富硒大米花宜树（大米姐富硒大米）

2012年，江津区被中国老年协会评为全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。调查表明，江津的长寿密码，除环境宜居、心态平和、习惯良好等因素外，还与土壤和食品中富硒紧密相关。硒是世界卫生组织和中华医学会定为二十一世纪碘、锌后必补的第三大微量营养保健元素。硒在人体内可以将铅、镉、汞、砷、铊、锡等有害金属离子分解、还原并排出体外。科学补硒适用于全体人群，特别是糖尿病、痛风、长期嗜烟嗜酒、从事有毒有害作业，处于辐射、化学、大气污染环境的人群。硒还能够有效预防和辅助治疗多种呼吸系统疾病。

富硒米受热捧，供不应求

“江津全区90.21%土壤硒含量中等以上,是一座打造富硒产业的巨矿。”中国科学院地球化学研究所高级工程级莫彬彬博士在发布江津区硒资源调查结论时认为，江津区土壤硒含量适中，分布合理,极高硒和极低硒土壤极少，适合于生产富硒农产品。

“寿硒源”富硒米就是在这样的富硒环境里打造出来的产品。重庆粮食集团江津区粮食有限责任公司（国企）在江津南部海拔为600米以上的山区（四面山等）发展优质稻谷基地建设，建立了富硒稻谷2万亩种植基地和3000亩的精品富硒优质稻谷基地。“我们的胆子太小了！”重粮集团江津分公司（国企）总经理熊天华一说起富硒大米便一脸懊恼，要是去年多发展一点基地，多收购一点稻谷，也不至于现在面临严重缺货的局面。去年，该公司将基地面积扩大到1.8万亩，因担心销售压力大、稻谷收购价过低，结果该公司只收购了1800吨稻谷，加工成大米只有760吨。然而，市场的需求量远远超过预期，今年春节时，760吨大米已销售了70%，4月份，就只能严格控制销售数量，远远不能满足市场需求。为保证能满足市场需求，公司从今年3月开始大力发展富硒大米基地，将面积扩大至5万亩。因高山种植，生长周期长，预计9月下旬集中上市。

线上线下，推动富硒产业发展

米是人们必须消费的日常所需，受众面大，而人们对健康品种的需求也日渐扩大。重粮集团江津粮食公司（国企）为此专注于做纯天然高山富硒大米开发的全国性品牌，为确保质量，公司新添制了一批大型设备，确保富硒米质量安全可靠。同时做好基地建设，确保原粮质量安全可靠。据重粮江津粮食公司（国企）负责人介绍：“对于寿硒源富硒米，我们公司投入大量人力、物力，为确保重庆的消费者及全国其他省市的消费者能吃上放心的大米，推广江津区的富硒产业，目前，我们在淘宝网上设立形象店，做好各种类型的展销会，在主城区设立江津富硒产业形象店，并且入驻新世纪重百、远东、王府井、乐天玛特等中大型商超及中高档小区、批发市场、各大知名药房如万和、一心堂、联诚、昌野等。”

创新发展，以粮票带动高端市场

重粮江津公司针对高端人群开发了富硒粮票，选用种植基地海拔800米以上山顶部分的稻谷加工而成，这部分粮食由于数量有限，仅限于9、10月份销售，售完为止（该部分稻谷单独储存单独加工单独供应）。公司以粮票形式预售给高端人群一年消费量的富硒米，每月按实际消费进行供应，粮票可赠可转，但数量有限，严格控制，保证货源货真价实！

文/陈媛源

图片由重庆粮食公司江津分公司提供