富硒蔬菜咋种的(富硒蔬菜种植技术)

硒宝 01-02 10:30 127次浏览

芦蒿是菊科蒿属多年生宿根性草本植物,经人为驯化改良成为消费者喜爱的绿叶菜类蔬菜,其清香鲜美、脆嫩爽口、营养丰富,具有清凉、平抑肝火等功效,是一种典型的富硒保健蔬菜。

“灌云芦蒿”是江苏灌云县特色高效农业产业之一,以日光温室栽培为主,目前种植面积达1.2万亩(800万h㎡),667㎡产值连续多年超过2.5万元,具有很好的发展基础,已成为当前发展的优势产业。

随着生活水平的提高,越来越多的消费者追求特色和优质蔬菜,因此当前是蔬菜产业提档升级的关键时期。“灌云芦蒿”产业需要抓住机遇,全面推进高质量发展技术创新,促进芦蒿产业高质量发展。

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芦蒿

“灌云芦蒿”生产技术现状与优势

“灌云芦蒿”生产基地主要集中在灌云县一条岭地区,该地区社会经济基础相对薄弱,以种植业和养殖业为主,但没有工业污染,自然生态条件优越,灌溉条件逐步改善,有利于生产高品质芦蒿。“灌云芦蒿”主要在日光温室栽培,形成了日光温室芦蒿—番茄轮作高效栽培新模式。

1.1 生产环境控制技术

“灌云芦蒿”主产地在一条岭地区的东部一线,生产基地远离工厂和垃圾处理等可能会影响芦蒿质量的环境;水质资源、土壤和大气无污染;生产过程中切断污染渠道,防止污染物质进入生产基地,确保生产过程中环境质量不下降。

日光温室的设计与建造主要参照“寿光三代”,强调适合灌云地区当时的社会经济条件,将平面坡屋面改为圆拱弧面,后墙和山墙采用空心砖墙体,水泥粉刷。在寒冷季节,能够利用太阳辐射维持芦蒿正常生长,造价10万元左右,符合当地实际。

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芦蒿大棚栽培

1.2 “灌云芦蒿”日光温室清洁生产技术

该技术是规范、优化芦蒿品质,阻止或切断有害物质进入芦蒿生态系统,为持续、稳定、高效生产芦蒿创造良好生态环境的一项清洁生产技术,符合芦蒿生产技术发展趋势和消费者对高品质芦蒿的需求。

芦蒿日光温室栽培技术,定植1次收获2茬,2茬芦蒿667㎡产量达1800 kg,产值2.5万元左右,纯收入1.8万元。

第1茬芦蒿,9月定植大叶白蒿品种,采用短茎扦插,利用地上茎腋芽成苗,收获后在促进地上部生长的同时,有效促进地下茎健壮,利用地下茎(或地上部近地面茎的腋芽)生长第2茬。

生产过程中需水怕渍、需肥怕旺,经过多年的研究和探索,形成“足肥密植、湿润管理、一次调节、洁净采收”的关键技术标准,建立了芦蒿清洁生产技术体系,整个过程的每一个环节都制定了相应的标准,包括产地环境质量的源头控制、生产环节的管理和产品质量监测等。

1.3 日光温室芦蒿—番茄轮作模式

“灌云芦蒿”主要采取日光温室种植,连片种植面积1.5万亩(0.1万h㎡)左右,连作在所难免。为了有效控制芦蒿连作障碍、预防土传病害、促进作物健壮生长,生产中形成了日光温室芦蒿—番茄轮作高效栽培模式。

该模式9月定植大叶白蒿品种,收获2茬芦蒿后,翌年3月定植番茄,番茄选用早熟性好、上市期集中的苏粉11号等品种,5月集中上市。该模式不但提高了生产效益,更重要的是利用番茄的庞大根系,能够有效避免芦蒿基地发生虫瘿、钻心虫等虫害,改善日光温室土壤条件,实现持续优质高效。灌云县南岗乡一些农户应用该模式种植10年以上没有发生严重的连作障碍,产量比较稳定,技术较为成熟。

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芦蒿-番茄轮作栽培

“灌云芦蒿”生产技术主要问题

“灌云芦蒿”经过10多年的发展,形成了较大的生产规模及明显的技术特色,但与高水平蔬菜基地建设还有很大的差距,从高品质蔬菜生产来看,“灌云芦蒿”生产技术主要存在4个方面的突出问题。

2.1 栽培模式执行不到位

由于种植户对技术模式的认识不统一,灌云芦蒿采取芦蒿—番茄轮作模式0.8万亩(533.33 h㎡),占53%左右。在日光温室内采取芦蒿—番茄轮作的种植户中,误以为芦蒿是水生蔬菜,二者轮作即可防除连作障碍,番茄定植前能够按照要求增施有机肥和进行严格土壤处理的仅为1000亩(66.67 h㎡)左右。日光温室芦蒿持续高效栽培模式执行不到位,导致日光温室土壤质量下降,且不利于春茬番茄形成规模,春茬番茄市场风险加大。

2.2 产品质量档次低

主要原因有4点:

一是主要种植品种质量不高。灌云芦蒿选用的大叶白蒿是日光温室高产栽培的适用品种,占灌云县日光温室的98%,但该品种蒿味不浓,且因大量使用化肥促进生长,导致蒿味更淡,没有市场竞争优势。

二是品种退化。生产上使用的品种,随着年份的增加,无性变异、种苗混杂、病毒积累等因素引起的种性退化现象越发严重。

三是种植密度太大。灌云芦蒿种植密度10万株/667㎡以上,芦蒿细长弯曲,外观长短不一致、粗细不均匀、色泽不正常。

四是灌云芦蒿采后处理、包装运输方面的质量管理没有得到应有的重视,采取冷鲜处理和净菜处理的仅占2%左右。

2.3 产品存在安全隐患

“灌云芦蒿”生产投入品监管不到位,近50%的农户各行其是,不严格执行技术标准。生产上经常暴发多种病害,但近50%的种植户病虫防治技术应用不规范,产品存在一定的食品安全隐患。60%以上的农户没有严格按照规定,只用1次赤霉素调节,少数农户芦蒿全生育期使用的营养剂叶面肥在3次以上,产品质量安全存在较大风险。

2.4 设施标准不统一

经济实用型日光温室的标准为:后墙高3m,脊高3.7m,跨度11m,长100m左右;屋面为圆拱弧面,提高骨架的承载能力,便于压膜线压紧塑料薄膜;利用日光温室卷帘机。

“灌云芦蒿”发展过程中,设施标准执行不严,有20%左右日光温室高度不够,有30%左右的日光温室太长,有50%左右的覆盖材料保温性能不够,栽培设施不规范,对生产技术的落实十分不利。

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