富硒面粉做面条（面粉面条富硒做什么好吃）

冬季时节，尽管天气越来越寒冷，但在花园乡南安村黄精产业加工车间，依然一片忙碌的景象。

“黄精扫白发，面有孺子颜” 。黄精性味甘甜，食用爽口，具有重要的药用、食用价值，它的药用价值备受历代文人称赞，食用价值更是在民间享有“仙人余粮”的美誉。

南安村通过“公司+村集体+农户”的利益联结机制，采取公司统一集中组织生产、鼓励农户土地入股分红、返包种植基地管护、企业与村里签订保底收购协议等方式发展黄精产业，现在的黄精种植规模已发展到2000余亩，乡亲们的收入也明显增加。

“村里的黄精加工厂相关附属设施已于去年9月初建设， 11月正式投产。我们以企业需求为导向，精准实施‘一品一方案’，新建黄精面条车间，建立健全产品质量管理体系，对接标准建设一条全新的黄精面条生产线，年生产量可达2000吨。”南安村党支部书记徐永斌介绍道。

在黄精面条车间，经淘洗、风干、古法黄酒闷润、九蒸九晒、精磨成粉等工艺，在祛除鲜黄精辛辣刺激味的同时，最大限度保留黄精中药成分的食疗功效。同时按适当比例加入其它辅材和精麦面粉，先经拌和、精揉、细碾、导条成型，再经醒面、拉面、氧离子发面、空心塑形、烘干成型、精裁、包装等流程，总共历经16道工艺38项操作流程，最终呈现出高筋道有弹性、营养又美味的黄精面食。

“ 1公斤黄精可以加工7公斤面条。通过深加工出口，黄精的附加值也提升80%以上，预计每年为企业新增产值1000万元，为每户乡亲增收2000元。”黄精企业负责人姜建兵说道。

“富硒黄精面”，不仅含有丰富的膳食纤维，能够延缓食物的消化和吸收，增强了饱腹感，还能调节血糖、补气补血。而且其脂肪含量也很低，高饱腹感，还可以选择用来作为健身餐。

南安村民生活中，不仅有黄精的清香，也有幸福的甘甜。欢乐祥和的南安人，正在新征程上，奋力描绘乡村振兴、共同富裕新画卷。