富硒地瓜 富硒（富硒地瓜图片）

世间万物唯有美食和爱不能辜负，但是美食吃多了又担心会发胖。

有一种美食，不仅营养丰富，而且好吃不长胖，是健康养生、瘦身减肥、健身锻炼达人的必备美食。

它就是来自海南非常好吃的粗粮美食——桥头地瓜。

地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素和氨基酸。

世界卫生组织经过3年的研究和评选，把地瓜列为13种最佳蔬菜之榜首。

明朝中国医学家李时珍将地瓜列为“长寿食品”；当代随着社会的发展，地瓜的社会地位亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”，日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

产自海南长寿之乡——澄迈县桥头镇的“桥头地瓜”，也被亲切的称为“长寿地瓜”。

桥头地瓜是海南最为知名的地瓜品牌，甚至成为去海南旅游必带的纪念品之一，零售价格也较高。

桥头地瓜是从日本引进的优质种苗，由于其独特的种植环境，独特的美味口感，独特的营养成分，产量稀有而珍贵，在市场中定位为高端品牌。

物以“硒”为贵，人以“硒”为寿。桥头地瓜贵在种植环境、贵在富硒、贵在独特的口感。

所谓一方水土培育一方好物，桥头镇独特的自然环境种植出一颗上好的地瓜，彻底颠覆了人们对地瓜廉价的印象。

桥头地瓜区别于北方红薯软绵的口感，融合了板栗的味道和地瓜的香味。

口感粉、糯、香、甜，富有层次感，粉而不噎，面而不干，果肉松软绵密，且营养富含硒元素，被称为“地瓜界的劳斯莱斯”。

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火山岩上的富硒沙土

桥头地瓜产自被联合国老龄研究所授予，成为国内首个“世界长寿之乡”的海南澄迈县，拥有独特优越的自然地理环境。

桥头镇是澄迈县沿海农业大镇，背靠琼州海峡，位于雷琼火山岩地带，亿万年前火山爆发，给桥头镇带来丰富的矿物质微量元素，尤其是硒元素含量高，被称为“富硒之乡”。

在农产品中，物以“硒”为贵。硒是一种抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，支持免疫系统和神经系统的工作，清理体内的病毒。

因而经常食用富硒农产品的地方十有八九是“长寿之乡”。

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富硒沙地里的秘密

要想种出一颗好地瓜，要从源头开始把控，海南省农科院每年都会培育出新的地瓜种苗，从而保证桥头地优良的品质。

桥头地瓜只能在沙地土壤中种植，沙地土壤土质疏松，通风透气，方便地瓜吸收养分，从而有利于地瓜的形成和膨大。

此外沙地白天气温高，有利于杀死病害，而在富硒沙地中种植出来的桥头地瓜硒含量高。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍海南每年超过3000个小时的日照，加上沙地土壤昼夜温差大，有利于地瓜糖分积累。

特定的种植环境和技术，使得桥头地瓜具有粉、糯、香、甜、营养、安全的特点。

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地瓜界的地标产品

地瓜随处都可以种，但是桥头镇却把桥头地瓜种成了“国家地理标志保护产品”，成为海南一颗出色的地瓜。

桥头地瓜红皮黄心，皮薄过纸，只能手工挖取，经过精挑细选后，留下单果100-350g，大小适中的精品。

与街边烤的大红薯对比，显得娇小可爱，特别适宜家庭享用

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独特美味的口感

从外观上看，桥头地瓜与其它地瓜没什么差异，但是口感上却有着天壤之别。

烤熟的桥头地瓜香味四溢，能把肚里的馋虫瞬间给勾出来，果肉没有什么筋丝，一口咬下去只有纯粹的果肉，又香又粉又甜，口感体验极好。

桥头地瓜综合了板栗味道和地瓜香气，口感粉糯香甜，绵密沙滑，沁人心脾。

介于软绵和干面之间，不会太粉而噎喉，不会太软糯而汤汤水水，老人小孩都可以轻松享用。

根据小编多年的吃瓜经验，觉得桥头地瓜最大的特点是“吃不腻”。

因为一切都是刚刚合适，不会因为太甜而产生甜腻感，也不会因为太粉导致难以下咽，因此就算每天吃，还是很想吃。

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可蒸可烤的地瓜

烟薯适合烤，板栗薯适合蒸，而桥头地瓜可蒸可烤，体验到的口感不一样，蒸出来的口感偏软糯嫩滑；烤出来的口感偏粉糯香甜。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

此外还可以油炸地瓜，拔丝地瓜，地瓜丸子，想怎么吃，就怎么来。

桥头地瓜好吃不长胖，所以怎么吃都不用担心长胖，可以作为主食来吃，也可以作为休闲零食吃，其独特的味道令人回味无穷。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

我们给大家开团的桥头地瓜都是现挖现发，每一根都用网套包裹保护，用顺丰快递给大家运输，确保大家收到的地瓜品质完好，新鲜美味。

桥头地瓜作为家庭日常粗粮补充，不仅口感丰富，并且营养独特，爱吃地瓜的群众可千万不要错过了哦！