大部分地区有分布。【采集】秋季果实成熟,顶端开裂时采摘,除去种子及隔瓤,切瓣晒干,或微火烘干。【药材】干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状,厚2~3毫米。外表面暗红色或棕红色,粗糙,具白色小凸点;顶端具残存的宿萼;基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色,并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚,易折断。气微弱,味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。【化学成分】含鞣质10.4~21.3%、蜡0.8%、树脂4.5%、甘露醇1.8%、糖2.7%、树胶3.2%、菊粉1.O%、粘质0.6%、没食子酸4.0%、苹果酸、果胶和草酸钙、异槲皮甙。【炮制】拣去杂质,去净残留的内瓤及子,洗净,切块,晒干。

《雷公炮炙论》:”凡使石榴皮、叶、根,勿令犯铁。若使石榴壳,不计干湿,先用浆水浸一宿,至明漉出,其水如墨汁,……方可用。”【性味】酸涩,温,有毒。①《药性论》:”味酸,无毒。”②《滇南本草》:”性寒,味酸涩。”③《纲目》:”酸涩,沮,无毒。”④《广西中药》:”味苦涩,性温,有毒。”【归经】入大肠、肾经。①《雷公炮制药性解》:”入大肠、肾二经。”②《本草撮要》:”入手太阴、足少阴经。”[12]【功用主治】涩肠,止血,驱虫。治久泻,久痢,便血,脱肛,滑精,崩漏,带下,虫积腹痛,疥癣。①《别录》:”疗下痢,止漏精。”②《药性论》:”治筋骨风,腰脚不遂,步行挛急疼痛。主涩肠,止赤白下痢。取汁止目泪下,治漏精。”③《本草拾遗》:”主蛔虫。煎服。”④《滇南本草》:”治日久水泻,同炒砂糖煨服,又治痢脓血,大肠下血。””同马兜铃煎治小儿疳虫。”⑤《本草蒙筌》:”理虫牙。”⑥《纲目》:”止泻痢,下血,脱肛,崩中带下。”⑦《生草药性备要》:”治瘤子疮,洗疝痛。”⑧《本草求原》:”洗斑疥癞。”⑨《科学的民间药草》:”驱除钩、绦虫。”【用法与用量】内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入散剂。外用:煎水熏洗或研末调涂。

【宜忌】《本草从新》:”能恋膈成痰,痢积未尽者,服之太早,反为害也。”【药物配伍】:配砂糖,缓急止泻;配马兜铃,消疳驱虫;配黄连,清热燥湿;配槟榔,驱蛔杀虫。【选方】①治久痢不瘥:陈石榴焙干,为细末,米汤调下三、四钱。(《普济方》神授散)②治妊身暴下不止,腹痛:安石榴皮二两,当归三两,阿胶二两(炙),熟艾如鸡子大二枚。上四物以水九升,煮取二升,分三服。(《产经方》石榴皮汤)③治粪前有血,令人面黄:酢石榴皮,炙研末,每服二钱,用茄子枝煎汤服。(《千金方》)④治脱肛:石榴皮、陈壁土,加白矾少许,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。(《医钞类编》)⑤治诸虫心痛不可忍,多吐酸水:酸石榴皮一两(锉),桃符二两(锉),胡粉一两,酒二合,槟榔末二钱。上件药,以水二大盏,煎前二味至一盏,去滓,下胡粉、槟榔、酒,更煎一沸,稍热,分为三服。(《圣惠方》石榴皮散)⑥驱绦虫、蛔虫:石榴皮、槟榔各等分,研细末,每次服二钱(小儿酌减),每日二次,连服二天。(《山东中草药手册》)【临床应用】①治疗细菌性痢疾 :取石榴皮制成50%或60%煎剂,每次10~20毫升,日服3~5次,7~10天为一疗程;对慢性菌痢可以连服2周、停药1周再服2周为一疗程。

治疗急性菌痢50例,经一疗程后治愈49例,进步1例。服药后平均退热时间1.3天,腹痛,里急后重消失时间为4.8天左右,大便恢复正常时间在4.6天上下,粪便镜检恢复正常为5.3天。治疗慢性菌痢4例,停药后2周经乙状结肠镜检查,病变均消失,粪便培养3次以上均为阴性。②治疗阿米巴痢疾 :60%石榴皮煎液每服20毫升,每日3次,饭后服,连服6日为一疗程。如无效可再服一个疗程。40例患者一疗程后随访半年,均无任何症状,其中36例连续粪检3次均为阴性。服药期间偶有恶心、耳鸣,能自行消失。③治疗多种感染性炎症 :取石榴皮制成100%煎液,烘干研粉装胶囊口服,每日3次,每次1~2粒。治疗肠炎、胆道感染、急慢性气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发性疖肿、外伤感染等共415例,痊愈305例,基本痊愈57例,好转36例,无效17例。此外,用石榴皮炒焦研粉,撒布耳内,对化脓性中耳炎有一定疗效。食疗价值⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;⒉不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。食物相克石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。食疗作用石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

⒈酸石榴一个,煅炭存性研末,一日服完,治肠滑久痢;若加红糖开水送服,治肠风下血。⒉酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6克,治久泻不止;若外搽口内,则治口疮及口内诸疮出血。⒊酸石榴皮,水煎或加红糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。⒋酸石榴皮15至30克,加红糖适量水煎服,治脾虚腹泻。⒌酸石榴皮5克,生山楂10克,共研细末,分两次,用红糖冲开水送服,治水泻。⒍酸石榴皮研末,每日早晨服6克,开水送下,治久泻或大便下血。⒎酸石榴皮15克,小茴香10克,水煎服,治久痢。⒏酸石榴皮30克,水煎汁,冲玄明粉6克,空腹服下,驱蛔虫。⒐石榴树根去表皮,取二层皮15克(小儿减半),水煎调红糖服,亦驱蛔虫。⒑石榴皮30克,槟榔120克,水煎,早晨空腹一次服完,一小时后再服芒硝15克或大黄6克,驱绦虫。石榴皮煎汤,冷洗,治黄水疮。⒒鲜石榴皮蘸明矾末,擦患处,一日三次,治牛皮癣。⒓白石榴花七朵,夏枯草10克,水煎服,治肺痈。⒔白石榴花20克,水煎,分三次饭前服,治痢疾、脱肛。⒕白石榴皮一个,白莲蓬一个,水煎服,治月经过多。观赏价值树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿;盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。

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盆景制作石榴花大色艳,花期长,从麦收前后一直开到10月份,石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐。(一)品种及花盆的选择:以观花为主,应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种,如大花石榴等;以观果为主,则可选果形美丽的红色品种,如泰山红石榴等,也可根据个人喜好或需要而定。花盆选择以泥瓦盆为好,因其排水透气好,有利石榴生长,其缺点是不太美观,容易破损,而塑料盆、瓷釉盆等外形美观,花样繁多,但透气排水性较差,可视情况选择。盆的大小要根据苗木的大小来定。(二)培养土的配制:盆栽石榴土壤,要求疏松通气,保肥蓄水,营养丰富。可按园田表土3份、腐叶土3份、厩肥2份、细沙2份混匀即可,或者按马粪、园土、细沙各1/3的比例混合配成培养土,堆成堆用塑料薄膜盖严,高温杀菌15—20天,过筛后装盆。(三)上盆定植:于春季萌芽前,用瓦片盖住花盆的底漏,然后装土,约装花盆的2/3,将土堆成丘状。选择根系完整,须根多,树型好的苗木,将根系舒展的放进盆内,继续装土,边装土边将苗轻轻向上提起,以便使根系与土壤密切接触。盆土不可过满,根茎与土壤表面平,将土压实,浇透水,待水渗下后,用干土覆盖表面保墒,置与半阴处,一般发芽前不要浇水以利升温生根。

(四)盆景的造型和制作技术:盆景依其选材和加工方法不同,主要分为树桩盆景和山水盆景两大类。如枣庄峄城石榴盆景则以树桩盆景为主,它以石榴树为主体,有时也用山石等作衬制作成优雅奇特的石榴盆景,主要观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。通过雕刻、绑拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剥皮、剖伤、弯折等艺术加工和精心培育,长期控制生长发育,造成咫尺山林之势,苍老古朴之态的石榴盆景。主要形式有以下几种:⒈直干式:主干巍然挺直,亭亭玉立,在20—30cm的高度进行分枝,潇洒透逸。⒉斜干式:主干向一侧倾斜,枝叶分布自然有序,树型均衡中有动势,比主干直立形更有诗意。⒊曲干式:主干扭曲,树形富有变化,但不能过分弯曲,如弯曲次数过多,反而失去了美感。⒋卧干式:树干主要部分横卧盆面,似雷击风倒之木,树形苍老古怪,富有野趣。⒌悬崖式:主干虬曲下垂,似向下生长的苍松或萝藤。⒍枯干式:主干部分枯朽而枝叶仍然繁茂,如枯木逢春。⒎双干式:一木双干,宜一高一低,一俯一仰造型才显优美。⒏合栽式:两株以上的石榴树,品种多样,花开果熟,别具风格。⒐附石型:石榴树栽在石头缝中,根扎盆土里,远看似山岩上长树,古朴自然生动入画。

(五)管理技术:⒈枝叶管理:当新梢长到10—15cm时进行摘心,控长促花;主干、主枝以及根茎处萌发的不定芽,影响造型和通风,应及时抹除。为使树体矮化,在新梢旺长期,可喷2—3次200倍15%的多效唑溶液,有利于控长促花,又可达到缩龙成寸的效果。⒉施肥:石榴喜肥,定植时要施足底肥,生长期内的各个物候期,要多次追肥来补充植株生长所需养分。春季以氮肥为主,秋季以磷钾肥为主,或用豆饼、鸡鸭粪等沤制充分腐熟液,进行浇灌,并在生长期内进行3—5次叶面喷肥,喷施浓度为0.3%—0.5%的磷酸二氢钾液,以补充土壤施肥。⒊浇水:石榴树属耐旱树种,水多树易徒长,一般不干不浇,浇水则要浇透,不是雨后施肥,则施肥后一定要浇水。花期和坐果期,保持适当干旱,以防落花落果。迅速补水因为石榴中含有非常丰富的矿物质,还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。首先,准备好一个石榴、鸡蛋清一个、蜂蜜一大匙。其次,把石榴去好皮之后取出果粒,然后放入榨汁机中榨取汁液。取好石榴汁液之后就放入蛋清和蜂蜜,然后就充分的搅拌。最后,搅拌好之后就可以浸入面膜纸,等面膜纸充分吸收营养液之后就可以开始敷脸了,但敷脸之前一定要先将肌肤清洗干净哟。

建议15分钟之后就可以轻轻的揭下面膜纸,然后用清水清洗脸部肌肤,并按照平时一样对肌肤进行保养即可。虽然,石榴的美容护肤功效非常好,但建议每星期2-3次就可以了,太频繁了对肌肤反而不好。保护眼睛花青素是目前为止的人类能够从食物中提取的能够保护眼部肌肤的物质,又因石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。但石榴中含有的有机盐非常的高,因为记得吃完石榴之后一定要及时刷牙哟,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。