富硒地瓜哪种好（地瓜种富硒好吃吗）

本发明涉及地瓜富硒种植技术，尤其涉及一种适于北方地区的地瓜定量富硒的种植技术。

背景技术：

如今，硒作为人和动物必需的营养元素越来越被人们所重视，尤其在低硒的国家和地区。一个众所周知的病例就是中国的克山病，因为土壤缺硒，摄硒量不足，造成人们急性和慢性心功能不全、心率失常及器官栓塞等症状。此外，硒在很多流行病研究和临床试验中，都表现出了抗癌特性，根据中国营养学会的要求，每日服用200μg硒能够有效地降低癌症的发病率和死亡率。研究表明，硒除了具有抗氧化和抗癌作用，还能预防心脑血管疾病、解毒重金属、增强人体免疫力。

地瓜是我国重要的农作物，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、钙微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。在日本被誉为长寿食品，同时又具有很好的药用功效。

中国有72％的国土存在不同程度的缺硒状况，土壤中含硒量偏低和有效硒较少导致了在其上生长的植物中含硒量偏低，进而致使人体通过食物链摄取的硒含量不足，因此通过农艺措施，来提高植物中的含硒量，是低硒及缺硒地区补硒的有效且安全的方法。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种通过土壤施硒和叶面施硒相结合的方法，使地瓜在生长过程中对硒元素的吸收更加充分，可定量提高地瓜中硒含量的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法。

本发明采用的技术方案是：一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，方法如下：

1)栽种时间：在5月下旬，地表日平均温度稳定在10-15℃时，栽种；

2)栽种：采用穴栽，在穴内先施基肥，每亩施加100-150kg，再向穴内第一次喷施富硒营养液，每亩喷施18-22kg，然后覆土，覆土厚度1-1.5cm，于覆土上放入幼苗，再填土栽培，填土厚度为3-5厘米；

3)第二次喷施富硒营养液：于地瓜幼苗栽种25-30天时，向幼苗根部周围土壤表面喷施富硒营养液，每亩喷施18-22kg；

4)第三次喷施富硒营养液：于地瓜成熟前45-50天，向叶面喷施富硒营养液，喷施量为每亩喷施18-22kg。

上述的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，所述的穴栽是，行距50-60cm，每行中穴距30-35cm。

上述的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，所述的基肥是黄豆饼肥。

上述的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，所述的富硒营养液由亚硒酸钠、亚硒酸钾、亚硒酸铵，按质量比3:2:1混合制得。

上述的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，富硒营养液以0.8-1.4mg/L浓度进行喷施。

上述的一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，所述的向叶面喷施富硒营养液，喷施时间在晴天下午的4点到6点之间。

本发明的有益效果是:

1、采用本发明的方法，既实现了地瓜中微量元素硒的定量提高，又避免了对环境的污染。

2、采用本发明的方法，种植地瓜，显著提高了地瓜中总硒和有机硒含量，其总硒含量控制在0.99-1.2mg/Kg之间，有机硒含量高于40％。

3、采用本发明的方法，种植地瓜的产量比普通方法提高15.0％。

4、采用本发明的方法，种植的地瓜中，多糖含量可以提高10％左右。

5、本发明，通过在地瓜种植前第一次向土壤穴内喷施特制的富硒营养液、缓苗后第二次在土壤表面施加富硒营养液、成熟期前45-50天左右再一次对地瓜的叶面施加富硒营养液的方式，采用土壤施硒和叶面施硒相结合的方法，使地瓜在生长过程中对硒元素的吸收更加充分，可以定量控制地瓜中硒的含量，在提高人体硒的营养水平的同时保证了食品安全、改善了地瓜品质，还能增加地瓜的附加值，使农民增收。

具体实施方式

本发明，先后进行地瓜富硒方法的应用浓度、施硒方式的小区试验。

(一)富硒营养液的应用浓度试验，浓度范围为0-2.0mg/L。通过实验，确定富硒营养液的最佳喷施浓度为0.8-1.4mg/L。

(二)施硒方式试验：5月下旬栽培，9月底收获。共设3种施硒方式。

(1)土壤施硒：于地瓜幼苗栽种时，向土壤一次喷施富硒营养液。

(2)土壤叶面共同施硒：分三次，第一次在地瓜幼苗栽培时，向穴内喷洒富硒营养液；第二次是在地瓜幼苗扎根缓苗后的25-30天内对其根部周围土壤表面喷硒富硒营养液；第三次是在地瓜成熟前45-50天内，向地瓜叶面喷洒富硒营养液。

(3)叶面施硒：地瓜幼苗栽种后，分三次向地瓜叶面喷洒富硒营养液。

通过上述小区试验，确定施硒方式为土壤叶面共同施硒为最佳。

实施例

一种适于北方地区的地瓜定量富硒种植方法，方法如下：

1)栽种时间

在沈阳地区，于5月下旬，地表日平均温度稳定在10-15℃时，栽种。

2)栽种

采用穴栽，行间距50-60cm，每行中穴间距30-35cm，在穴内先施基肥，每亩施加100-150kg，再向穴内第一次喷施富硒营养液，每亩喷施18-22kg，然后覆土，覆土厚度1-1.5cm，防止地瓜幼苗直接接触富硒营养液，于覆土上植入幼苗，再填土栽培，填土厚度为3-5厘米，防止水分蒸发，提高成活率。

所述的基肥是黄豆饼肥。

所述的富硒营养液由亚硒酸钠、亚硒酸钾、亚硒酸铵，按质量比3:2:1混合制得。富硒营养液以0.8-1.4mg/L浓度进行喷施。

3)第二次喷施富硒营养液

于地瓜幼苗栽种25-30天内，向土壤表面喷施富硒营养液，每亩喷施18-22kg；富硒营养液以0.8-1.4mg/L浓度进行喷施。

4)第三次喷施富硒营养液

于地瓜成熟前45-50天，向叶面喷施富硒营养液，喷施量为每亩喷施18-22kg。富硒营养液以0.8-1.4mg/L浓度进行喷施。

叶面喷施富硒营养液，喷施时间在晴天下午的4点到6点之间，避开当季的高温时段，喷洒时选择喷雾式装置，保证营养液喷洒细致均匀，喷洒24小时内遇雨需重喷。

9月收获，通过地瓜根部和叶面的吸收，将富硒营养液中的硒转化为有机硒，使得地瓜中微量元素硒的含量达到0.99-1.2mg/Kg，是常规技术种植的地瓜中硒含量的9-15倍，有机硒含量高于40％。地瓜的产量比普通方法提高15.0％。地瓜中多糖含量提高了10％左右。

本方法已经在沈阳农科院试验田进行了3年的试验，采用石墨炉原子吸收光谱法对种植前、生长期、采收后土壤和地瓜中硒含量进行测定，采用高效液相色谱与质谱联用法对地瓜中有机硒含量进行分析测定，本方法已经连续3年获得成功。