恩施富硒茶效果（湖北恩施富硒茶功效）

2023年，恩施茶产业发展迈出坚实步伐：

全州8县市均进入全省47个茶叶主产县（市、区）名单，“恩施玉露”被列为全省茶产业链建设重点支持品牌；

制（修）定了《地理标志产品·恩施玉露》《恩施玉露生产、加工技术规程》《利川红生产技术规程》《利川红加工技术规程》等标准。“利川红”团体标准已于9月发布，“恩施玉露”省级地方标准通过审核。

2023年，恩施州委、州政府按照“品牌引领、绿色发展”思路，建设“中国茶谷”，“一红一绿”作为鄂茶的核心代表在全国叫响，茶叶品牌知名度和产业竞争力显著增强，有力促进了茶业增效、茶农增收。

坚定前行

恩施大山深处，茶园遍布，茶香四溢。

2018年4月28日，习近平主席在武汉东湖与印度总理莫迪举行非正式会晤，“恩施玉露”绿茶和“利川红”红茶成为东湖国事活动茶叙用茶。

“一红一绿”声名鹊起，成为亮丽名片，从此香飘世界。

2021年11月，“恩施玉露”“利川红”地理标志证明商标扩大授权使用范围至全州，“一红一绿”扩权茶企“朋友圈”分别达149家和101家。去年，“恩施玉露”“恩施硒茶”品牌价值在茶叶区域公用品牌价值评估中分别达27.07亿元和23亿元，并相继获得“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”“中国优秀茶叶区域公用品牌”等殊荣。

近年来，恩施州相继出台《全州农业主导产业全产业链建设方案》《关于加强茶叶强州建设的意见》等系列文件，形成茶产业发展全方位政策支撑体系，引导茶产业规模化发展、区域化布局、产业化生产。同时，每年安排茶产业专项资金不低于2000万元，整合资金近1亿元，带动社会资金近7亿元，全力支持茶产业发展。

支持企业在重点城市开设品牌形象店、体验店，预计2023年店铺奖补资金超500万元，以武汉、北京、上海等城市为主阵地建立的州外销售店或体验馆将超过1000家。

截至目前，全州茶叶加工（干毛茶）总产值达95亿元，“恩施玉露”产值突破30亿元，“利川红”产值突破16亿元，茶业综合产值突破250亿元。

乘着乡村振兴的东风，茶区变景区、茶园变公园，茶产业已成为带动力强、品牌响、综合效益高的富民产业、健康产业、生态产业。

文化厚植

10月18日，恩施茶艺师何洁获得全国最具特色劳务品牌形象代言人殊荣。她直言，要当好产业人才的培育者、文化传播的推广者、科技创新的先行者。

名茶之所以成名，不仅要色香味俱全，还需要文化浸润。

“恩施玉露”与“西湖龙井”“黄山毛尖”齐名，并列为清代名茶，后由于多种原因市场萧条，造成养在深闺人未识，茶农长期“端着金饭碗讨饭吃”的局面。

对此，恩施州痛定思痛，全力推进茶文化建设：

制定《恩施州茶文化建设推进方案》，重点推进茶文化“十大工程”建设，推动全民成为茶文化大使，营造浓厚的茶文化氛围。

出版《恩施玉露》《巴东茶叶生产简史探析》等研究成果，创作《六口茶》《一片玉露》《利川红》等茶文艺作品，“恩施玉露制作技艺”入列国家级非物质文化遗产代表性项目名录、中国重要农业文化遗产，建成了一批茶文化传承基地和茶博馆。

常年开展茶业职业技能培训、茶艺竞赛等活动，推进茶文化进机关、企事业单位、学校、景区等，累计培养了1.5万人的茶艺人才队伍。

常年举办开园节、茶旅文化节等活动，以茶旅为主题，以茶创意为动力，推动茶区变景区，茶园变公园。咸丰麻柳溪茶海羌寨、宣恩伍家台生态茶园被认定为4A级景区；鹤峰木耳山茶园被评为“中国最美茶园”。

全力推进品牌整合，按照“母子商标、双牌经营”模式，形成以“恩施硒茶”州域公用品牌为“母品牌”，以“恩施玉露”“利川红”等为“子品牌”的品牌体系，恩施茶叶的知名度、美誉度和影响力不断攀升。

科技赋能

我州老一辈茶叶科技工作者代表杨胜伟已经86岁高龄，仍精神矍铄，奋斗在茶叶科技工作一线。

杨胜伟从事茶叶科技工作多年，是国际硒茶大师、国家级非物质文化遗产传承人和“恩施玉露”第十代传承人，主笔编著了《恩施玉露》等多本茶叶著作，为我州茶产业发展作出了重要贡献。

2006年，杨胜伟带领多方人员共同努力，完成了“恩施玉露新工艺新技术研究”课题，获得湖北省科技厅“重大科技成果”认定，为解决“恩施玉露”传统工艺制作规模小、产量低的问题作出了历史性贡献，奠定了恩施玉露现代化、工业化、规模化和自动化生产的基础。

恩施花枝山生态农业股份有限公司依托屯堡乡5万亩优质富硒茶叶资源，在花枝山村建设9000多平方米的规模化、标准化、清洁能源化、智能化、数字化茶叶加工综合厂房。

州农科院联合中国农科院、省农科院、华中农业大学等科研院校，从品种选育、繁育推广、种植、管护等方面进行全产业链研发，大幅提升茶叶的抗病、抗虫、抗高温、抗冻害等能力，成功选育出“鄂茶10号”“玉露1号”“利川红1号”等本土优质品种。

近年来，我州累计投入20亿余元支持茶企技改扩能。截至目前，全州茶叶加工企业2400多家，其中全电气化制茶企业130家、规模以上茶企95家，拥有连续化、自动化生产线231条。

建立了茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系综合试验站、中国茶叶学会恩施州服务站、中国农科院茶叶研究所专家工作站、华中农业大学恩施州特色农业研究院等科研机构，组建了全国唯一的国家富硒产品质量检验检测中心。

创新“内环式”茶园种植模式，提高工效80%以上、降低用工成本70%以上，有效助推了山区茶园全程机械化管理进程。

实施新建茶园一年成园投产，缩短了投产“窗口期”，确保茶树成活率，大大提升茶农改造低产低效茶园的积极性。

创新“优质品种+优良技术”模式，实现万亩以上茶园每亩收入过万元的目标；研发推广“蒸青绿茶”加工新工艺，提高“恩施玉露”制优率；开发了茶口红、茶牙膏等新产品；通过实施农产品仓储冷链项目，实现了茶叶淡储旺销、源头保鲜。