富硒地瓜哪里好（富硒地瓜营养价值）

金秋时节，在高平市河西镇夏鑫种植专业合作社的红薯种植基地，随着挖薯机缓缓驶过，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，村民们忙着去土、分拣、装运，田间地头一派繁忙景象。

看着眼前的丰收场景，下庄村村民张德根笑得合不拢嘴。“我把自家的地流转给合作社，不仅能收一份租金，还能在这里打工，挣一份工资。”张德根说。

据了解，夏鑫种植专业合作社成立于2019年，位于下庄村东朱门富硒红薯主产区，共流转土地400亩，通过“合作社＋基地＋农户”的运行机制，按照“统一品种、统一施肥、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售”的管理模式，发展富硒红薯产业。同时，合作社还联合国家甘薯体系——运城甘薯实验中心推广甘薯高产高效栽培技术，提高红薯产量和质量，带动周边群众就业增收。

夏鑫种植专业合作社负责人郭永清介绍，合作社今年红薯长势非常好，亩产达到4000斤。现在的市场行情每斤4元，今年销量比往年更高，效益比较好。“以前，只有本地市场，现在是全国各大省市、全国的超市都可以上货。我们线上销售发往全国各地，消费者吃了以后，软糯香甜，口感非常好，评价相当不错。”郭永清说。

河西镇种植红薯历史悠久，是红薯种植的核心产区，这里土壤含硒量高，种植的红薯富含硒元素，营养价值丰富，市场认可度高。近年来，河西镇立足富硒土壤优势，探索“龙头企业＋合作社＋农户”利益联结机制，通过“订单式”“定向式”协议收购模式，带动下庄、牛村、丁壁等多个村发展红薯特色产业，促进村集体和村民双增收。

高平市农业农村局技术推广站站长王红明介绍，高平立足富硒土壤优势，高度重视红薯产业发展，持续加大政策支持，市政府专门列支100万元用于红薯产业发展；加强技术支撑力度，以甘薯产业创新研究院为龙头，大力推广脱毒红薯和标准化红薯种植模式；建立农民利益联结机制，以前和农工商和本色农业为龙头，和农民签订种植合同，促进农民增收。

河西镇红薯产业发展是高平市精心打造“五彩农业”，做足红薯“红色”产业链文章的生动缩影。近年来，高平市按照“两核、三片区”的空间布局（即“石末乡、河西镇”2个核心区，“北诗镇、原村乡、米山镇”3个片区），围绕地域品牌、特色小镇和产业模式三大目标，重点实施高质高效种植基地提升、精深加工体系构建、商贸仓储物流、龙头培育和科技创新支撑等五大工程，努力让“小红薯”长成“大产业”，为乡村振兴提供有力支撑。

金秋时节，在高平市河西镇夏鑫种植专业合作社的红薯种植基地，随着挖薯机缓缓驶过，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，村民们忙着去土、分拣、装运，田间地头一派繁忙景象。

看着眼前的丰收场景，下庄村村民张德根笑得合不拢嘴。“我把自家的地流转给合作社，不仅能收一份租金，还能在这里打工，挣一份工资。”张德根说。

据了解，夏鑫种植专业合作社成立于2019年，位于下庄村东朱门富硒红薯主产区，共流转土地400亩，通过“合作社＋基地＋农户”的运行机制，按照“统一品种、统一施肥、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售”的管理模式，发展富硒红薯产业。同时，合作社还联合国家甘薯体系——运城甘薯实验中心推广甘薯高产高效栽培技术，提高红薯产量和质量，带动周边群众就业增收。

夏鑫种植专业合作社负责人郭永清介绍，合作社今年红薯长势非常好，亩产达到4000斤。现在的市场行情每斤4元，今年销量比往年更高，效益比较好。“以前，只有本地市场，现在是全国各大省市、全国的超市都可以上货。我们线上销售发往全国各地，消费者吃了以后，软糯香甜，口感非常好，评价相当不错。”郭永清说。

河西镇种植红薯历史悠久，是红薯种植的核心产区，这里土壤含硒量高，种植的红薯富含硒元素，营养价值丰富，市场认可度高。近年来，河西镇立足富硒土壤优势，探索“龙头企业＋合作社＋农户”利益联结机制，通过“订单式”“定向式”协议收购模式，带动下庄、牛村、丁壁等多个村发展红薯特色产业，促进村集体和村民双增收。

高平市农业农村局技术推广站站长王红明介绍，高平立足富硒土壤优势，高度重视红薯产业发展，持续加大政策支持，市政府专门列支100万元用于红薯产业发展；加强技术支撑力度，以甘薯产业创新研究院为龙头，大力推广脱毒红薯和标准化红薯种植模式；建立农民利益联结机制，以前和农工商和本色农业为龙头，和农民签订种植合同，促进农民增收。

河西镇红薯产业发展是高平市精心打造“五彩农业”，做足红薯“红色”产业链文章的生动缩影。近年来，高平市按照“两核、三片区”的空间布局（即“石末乡、河西镇”2个核心区，“北诗镇、原村乡、米山镇”3个片区），围绕地域品牌、特色小镇和产业模式三大目标，重点实施高质高效种植基地提升、精深加工体系构建、商贸仓储物流、龙头培育和科技创新支撑等五大工程，努力让“小红薯”长成“大产业”，为乡村振兴提供有力支撑。