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肝脏就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯。肝病，是“最大的隐形杀手”肝脏很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最为严重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情发作快，死亡也快。肝病可怕之处，正是在于病人并没有特别显著的症状。患病者可能会腹胀、胸口闷、食欲降低、伤风感冒、发烧、作呕等，但平常人都不会把这些现象当作一回事，而自己到药房里买药吃，导致病情恶化，最后甚至丧命。或者，许多人都会就表面的诊断或推测自己是否得了肝病。专家却解释，一般疲惫、腹胀、肚痛、黄疸、食欲不振等症状不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是运动健将，也不代表安好无恙。正因为大部分的肝病是没有症状的，这也就是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因，所以不可不慎。肝病专家指出，日常生活中饮食不合理不恰当对肝脏都会有或轻或重的损伤，所以说肝病患者就要在饮食方面格外小心，格外注意，注意哪些东西该吃，哪些不该吃，因此，有肝病的朋友在饮食方面一定要有所讲究。由于每个人的营养状况、免疫力、病情不同，因此饮食习惯和措施也会有所不一样，患者朋友可以先到医院部门进行检查就诊，结合医生的建议和个人的情况，制定出一套完善的饮食计划及治疗保养计划。

肝脏预示人体衰老的两大征兆人衰老不只表现在外部体态容貌上，身体各内脏器官都会发生变化，其中肝脏改变亦很明显。1、肝血流量要减少。男过25岁，女过20岁以后，肝脏循环血流量平均每年下降0.3%～1.5%。60岁时的肝内血流量约比20岁时减少40%～50%。血液是护肝养肝的基础，血流量的减少使肝内血液循环功能下降，肝脏吸收营养、代谢和清除毒素的能力也相应减退。2、研究表明，人在60岁后，肝细胞数量随年龄增长而锐减。肝脏趋向硬变，重量明显下降。90岁老年人肝脏的平均重量只有30岁左右青年人肝重的51.8%。选择养肝护肝方法的原则减轻负担保肝，顾名思义就是保护肝脏的意思。肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间。其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅，另外也可服乳果糖抑制肠道内细菌的生长来配合治疗。再次是服用维生素C，复合维生素B来帮助肝脏解毒。肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。

硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。HYPERLINK””HYPERLINK””体恒健商城有售）以硒麦芽粉、五味子为主要原料，调节免疫，对养肝、HYPERLINK”””_blank”护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。增加营养肝脏的营养主要有三种:第一种是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种，一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等。它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用。

第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。改善供血俗话说:”肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明:直立体位时肝脏血流量减少40%。运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血中医认为，肝主面，肝气疏泄条达则气色红润，神清气爽。女人一生以血为重，肝有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能，还有分解营养、调节激素等功能，肝还是人体最强的解毒排毒系统和营养输送系统，滋养着女人全身的脏器。若肝不能完成这些工作，则会导致分泌失调，气血不和，从而引起各类妇科疾病，如月经失调、乳腺囊肿、子宫肌瘤、卵巢囊肿、性功能异常、不孕等。肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”。肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃道所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。如果肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去，反映到人的皮肤上就是脸色暗哑、色素沉淀。

女人的美丽要靠充足的睡眠说的就是这个道理，因为晚上11时到凌晨3时是人体的“美容时间”，此时肝脏正在繁忙的清理身体内的垃圾，消灭有毒物质。如果这段时间不睡觉，就会皮肤粗糙、容易疲劳、口苦咽干、火气大。有些女性不知道肝脏对女人重要性，长期酗酒抽烟，这些都是伤害肝脏的行为，肝脏在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用。对男性来说，男性因习惯或应酬大量饮酒，对身体产生很大的危害，特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重，酒精加快加深肝损伤；长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。这种情况保护肝脏的最好办法就是戒酒。或饮酒后服用HYPERLINK””HYPERLINK””体恒健商城有售）快速解酒。解酒护肝方法食物解酒护肝不伤身传统观念认为茶能解酒，其实茶非但不能解酒，相反，还可能加重酒醉的症状。专家表示，酒精与浓茶都有兴奋心脏的作用，两者一起服用对心脏的损害很大，对功能原本就不好的人的心脏，将会造成更大的伤害。哪些解酒食物可以在解酒的同时又不对身体造成伤害呢？以下推荐一些解酒又不伤害身体的食物：水：帮你恢复水分平衡“醒酒水”自古以来就在喝酒的人中很受欢迎。

在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出来。如果吐不出来，最好躺下休息。喝运动型饮料和果汁也很有效。比如，一些运动型饮料和果汁，效果就很好。贴心提示：不管哪一种饮料，太冰凉的话，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。柿子：分解酒精好帮手柿子是富含果糖和维生素C的水果，从古代开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精，所含的钾有利尿作用，所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼牙可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。柿叶芽有利尿作用，多喝一些，能促进酒精排出体外。 富含蛋白质的食物：减轻肝脏负担 饮酒时，为了尽量减少肝脏的负担，多吃些下酒菜是很必要的。切忌空腹饮酒，这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，为了消化食物，胃的幽门部收缩，这样酒精到达十二指肠的时间就会延长。 食醋：减轻酒的毒性 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 维生素：清除血中的酒精 饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服Vc片6～10片。

Vc有助于清除血中的酒精。饮酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服Vc片6~10片，还可预防酒精中毒。B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用，这也是不可忽略的。 除了食疗能够解酒外，适当服用一些保健食品也能够起到保肝护肝，帮助酒精代谢的作用，如 HYPERLINK “” HYPERLINK”” 体恒健商城有售）中的五味子、硒麦芽等成分，对酒精性肝细胞损伤具有预防性保护作用。能够疏肝理气、健脾消食，饮酒前后服用护肝的同时还能有效多种缓解醉酒症状。 日常养肝护肝方法 有慢性肝炎病史，检查肝功提示转氨酶升高时，要采取什么措施呢？ 中医食疗 养肝护肝可用五味子泡水，五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。 若肝功转氨酶升高，伴有黄疸，且有纳食差、经常恶心、腹胀、大便不规律、舌苔厚腻等脾胃湿热明显的人，用茵陈泡水喝可以起到保护肝脏的作用。

对于长期工作过度劳累、耗损精血、脏器功能低下者，常感力不从心，疲劳难于缓解的人可以用决明子、枸杞子等泡水喝保护肝脏。 核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。 此外长期用药的患者，药品代谢对肝脏会有很大的影响，定期服用护肝保健品如含麦芽硒和五味子的 HYPERLINK “” HYPERLINK”” 体恒健商城有售）保护肝脏，可以减少药物对肝脏的损伤。 平稳情绪 中医提到“怒则伤肝”，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。 肝属木，木喜调达。可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。 足够睡眠 肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：“人卧则血归于肝。”足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。 以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。

睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。 适当的休息则有助于强化肝脏平时累了就要休息。对肝最好的方式，就是每天找时间休息。 我们的身体很敏感，只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。 饮食清淡 辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。 天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。 自己要懂得去平衡，自己平日饮食没有特别禁忌，今天吃得油腻点，明天便改吃些凉性食物如丝瓜、高丽菜，或是蔬果多一点，去平衡身体的酸碱值，饮食均衡就好。 至于火气大需不需要吃药？专家认为，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的食物也有助于降火。绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热； 也可藉由调节身体水分（中医称为沥湿）的红豆、冬瓜，除去身体的湿热状况。 此外，中医认为，强化肠胃功能，肝才可以得到充分营养。饮食清淡可以减少肠胃负担，四神汤中的的莲子、芡实、茯苓、山药，具有健脾效果，可以达到调理肠胃的效果。 中药调理 五味子：五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。定期服用含有五味子和硒麦芽的 HYPERLINK “” HYPERLINK”” 体恒健商城有售）保护肝脏，可以有效降低转氨酶。