薯我富富硒地瓜(富硒地瓜减肥吗)
国庆后,天气降温,满街又飘荡着烤红薯的香味
。自从去年偶尔吃到了一种“烟薯”的红薯品种,甜蜜软糯,好吃到怀疑打了糖浆而反复查资料确认,原来是山东烟台农科院培育出来的新品种“烟薯25号”,最大特点就是有糖心,烤着吃特别香甜,绝对可以算是烤薯界的杠把子。于是我从网上买来了一箱,自己动手烤,成就感满满。烤红薯和吃烤红薯,从此一发而不可收拾,再也不用去路边摊买了。居家主妇还可以算算成本,是不是要窃喜,比路边摊还省了好大一笔呢!
自己烤红薯非常简单,材料就是烤箱,红薯。步骤类似于“把大象装进冰箱需要几步”的脑筋急转弯问题。回答:一,打开烤箱;二,装进红薯;三,关上烤箱;四,烤;五,取出红薯;六,开吃。哈哈,是不是炒鸡简单好操作?言归正传,开始写食谱啦!拿走不谢
!
烤红薯
材料:
一,红薯
二,油纸或者锡纸
三,烤箱
步骤:
一,把红薯洗干净,放在铺好油纸(或者锡纸)的烤盘里。
买的成箱的烟薯
洗干净了,生的也好吃,甜脆。
放铺好油纸的烤盘上。不放油纸的后果就是烤盘上会出来很多沁出来的糖,不好洗。
二,烤箱200度,预热十分钟。把烤盘放进烤箱中层,烤一小时左右。
根据烤的情况中途拿出来翻一次面,一面软了就可以翻了。
烤好后都软了,取出装盘。
换个角度拍
又烤了一次
趁热剥开,小心烫手。果然“富得流油”富啊
太诱人了,有木有?
好的红薯流糖浆
哈尔滨雪乡买的烤红薯,治愈系温暖甜蜜
周末窝在家,晒太阳,吃烤红薯,巴适!
TIPS:
一,流不流油和红薯品种有关系,要想烤出流油的,就得买适合烤的好品种。我买的是烟薯,大家可以自行百度,网上购买,比普通品种烤着好吃。选择单个250克左右的红薯,最好是红皮薯,不要白皮薯和紫皮薯,水分少,烤出来太干。
二,要想流油,烤的时间也不能太短了。红薯烤软了后,再多烤一会,看到流出糖浆,皮发黑就差不多了,最好吃。烤红薯的时间也不好统一固定,要看红薯大小。我用的个头都不大,烤的时间是一小时多点。大点的红薯估计得1.5个小时。
三,小心烫手!烤箱放入、取出都需要戴防高温手套。刚取趁热剥皮的时候也要防止烫手!
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