富硒蔬菜专用肥（蔬菜怎么富硒）

富硒酵素堆肥-技术与应用

堆肥既古老又现代。说它古老，是因为我国作为一个有着几千年传统农业文明的古国，堆肥的历史源远流长；说它现代，是说现在人们已逐步认识到了化学农业带来的诸多弊端，将传统的堆肥技术与现代微生物科技嫁接之后，必将使堆肥技术再次焕发新的生机，新的活力。

堆肥是利用各种有机废物，如农作物秸杆、杂草、树叶、泥炭、有机生活垃圾、餐厨垃圾、污泥、人畜粪尿、酒糟、菌糠以及其它废弃物等为主要原料，利用自然界广泛存在的微生物，经码垛、堆制、腐解而成。堆肥是一种生产有机肥的过程，所含营养物质比较丰富，且肥效长而稳定，同时有利于促进土壤团粒结构的形成，能增加土壤保水、保温、透气、保肥的能力。

为什么要制作富硒酵素堆肥？

堆肥过程其实就是制作有机肥的过程，包括人畜粪便、沤肥、厩肥、绿肥、河泥、骨粉等。把动物粪便、有机废弃物等归还到土壤，不仅可以为作物提供一定的养分促进作物生长，还可以改善土壤的理化和生物学性状，逐步提高土壤有机质含量，抑制土传病害的发生，同时还能够提高作物产量，并保证稳产高产。目前，堆肥技术已成为发展生态农业和改善农村环境的重要技术支撑，在秸秆、尾菜综合处理、畜禽粪便资源化利用、商品有机类肥料的开发、有机肥替代化肥等行动计划中发挥着越来越重要的作用。

堆肥的作用重要的有两点：一是废弃物能够资源化利用，可以把大量的有机废弃物转变为有用的产品，减少对环境造成的污染；二是能够是废弃物创造成为有价值的产品，堆肥可作为土壤改良剂或农作物种植肥料使用。

只所以要制作富硒酵素堆肥，是因硒元素不仅对人体十分重要，对农作物生长和产量也有重要的促进作用。适量硒进入植物体内，会促进酶活性的提高，增强了植株的抗逆性和抗衰老能力，保证了植株的正常生长。因此，施用适量的硒能获得农作物增产效果。同时硒元素还对农作物病害、重金属污染等都有一定的拟制作用。蔬菜缺硒会引发缺硒生理性病害，比如黄瓜缺硒弯曲、大白菜缺硒干烧心病等，影响果实的质量和耐贮性。西瓜施用硒后不仅能提高西瓜的硒含量，还能降低果实中铅、铬、镉、汞、砷等重金属的含量，降低农产品毒害。

富硒酵素堆肥，就是在上述堆肥的基础上，应用现代微生物学的理论和方法，使上述堆肥在增加有益菌群的同时富含功能元素硒，即“富硒＋酵素（微生物）＋生物有机肥”，是实现农产品安全与功完美结合的新技术。施用酵素能够保证所获取的农产品无公害、零农残，从种植源头确保农产品的安全性，添加富硒使农产品具有了功能性，其农产品成为具有特定功能安全健康的农产品。这些技术的综合应用，对于提升耕地质量，减肥增效，推进农业绿色化、优质化、特色化、功能化、品牌化发展，具有十分重要的促进作用。

富硒酵素堆肥的制作方法

我国的现代堆肥技术始于上世纪50年代，多为露天堆垛，表面覆土，自然通风供氧，多为厌氧或者兼性好氧堆肥技术，堆肥产品主要用于农田、果园或苗圃。90年代后，堆肥工艺和技术逐步趋向成熟，出现了产业化商品有机肥的生产工厂。富硒酵素堆肥技术，是一个可以因地制宜、因陋就简、大面积应用推广的技术。可以将动物粪便、人粪尿等、农业废弃物、厩肥、沤肥、饼粕、沼渣等做成富硒酵素堆肥。方法如下：

将果树剪枝、作物秸秆等粉碎，与动物粪便、农产品加工下角料等，按比例与酵素硒施混合（根据水份含量确定加水量）。堆肥场地可以选择在田间地头等空余场地，堆底用砖头摆出相隔7－8cm左右的通气道，上面可铺平秸杆或杂草等，厚度一般在25－30cm，秸杆上面撒一层尿素，大概1/3，上面铺一层20cm左右的动物粪便与农业废弃物和酵素硒施的混合物，在它的上面再铺一层10cm的净土，按这个顺序码垛即可。在最上面用一层用净土或塑料布封住。码垛越大保温效果越好。如果发酵温度过低，可在发酵时在堆内放置热源。可以在堆中间堆放3－4 筐马粪，加一些热水，作为热源效果也很好。富硒酵素堆肥技术简单实用，可因地制宜，随堆随用，投资较小，效果良好，是农民朋友改良土壤，改善土质，实现农产品安全与功能完美结合简单易行的极好方法，可以大面积推广应用。

富硒酵素堆肥的应用

富硒酵素堆肥与富硒酵素成品有机肥，是富硒酵素种植技术的有效组成部分。作为一项新型种植技术，目前已在果树栽培、瓜果蔬菜和谷物等农作物种植中进行了三年多的实践和应用，已有富硒酵素山地苹果、富硒酵素葡萄、富硒酵素猕猴桃、富硒酵素草莓、富硒酵素红枣、富硒酵素小麦、富硒酵素山药、富硒酵素大米和小米等多种农作物的种植中进行了应用，并获得了成功，达到了预期目标。其中、富硒酵素山地苹果经检测200多项农化残留为零，鲜果中硒含量达到0.017mg/kg；富硒酵素阳光玫瑰经检测鲜果中硒含量0.042mg/kg，富硒酵素草莓经检测200多项农化残留为零，鲜果中硒含量为0.019mg/kg；富硒酵素山药硒含量0.044㎎/㎏，富硒酵素蓝小麦硒含量达到0.115mg/kg等。目前已有多处大型富硒酵素种植技术应用基地，如国家蔬菜工程技术和北京市农林科学院在通州的圆梦缘富硒酵素果蔬种植基地，榆林富硒酵素山地苹果生产基地，渭南富硒酵素阳光玫瑰生产基地，米脂富硒酵素小米生产基地，北京市昌平富硒酵素草莓生产基地等等。

酵素农业是我国农业未来的发展方向。将现代微生物技术、物理技术、化学技术等完美地结合在一起，利用无毒无害的酵素硒施和富硒酵素有机肥、富硒酵素堆肥等，完成作物整个生育期的无害化生育投入，技物结合，充分调农作物自身的免疫功能，激发农作物的生产潜力，使作物产量最大化，品质最优化，能够有效地解决目前农作物高产与优质不能同时兼顾的矛盾，在土壤改良，增强光合作用，减少病虫害，提高农产品品质和产量方面效果明显。

富硒酵素堆肥的未来发展方向

土壤是农业的基础，肥沃的土壤才能保证粮食的产量与质量，进而满足人类对食物和健康的需求。土壤有机质是土壤质量和功能的核心。我国农田耕层土壤有机质含量与发达国家相比还有较大差距，平均水平仅为欧洲的30%-50%。

提高土壤有机质的关键是有机废弃物的循环利用。目前，德国的城市废弃物再生利用率高达66%、焚烧处理率达34%，无卫生填埋。日本在上世纪90年代颁布了《可持续农业法》等法律，有机废弃物进行焚烧和卫生填埋处理量约占23%，再生利用处理量约占77%，再生部分主要是饲料化和堆肥化处理。

有机废弃物的利用关系到一个国家的土壤、环境和人民健康。我国城市有机废弃物资源化利用率在5%以下，而所有动植物营养都是从土壤中汲取的，仅靠化学肥料难以完全补充土壤养分，必须把有机的部分特别是碳和微量元素等再返回到土壤中。制作堆肥是最重要的方式，采用富硒酵素堆肥技术更是落实农业绿色发展的创新型模式之一。期待经过几十年的不懈努力，能把我国的山山水水变成青山绿水，充满生机与活力的美好境地！