海丰县富硒大米（海丰优质大米）

可塘镇位于广东省汕尾市海丰县，是汕尾市的“十字路口”“三县二区”相互连接的经济纽带，地理位置优越，交通便利，有汕尾市“小金三角”之称。全镇区域总面积76.86平方公里，常住人口4.5万人，下辖21个村委会和1个社区，78个自然村。

可塘镇以国家地理标志农产品“海丰油占米”为引领，狠抓特色油占米产业培育，不断优化油占米产业布局，打造了年产万吨的油占米种植基地，建成集种植与加工为一体的油占米示范区。现已初步形成了涵盖良种选育、标准化种植、加工流通与品牌营销、农旅融合的全产业链发展格局。全镇油占米种植面积3.11万亩，总产量3.2万吨，亩产量1029公斤，显著高于全省平均水平，油占米全产业链总产值4.8亿元，占全镇农业总产值的60%以上，其中油占米加工业总产值2.27亿元，是全县水稻种植面积最大的镇，已发展为海丰县油占米产业核心区。

优种植，实现产业标准化高效生产

可塘镇依托油占米种植现状及发展优势，积极推进油占米产业向优势区域集中，已建成55亩高端优质稻新品种种植示范区和100亩水稻育繁种基地。其中，示范区位于可塘镇黄厝港村，通过育繁种基地培育适合当地种植的新品种进行示范与推广，制定一套高端优质稻种植规范，长期对农户进行培训、现场观摩及技术指导，让农民亲身体会品种的特性，引导农户种植高端品种，提高油占米品质，打造海丰油占米品牌，增加农民收入。现示范区种植示范品种有香雪丝苗、中隆丝苗、19香、莲香丝苗、象牙香占、竹稻、美香占2号、美雪油占、南晶丝苗共9个；水稻育繁种基地位于海丰县城东镇后林村与可塘镇罗山村交界处，基地以海丰县优质稻油占米研究中心为实施主体，聘请省农科院水稻研究所陈建伟教授长期负责育繁种技术研发。通过提纯复壮油占米主打品种，为农企、合作社和农民提供纯正的优良种子，并结合当地生产实际，选育适宜汕尾地区种植的新品种，打造自己的水稻“芯片”。同时，搭建水稻科研平台，培养水稻科技人才，推广示范水稻新品种，摸清新品种的种性，推进良种良法配套，推动水稻产业的可持续发展。

引科技，保障产业高质量发展

2017年，袁隆平水稻研究所海丰分所举行揭牌仪式，与深圳市龙岗区合作搭建“政策扶持平台”“专业技术服务平台”和“农户+合作社+公司”产销一体化平台，通过良种良法，使水稻每亩增产增收20%，推动全县水稻的育种、栽培产业化进程。2019年，海丰县举办水稻产业高质量发展论坛，特邀省农科专家为水稻种植户、相关企业、合作社传经送宝，加强水稻产业技术交流与合作，推进水稻产业高质量发展。

海丰县中禾农业专业合作社作为当地名列前茅的产供销一体化、农科教相结合的农业科技示范推广单位，2010年以来，与省农科院、华南农业大学等学术单位建立了长期稳定的技术合作，开展水稻优良新品种新技术的引进推广和优质高产配套栽培技术研究，通过推广良种良法，加大品种结构调整力度，引进推广Y两优农占、广8优金占、深优9516、广8优2168、吉丰优3550等一批水稻优良品种，使全县水稻良种覆盖率达到99%以上；通过示范基地+科技人员+示范户的方式，加快农业技术推广转化，经优化和调整，认定科技试验示范基地5个，选聘技术指导53名，科技示范户530户，推广主导品种22个，主推技术11个，农技推广普及率达到95%以上，测土配方施肥技术推广面积达到40万亩次。

促融合，促进产业链延伸

镇内油占米产业新型经营主体积极发展油占米加工，形成了以广东中荣农业有限公司、海丰县中禾农业专业合作社、海丰县新怡泰粮食加工厂为主导的加工产业集群。海丰县委、县政府推广培育多元农村电子商务市场主体体系，利用互联网将线上线下资源重新优化配置，搭建双向供需平台，优化农村产业结构，加快农产品流通销售，积极推动“公司+合作社+基地+农户+电商平台”模式落地，建设示范服务站。已建成县级电子商务公共服务中心1个，村级服务站点141个。同时，海丰县政府大力推进物流配送体系、培训体系、农产品上下行体系等建设。海丰县作为省级农村电子商务示范县，可塘镇油占米产品可借助县平台实现销售流通。

海丰县作为广东历史文化名城，全国13块红色根据地之一，堪称“红色旅游胜地，绿色度假天堂”。可塘镇万亩油占米生产基地结合了海丰特色，由广东省农业科学院专家团队原创设计的“红场大门”和手抱稻穗稻谷男孩女孩的图案、“彭湃故里”“海丰油占米”的字样构成的78亩稻田景观运用了红场这一元素，体现了海丰深厚的红色文化底蕴，具备发展乡村旅游和休闲农业的基础，也是可塘镇油占米下一步发展方向，即在保证油占米品质的前提下，引进稻鱼、稻鸭等种植模式，发展田园观光旅游产业，促进乡村全面振兴。

强品牌，提升产业价值链

海丰县是“全国水稻绿色高质高效创建示范县”和“农业农村部水稻高产创建示范片”。依托全县品牌强农战略，大力强化稻米品牌推介与营销渠道建设，组织引导龙头企业、种植大户、合作社、家庭农场等四大重要经营主体开展品牌注册与创建宣传，积极参加各种农产品展示会、展销会，参与优质农产品评选。在第十七届中国农交会广东展区“粤味之旅”展板上，海丰油占米“C位出道”，占据醒目位置。2019年，海丰油占米被纳入农业农村部“全国名特优新农产品名录”，通过“国家农产品地理标志”专家评审。同年举办首届稻米暨农业发展大会优质米食味品质鉴评会，现场品鉴了海丰县自主选育的22种优质大米，其中海丰“好米世家”“中谷小农粘”“丰隆油占”“农家香米”“富晒丝苗米”“一分良田有机米”6家米业荣获金奖，“中隆丝苗”“柑园油占”“汕美香苗3号”“莲香丝苗米”“坡桥玉香米”“梅陇香丝苗米”6家米业荣获银奖。同时，可塘镇荣获全省“一村一品，一镇一业”水稻专业镇称号，大幅提升了油占米品质品牌，提高了油占米销量。

联农户，巩固产业发展根本

可塘镇以“姓农、务农、为农、兴农”为根本宗旨，大力推广“公司+基地+农户”“公司+合作社+集体+农户”等农业生产模式，积极探索资产、资金、劳动力、技术入股等多种形式的股份合作带动模式，将企业、合作社、大户与农户形成利益共同体，让农户分享全产业增值收益。全镇农民年人均可支配收入2.82万元，高出海丰县平均水平10.16%。

广东中荣农业有限公司以土地流转、租赁的形式集约水田百余亩，以付工价的形式聘请当地村民务农耕种，带动当地一些闲业人员，解决当地的部分劳动力就业增收。海丰县中禾农业专业合作社参与海丰县水稻绿色高质高效创建项目，与可塘镇黄厝港村、罗西村、罗北村等村民签订种植合作协议，统一向农户供应优质种子和种植技术服务，从育秧、插秧、肥水管理到收割等环节，全程统一采用社会化服务和机械化服务。以前通过把种子给农户，农户留种自行种植的粗放型耕作模式，严重影响出产的稻谷品质和销售价格。现在，农民出劳力和土地，合作社出种子和技术，从源头的种苗、土壤到技术管理、加工再到品牌打造提供“一条龙”服务，精准与农户进行长期合作，保证油占米品质稳定。同时，油占米生产基地实行“五个统一”工作措施，除统一品种、技术外，还包括统一防治：使用高效低毒农药及物理防控技术；统一指导：派出技术人员到加盟农户进行田间管理技术服务和指导使用配方肥；统一购销：对加盟农户产出油占米统一按照签订协议进行收购和加工。在保证农户稻谷品质和销路的同时，再以比市场价高出10%~15%的价格向农户统一收购稻谷，帮助农户实现增收。

（广东省农业农村厅供稿）