富硒茶的生产技术（茶生产富硒技术有哪些）

专利名称：富硒茶多味饮料的制作方法

技术领域：

本发明涉及一种饮料，尤其表现在采用富硒茶配制而成的富硒茶多味饮料。

背景技术：

茶叶被称为健康饮料，是与茶叶中含有丰富的营养成份和药效成分分不开的，含有多种维生素、氨基酸、咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等，是人体所必需的营养成份，并且有较高的药用价值。采用单一茶作为饮料，其效果单一不足之处。

发明内容

本发明的目的是提供一种配制简单，保持富硒茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，色泽气味诱人，而且具有消炎、抑菌、降脂、利尿、抗衰老、防癌、抗癌效果的富硒茶多味饮料。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的，按重量配比的原料制成的饮料，其富硒茶1-1.5、纯净水90-98、甜菊苷0.75-1.5、柠檬酸0.5-1.5、L-抗坏血酸0.02-0.03、天然香精0.75-1.5。

本发明采用的富硒茶，是从富硒地区采集天然的富硒茶叶，其中所含硒为有机硒，是生命必需的微量营养元素，易于被人体吸收，并且无任何毒副作用，服用安全，保健效果好。

本发明所采用纯净水是药用蒸馏水，稀释作用。

本发明所采用甜菊苷，属多年生草木，菊科。味极甜，叶含有比蔗糖甜300倍的甜味物质“甜菊苷”，是良好的天然甜味剂，可供糖尿病患者食用。

本发明所采用柠檬酸，是一种含羟基的三元羧酸，无色晶体，易溶于水。在柠檬果实中含有柠檬酸的6％，可用柠檬汁分离制得，也可由糖汁发酸或其它合成法制成。味酸，可配制饮料。

本发明所采用L-抗坏血酸，即维C，是生物的生长和代谢所必要的微量有机物。现可提纯或人工合成，白色结晶或结晶粉末，酸性。参与体内多种代谢过程，可增加机体抵抗力，用于防治坏血病等辅助效果。

本发明所采用天然香精，是从植物 中提取，使饮料香浓诱人。

本发明配制，先将富硒茶用95℃的纯净水浸泡5分钟，经过滤、提纯后，再加入甜菊苷、柠檬酸、L-抗坏血酸、天然香精混合，再经加热、罐装、杀菌、冷却、装箱，入库。

本发明配制简单易行，既不同于普通茶，也有别于单纯补药，与茶叶味似而香味酸甜，味甘微涩清香，特别是保持和充分利用了天然植物活性物质，其保健效果好，久饮可祛病延年，特别适合中、老年人饮用。

具体实施例方式

下面结合几个配制按重量配比实施例进一步说明本发明。

实施例1富硒茶1.2、纯净水93、甜菊苷0.9、柠檬酸0.9、L-抗坏血酸0.02、天然香精0.8。

实施例2富硒茶1.3、纯净水94、甜菊苷1、柠檬酸1、L-抗坏血酸0.022、天然香精0.8。

实施例3富硒茶1.4、纯净水96、甜菊苷1.1、柠檬酸1.1、L-抗坏血酸0.025、天然香精0.9。

天然香精可选桔子味、苹果味、芒果味等。

权利要求

1.一种富硒茶多味饮料，按重量配比的原料制成的饮料，其特征是富硒茶1-1.5、纯净水90-98、甜菊苷0.75-1.5、柠檬酸0.5-1.5、L-抗坏血酸0.02-0.03、天然香精0.75-1.5。

全文摘要

富硒茶多味饮料涉及一种饮料。针对采用单一茶作饮料,其效果单一不足之处,而提出一种配制简单,保持富硒茶原汁、原味及原营养成分,口感香甜,色泽气味诱人,而且具有消炎、抑菌、降脂、利尿、抗衰老、防癌、抗癌效果的富硒茶多味饮料。所采用技术方案是,按重量配比的原料制成的饮料,其富硒茶1－1.5、纯净水90－98、甜菊苷0.75－1.5、柠檬酸0.5－1.5、L－抗坏血酸0.02－0.03、天然香精0.75－1.5。

文档编号A23L2/38GK1362041SQ0211324

公开日2002年8月7日 申请日期2002年1月18日 优先权日2002年1月18日

发明者李滋星 申请人:李滋星