富硒地瓜水分大（富硒地瓜是转基因的吗）

啊啊啊啊啊这个问题必须安排上！作为红薯的死忠粉，小编必须来和大家说说这个关于红薯的探讨。相信大家都很爱红薯这种甘甜的味道，烤红薯更是美味，烤的外焦里嫩的那种入口即化的感觉不要太棒！（咽口水）有时候也会把红薯当成水果直接去皮食用，水分多、味道鲜甜简直了……那么关于这么美味的红薯，你又了解多少呢？

红薯呢是一种很常见的食材，又叫做山芋、红苕、甜薯、白薯等。它含有多种人体所需的营养物质，如丰富的淀粉、维生素、纤维素，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸以及大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶、丰富的β-胡萝卜素。通过对红薯的成分分析，我们不难得知食用红薯对人体是有很多好处的，首先要说的就是因为红薯中的膳食纤维含量丰富，能够有效增强肠道蠕动，促进排便，所以从一定程度上可以改善便秘人群的症状。同时丰富的淀粉含量能增强机体的饱腹感，适合减肥人群食用。而红薯中所含的钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等成分有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，对于预防心血管疾病的发生有一定的辅助作用 。并且红薯中含有的黄酮类等成分能够促使人体上皮细胞正常成熟，抑制异常分化的发生、阻止致癌物质的生物合成从而达到抗癌的效果。此外，红薯还含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，增加机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含的钙和镁，又可以预防骨质疏松症。那么什么样的人不能过多食用红薯呢或者常常食用红薯会对人体会造成什么损害吗？

事实上红薯含有一种氧化酶，这种酶会在人体的胃肠道里产生大量气体，一旦食用过多，就会产生腹胀甚至腹痛，并且多食红薯后会刺激胃酸大量分泌，令人体产生烧心等不适感，所以胃炎、胃溃疡的人群是不适合过多食用的。而红薯的含糖量是很高的，对于糖尿病患者的病情控制来说也是不利的。

最后是小编的温馨提示时间～很多人都有吃烤红薯皮的习惯，实际上这是很危险的行为。红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，能够进入人体损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者可出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。所以吃红薯千万不要带皮吃哦！

By：酷酷