效果好的硒产品（效果好产品硒片有哪些）

硒主要以硒代半胱氨酸的形式掺入形成蛋白质。其中硒代半胱氨酸是鉴定出的第21个氨基酸，并在核糖体蛋白合成中发挥重要作用。植物在硒的生态链中可以更有效地将无机硒转化为有机硒，植物硒的生物效价相对于动物硒更高。

植物硒的最佳服用时间

三餐半小时后是服用植物硒的最佳时机。此时胃酸浓度最低，植物硒的蛋白与活性成分受到胃酸破坏的程度能够降到最低，植物硒能够较为完整的转运到小肠被吸收，从而达到对硒的最高吸收利用率。

经过实验比较，空腹服用植物硒，植物硒将会被浓度较高的胃酸大量破坏形态和有效成分，人体对植物硒的吸收利用率会因此下降30%左右。

由于硒是人体的必需微量元素, 所以要确保每天摄入适量的硒。

事实上, 根据WHO所做的统计, 动物能吸收使用植物中85% 一100% 的硒, 而肉和鱼中仅有20%-50 % 的硒可以被哺乳动物所吸收, 故我们可以知道植物中的硒比动物中的硒更容易被生物利用。

在人们日常的膳食中,硒主要是以硒蛋氨酸和硒半胧氨酸形式被人们所吸收; 当然也直接有以口服硒酸盐和亚硒酸的方式进行补硒。

根据Levadner 对大鼠的吸收实验表明,，92%的亚硒酸盐、91% 的硒蛋氨酸和81% 的硒半胱氨酸主要在小肠中吸收, 在胃中不被吸收。

同时无论大鼠实验中摄入的是低硒食物还是高硒食物, 都有近95%的摄入硒被吸收，这说明大鼠并没有一种自我调节的平衡机制控制对硒的摄入； 一般来说，人和动物对硒的摄入也是如此。

另外根据Jalghorbali等对大鼠的代谢实验表明，在大鼠体内有两个硒代谢库, 库1只含有硒蛋氨酸, 库2含有除硒蛋氨酸以外的几乎所有硒化物, 主要有Se 一C yS、硒蛋白一P、GxP及代谢产物； 其库2的硒不能进入库1或合成硒蛋氨酸， 而库1中的硒可以进入前者, 并且它只能以SeMet的形式补入；虽然在大鼠体内存在硒库, 但是实验表明大鼠并没有自我调节平衡的机制, 这可能与之体内的两个硒库并不是相互协调的有关; 同样这对于研究人体关于硒的摄入代谢问题具有指导意义。

二、人体血液中的含硒组分

在夏弈明对低膳食硒地区农村的健康男性受试者的实验表明, 对人体摄入硒蛋氨酸和亚硒酸盐, 均能有效提高低硒人体的GxP 活力, 而在GxP 的活力达到某一闽值后, 硒蛋氨酸补充的“ 富裕” 的硒进入了红细胞的血红蛋白( H b ) 和血浆的白蛋白中, 而补亚硒酸盐后并未见“ 富裕” 的硒，而且牟维鹏的研究表明存在于血红蛋白( H b ) 和白蛋白中的硒主要以硒蛋氨酸的形式存在；另外一些研究表明, 对人类来说，口服的硒蛋氨酸比亚硒酸更容易在体内存留,更缓慢的释放。

也有证据表明动物和人体中有硒的代谢库, 这些库的代谢机制可能是通过生物化

学鳌合作用将硒蛋氨酸或硒氨基酸合进蛋白质结构中, 然后再蛋白质代谢转变过程中释放出来。

三、人体中可能存在的硒库

Janghor bian 等曾报告和归纳了硒代谢库模式, 同时根据夏弈明等的实验研究结果, 可以推测人体中可能存在的硒库如图3 所示。

现在看来可能的代谢机制是, 当各种形式的硒进入缺硒人体后, 会经过各种代谢途径转化优先保证GxP 的活力, 以确保人体正常的运转; 当达到GxP的活力闽值后, 这时候以硒蛋氨酸的形式存在的硒会进入库I 并且存储起来, 而以其余形式存在的硒会进入库2， 很显然， 库2中的各种形式的硒都不能在人体中长期存在。

当人体不再摄入硒的时候, 首先库2 中的硒会减少, 直至库I 中的硒会补充进入库2中, 以满足人体的机能需要，当库1中的硒不足以满足库fl 的需求时，人体就会表现出硒缺乏, 这时候就应该补硒。

综上所述, 总的来说库2是一个比较即时的硒的动态库, 而硒1又是比较苛刻的只能以硒蛋氨酸形式储存的硒的稳态库，正是这两个库之间缺少相对应的藕合关系，才导致动物和人体不能自我平衡调节硒的摄入。

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