富硒大米生产商（富硒大米生产技术）

“‘酉阳贡米’整精米率在60%左右，垩白粒率1.6%，营养丰富品尝评价分值达90分以上，晶莹剔透、滑而不腻，粒细体长、形状似梭，软滑微甘、清香四溢。”3月21日上午，在北京举行的“酉阳800”区域公用品牌发布会上，重庆市农业科学院研究员、农业农村部水稻生产指导专家李经勇对“酉阳800”主推产品“酉阳贡米”给予高度评价。

位于武陵山腹地的酉阳，水稻常年种植面积保持在26万亩左右。这里平均海拔800米，山地立体气候明显，四季分明、昼夜温差大，雨量充沛、无霜期长、日照充足，为打造绿色、有机水稻产业提供了优越的先决条件。

“经过监测，酉阳土壤PH值多呈微酸性反应，无盐碱，空气富氧、土壤富硒，是发展有机稻不可多得的一块宝地。”李经勇说。

实际上，从唐朝开始，酉阳先民就体会到这方土地的精贵，精耕细作之下，把大米送进皇城，成为了贡米。如今，酉阳把优质稻产业发展纳入全县乡村振兴产业规划，让“一袋有机米”再次成为农业产业的重头戏，打造的“酉阳贡米”不仅成为国家地理标志产品，还获得了“全国名特优新农产品”称号。

品牌的背后，是新时代酉阳稻农的匠心传承。“‘酉阳贡米’至今沿用古法耕种，选种、育秧、田间管理、施肥、病虫害防治、除草、收割等环节，都严格按照绿色有机农业生产标准进行。”李经勇说，“酉阳贡米”通过稻鸭、稻蟹、稻鱼共生，物理杀虫、生物防控等绿色有机栽培，形成了节地、节肥、节药的“三节”生产模式，以及一套成熟的绿色有机栽培技术规程。

“特别是高山云海下的花田，99级万亩梯田直入云端，是名副其实的深山桃源。”李经勇说，梯田产出的稻米经国家农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，符合NY／T593—2002《食用稻优质品种品质》标准，被授予“优质大米”称号，同时还获得了有机食品认证，成为重庆有机水稻的一张重要名片。

好产品必然有好市场。去年，酉阳推出“何家岩云稻米”智慧认养项目，将花田梯田中的6.6万平方米稻田搬上“云端”，通过“线上认养+用户运营”，为“酉阳贡米”插上“数字翅膀”，将“酉阳贡米”这张名片传播到了全国各地，吸引33个省（区、市）的网友当上花田梯田的农场主，品尝到了深山美味。

“本次‘酉阳800’区域公用品牌的发布，更是为‘酉阳贡米’树立品牌意识，强化品牌管理，提升品牌记忆，实现品牌溢价，增强区域公用品牌与传统特色品牌的生命力和创造力奠定了坚实的基础。”李经勇表示，随着“酉阳800”区域公用品牌的持续成长，“酉阳贡米”也必将加速驶入品牌国际化发展的快车道。

个人简介

李经勇：重庆市农业科学院二级研究员，农业农村部水稻专家指导组成员，重庆市先进工作者、学术技术带头人，中国作物学会栽培专委会、水稻专委会员委员，重庆粮油生产指导专家、遗传学会副理事长、品审会水稻专委会委员。

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记者：彭 媛