富硒面粉哪家好（富硒营养面粉好吗）

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千层蔬饼

最近想换个新口味尝尝，吃多了肉馅的包子，饺子，就想吃个清淡口儿的面点，做了个超级松软好吃的千层蔬菜饼，做法一点儿也不难，跟着我的步骤做，保证层层能手撕，暄软又解馋，明天的早餐安排上吧～

食材

土格曼富硒面粉330克｜3克酵母｜熟芝麻

葱花｜萝卜丁｜170克温水｜30克植物油

调味

麻辣香锅粉2克｜小鲜侣20克

锅具

鹅妈妈钛晶锅

#视频食谱#

详细步骤

1、油酥：碗中舀入30克富硒面粉、2克麻辣香锅粉（不喜欢辣的也可以换成五香粉）、10克小鲜侣、30克植物油搅拌均匀；

2、碗中舀入300克富硒面粉、3克酵母、萝卜丁、葱花、挤入10克小鲜侣调味汁（面粉麦香浓郁、用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错）；

3、倒入170克温水边倒边搅拌成絮状；

4、揉成偏软的面团，不用醒面揉成条状分成7个剂子，1个大面剂6个小面剂，如右图；

5、每个面剂擀开擀薄，大面剂擀成大薄饼，剩下的6个小面剂擀成小薄饼；

6、底部先放上大的饼胚，中间涂抹上油酥，再盖上一张小饼胚，重复这个步骤；

7、依次放上剩下的小饼胚，每层都涂抹上油酥，最后一张擀大一些盖上；

8、提起底部大饼胚的空余部分包裹住上面的饼胚，如图所示；

9、交接面朝下放置，表面刷上清水按压上些许熟白芝麻来增香；

10、放入鹅妈妈钛晶锅中温室醒发两倍大，水开上汽蒸15分钟，关火焖2分钟；

11、蒸好后胖乎乎的，切小块就能上桌啦；

12、学会这做法，不怕馋不到挑食娃儿，每一层都镶嵌着营养的蔬菜丁，咸香和暄软的层层递进，比香煎花卷还美味呢；

13、如果想要口感更香，可以慢煎至底部酥香；饼芯吸收了蔬菜丁的鲜香，柔软而细腻；家里的挑食娃儿也爱吃，推荐你们安排上；

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